每次來到新竹關(guān)西時(shí)，絕對會(huì)吃美味飄香一甲子的關(guān)西美食ㄤ咕麵

ㄤ咕麵以傳統(tǒng)竹簍來煮麵，淋上特製油蔥和醬油膏，做出古早味麵食

美味可口的麵食搭配著各種的滷味、早餐，簡單滋味讓人一吃就上癮!

跟著我來到新竹關(guān)西鎮(zhèn)光復(fù)路上，即可發(fā)現(xiàn)獨(dú)棟建築的ㄤ咕麵

ㄤ咕麵門口設(shè)置了汽機(jī)車停車格，車位停滿時(shí)，對面也有公有停車場

進(jìn)入ㄤ咕麵後，先測量體溫、酒精消毒雙手

隨後會(huì)有工作人員為你帶位入座，客人一多時(shí)需要耐心等候帶位喔

ㄤ咕麵室內(nèi)空間寬敞舒適無障礙，櫥窗帶來清新明亮好採光

只是ㄤ咕麵座位是由工作人員安排，無法自行選擇座位

我們七個(gè)人安排在獨(dú)立空間的小閣樓裡，泛黃燈光略微昏暗些

ㄤ咕麵內(nèi)用不收取服務(wù)費(fèi)，如果需要餐具、調(diào)味料要到自助區(qū)拿取

ㄤ咕麵採用的是自助式點(diǎn)餐，先拿菜單劃單後

再拿托盤到點(diǎn)餐入口處挑選小菜，之後將小菜和菜單拿到櫃檯點(diǎn)餐結(jié)帳!

ㄤ咕麵的餐點(diǎn)都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，需耐心等待，美味餐點(diǎn)會(huì)陸續(xù)送上桌

我們點(diǎn)了ㄤ咕麵套餐、滷味拼盤、豬頭皮、招牌油雞、花生豆腐等餐點(diǎn)

大部分餐點(diǎn)口感、味道還不錯(cuò)，瞬間秒殺，豬頭皮就比較沒有人吃

套餐有提供ㄤ咕麵和粄條二選一+丸子三兄弟和芋角餛飩湯二選一

ㄤ咕麵是以扁麵、油蔥、油膏製作而成，簡單食材有著不平凡的美味!

將麵條、醬料均勻攪拌，ㄤ咕麵散發(fā)出濃郁的油蔥味，聞起來好香啊

讓人迫不及待來嚐鮮，發(fā)現(xiàn)ㄤ咕麵麵調(diào)吃起來軟硬適中有嚼勁

入口散發(fā)出濃厚的油蔥香，以及清爽不死鹹的油膏味，簡單滋味香濃又涮嘴

乾粄條，每碗58元，來到新竹關(guān)西，一定要嚐嚐當(dāng)?shù)氐目图一{條!

粄條吃起來很軟Q彈潤有嚼勁，咀嚼時(shí)油蔥香氣會(huì)在嘴裡釋放出來

讓乾粄條越嚼越香、越吃越涮嘴，ㄤ咕麵的油蔥香而不膩，真好吃

丸子三兄弟，裡面有芋頭丸、香菇丸、墨魚丸三種不同風(fēng)味的丸子

芋頭丸裡面有完整的芋頭塊，吃起來芋香十足，芋頭控必吃

香菇丸吃起來很Q彈有嚼勁，入口散發(fā)豬肉的鮮味和厚實(shí)的菇菇香氣

墨魚丸則是散發(fā)出海鮮的鮮甜味，鮮美滋味清爽美味

再來是湯頭的部分，湯頭喝起來很清爽滑順，還帶點(diǎn)胡椒粉的辛香

滷味拼盤，每份50元，裡面有滷蛋、豆干、海帶、百頁豆腐等食材

滷味搭配醬油膏吃起來會(huì)更加香濃夠味，這盤CP質(zhì)非常高，推薦必點(diǎn)!

豬頭皮，每份50元，豬頭皮偏硬口感，是今日唯一一道沒吃完的小菜!

招牌油雞，每份178元，我覺得油雞份量略少，價(jià)格偏高一點(diǎn)，

油雞吃起來外皮柔軟Q彈有嚼勁，肉質(zhì)彈潤細(xì)緻好鮮甜，口感、味道還不錯(cuò)!

花生豆腐，每份55元，很少看見花生豆腐，當(dāng)然要拿一盤來嚐鮮

豆腐吃起來還蠻綿密細(xì)緻，入口散發(fā)出濃郁醇厚的花生香

單吃能嚐到花生豆腐的原始香氣、味道，沾著醬油膏一起吃，滋味會(huì)更濃厚

新竹關(guān)西ㄤ咕麵真的很夯，不管是平日、假日來訪都非常多人喔

想要吃到美味可口的ㄤ咕麵，最好避開尖峰時(shí)段，免得排隊(duì)久候喔!

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ㄤ咕麵

地址-新竹縣關(guān)西鎮(zhèn)光復(fù)路35號

電話-03-587-5541

營業(yè)時(shí)間-週三~週一11:00-18:15

粉絲頁-ㄤ咕麵

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