咖啡店-麵包，很特別的店名，老闆是越南藉網(wǎng)紅，舉凡餐盤、杯子、外帶容器、菜單..等，

放眼望去幾乎每樣物品上都有老闆的圖像，彷彿是將自己當(dāng)做餐廳形象在經(jīng)營(yíng)。

（手機(jī)拍攝）

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■ INFORMATION ■

0700AM – 2300PM

(03)218-1555 / 0970-085555

桃園市桃園區(qū)延平路16號(hào)1樓

※ 收費(fèi)停車場(chǎng)

一旁就是火車站，在這個(gè)異國(guó)商店一條街的商圈裡，

咖啡店-麵包的招牌上出現(xiàn)老闆的圖像，顯得特別醒目。

對(duì)面有個(gè)收費(fèi)停車場(chǎng)，方便往來(lái)的旅客與用餐的客人。

還沒(méi)走進(jìn)店裡，發(fā)現(xiàn)門口的小攤子上堆滿了沙威瑪麵包，這也是店家的商品之一，

菜單上沒(méi)有，想吃直接點(diǎn)，馬上做，很快。

這條路上以異國(guó)商店林立，看來(lái)看去只有咖啡店-麵包販?zhǔn)鄄惋嫞?/p>

大膽的用色讓人印象深刻，也很容易就被吸引進(jìn)去用餐。

二層樓的店面座位並不多，倒是老闆專屬的飲料吧臺(tái)區(qū)跟座位區(qū)的面積幾乎一樣大，

沙發(fā)很舒適，整體感覺(jué)確實(shí)帶點(diǎn)越式風(fēng)格，卻又添加一些看似老闆自己喜歡的元素在裡頭。

負(fù)責(zé)掌廚的有專屬?gòu)N師，老闆則負(fù)責(zé)在吧臺(tái)裡忙進(jìn)忙出，不疾不徐地調(diào)製飲品，準(zhǔn)備出單。

跟老闆閒聊，他笑著說(shuō)這些全是牛奶咖啡，很多人喜歡喝，算是店裡的熱門商品，

印象中當(dāng)年去越南品嚐的牛奶咖啡就像泰式鴛鴦奶茶，口感味道如出一徹，其實(shí)越南人也很愛(ài)喝甜的。

一杯裝著白開(kāi)水的杯子上也能見(jiàn)到老闆的樣子，實(shí)在很逗趣。

菜單上選擇挺多的，不僅有越文、英文還翻譯成中文，

以我們這次點(diǎn)餐的經(jīng)驗(yàn)，建議大家盡量以英文為主，因?yàn)榭醋置嫔系闹形姆g較容易產(chǎn)生模糊，

尤其主餐的部份，可能需要自己想像一下，再加上店員也是越南藉，中文沒(méi)那麼流暢，得靠自己理解。

尚未清楚店家的特色料理，跟店員也不太能順利溝通，以往的點(diǎn)菜經(jīng)驗(yàn)告訴我們，

尋找「特別、傳統(tǒng)、特餐、主廚推薦、特製….」這些關(guān)鍵字就對(duì)了！

二碗都是超級(jí)特別的河粉，豆芽菜及苜宿芽採(cǎi)自由添加的方式，所以沒(méi)有跟河粉放在一起，

搭配二杯牛奶咖啡，彷彿回到20多年前第一次到越南旅行的感覺(jué)，回憶湧上心頭。

這兒的份量特別十足，不是碗大，而是什麼都多，

配料滿到將河粉給淹沒(méi)，連成年男子都會(huì)吃撐的份量，有夠驚人！

越南屬於熱帶濕潤(rùn)性氣候，當(dāng)?shù)厝顺运嵋渤岳保?/p>

調(diào)味料全是越南進(jìn)口，右上的蒜頭油很特別，推薦大家試試看，可以讓湯頭更富有層次，

店裡的辣醬完全不辣，只是多了一個(gè)調(diào)味的味道，

喜歡吃辣又覺(jué)得這種辣醬不夠味，可以另外跟店家索取生辣椒。

碗裡滿滿的雞肉絲，下料不手軟，胃口沒(méi)那麼大的人只要把雞肉絲吃完就飽啦！

不過(guò)這雞肉絲口感很軟，像是把肉的纖維都給煮透了，一點(diǎn)也不卡牙縫。

湯頭以大量牛骨熬製而成，清爽溫潤(rùn)，帶甜味，且保証不加味精，沒(méi)有負(fù)擔(dān)感，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)身。

牛肉則是使用臺(tái)南溫體牛，每日新鮮直送，難怪完全沒(méi)有腥味，肉質(zhì)軟且略帶口感，非常好吃。

加了辣醬後的湯頭滋味更濃郁，把整碗河粉撥開(kāi)才發(fā)現(xiàn)牛肉給的很多，河粉也是多的誇張。

老闆的形象在盤底也現(xiàn)蹤，太可愛(ài)了 ??

再次品嚐牛奶咖啡，對(duì)臺(tái)灣人來(lái)說(shuō)這杯有點(diǎn)太甜，但可以感受到濃濃的越式風(fēng)情，

這次沒(méi)有想到傳統(tǒng)的西貢咖啡，下次來(lái)再試。

二樓也有舒適的沙發(fā)座位，還有一個(gè)駐唱的空間，

晚上是音樂(lè)酒吧，點(diǎn)杯酒飲聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，適合成年人聚會(huì)的地方。

一碗麵還沒(méi)吃完，便急著走出去外帶二份沙威瑪，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)作很香，回家放涼了也一樣美味。

咖啡店-麵包的沙威瑪與坊間的略有不同，坊間的麵包較鬆軟，這裡使用的是法國(guó)麵包，

餡料都加進(jìn)去之後還會(huì)再用熱壓機(jī)壓過(guò)，讓口感更紮實(shí)，麵包也更容易咬斷與咀嚼。

咖啡店-麵包還有一個(gè)特色，打包外帶的容器不是塑膠袋也不是紙碗，而是密封的罐頭，避免外溢。

當(dāng)然它不只是一個(gè)簡(jiǎn)單的容器，除了包裝不盡相同，

也提供店家資訊及事後加熱食用的方法做為提醒，實(shí)在是創(chuàng)意十足，還能製造話題。

（註：鐵罐不得直接進(jìn)微波爐加熱）

餐後附近走走，在這條街上採(cǎi)買了一些越南/印尼的零食，從此又多了一處採(cǎi)購(gòu)點(diǎn)。

若暫時(shí)沒(méi)有出國(guó)計(jì)劃，或是偶爾想解饞的朋友，不妨來(lái)店裡坐坐，給自己機(jī)會(huì)創(chuàng)造回憶，

嘴裡滿足，心靈也能暫時(shí)獲得滿足！

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