?

很多人都說臺中的餐廳大多占地很廣

就算沒有很好吃但建築也很有特色

我是還蠻同意的啦...

?

但輕井澤算是異數吧

不論是餐廳外觀與內裝都算是有一定水準的!

這間公益旗艦店其實是從大墩店搬過來的

而原本的店就改裝成現在有名的太初麵食!

?

?

雖然是剛搬過來不久

可是吃飯時間依舊大排長龍

沒有訂位的話~~少說也要等個1小時看有沒有機會吃到...@@

?

?

輕井澤的造景與設計一向不是那麼單純的

其實也可以從斜對面同屬一個集團的八錢鍋物看出!

?

門口的接待櫃臺...

其實它是半開放式的特殊設計喔 !

?

門口的菜單

當時的價位是一鍋NT$198不收服務費

不過目前已經漲價到NT$220了...

但基本上還是很劃算啦!

?

輕井澤讓人喜愛的一點我想也是在於服務的部分

儘管是平價火鍋

不過店內人員的態度與應對也都很恰如其份

做事也都很有效率~~

這個現象,是在我去過的每一間輕井澤分店都能感受到的!

?

其實它的另外一面是可以看到對面的座位

也就是說其實這個公益旗艦店中間是個類似天井般的設計

?

不過除了位置之外

座位的配置都差不多啦XD

?

因為傳統的涮涮鍋有點吃膩

又沒吃過輕井澤的壽喜鍋

所以就很"牙給"的給它點看看...

後來我發現我錯了><

?

水哥的火鍋醬料基本款: 青蔥+蒜末+沙茶

雖然今天點的是壽喜燒...不過還是準備一下XD

?

因為點的是壽喜燒

所以多了這幾瓶水和醬汁...

?

今天的菜盤

?

牛肉薄片~~跟火鍋的牛肉薄片相同@@

不過壽喜鍋的份量會比較多些!

?

實際上在煮的時候

醬汁不會過甜~~不管是煮肉還是菜~味道都還蠻不錯

算是一般水準之上吧!

但是感覺比較沒有甚麼特殊之處...

以NT$250的價位

我會覺得去斜對面的八錢鍋物吃可能會比較劃算囉!

至少對面貴一點但可以選兩種肉阿XD

?

解膩的冰沙

味道也是還可以啦

不過

總覺得整個壽喜鍋吃下來有點空虛

至少跟火鍋比起來就覺得稀微了...

記得之前在八錢吃並不會這樣的說..Orz

所以~~ 如果真的要吃壽喜燒~~ 還是多走幾步路吧

在這裡還是吃一般的火鍋就好^^"

【食記】來輕井澤還是別點火鍋以外的東西吧…= =|| @ 臺中西區-輕井澤鍋之物-公益旗艦店