關(guān)於頂鮮臺南擔(dān)仔麵
頂鮮臺南擔(dān)仔麵以臺菜為主題加入創(chuàng)意，有單人套餐、合菜、桌菜，2019年裝潢後，也是舉行婚宴的好地點，是在地經(jīng)營二十幾年的老字號店家哦。
頂鮮擔(dān)仔麵位置與環(huán)境
▲頂鮮擔(dān)仔麵位於光華一路上，鄰近文化中心，是在地經(jīng)營20幾年的老店家，原名叫臺南擔(dān)仔麵，近年重新整理裝潢後，有了正式的名稱就是「頂鮮擔(dān)仔麵」囉！
▲門口有個傳統(tǒng)的擔(dān)仔麵攤子，可以來拍個懷舊照片，老闆本身就是臺南人囉。
▲入口處也很應(yīng)景的搭配耶誕節(jié)做裝飾。
▲得獎無數(shù)頂鮮臺南擔(dān)仔麵。
▲春酒尾牙先訂一波囉！
▲▼吃飯下酒也都有哦，不喝酒想來點氣泡水的品牌也很多選擇。
未成年請勿飲酒 / 喝酒不開車 / 開車不喝酒
▲一樓裝潢是典雅高貴，很有西餐廳的感覺。
▲▼一樓是聚客區(qū)，適合家人、朋友相約聚餐，三、五、六樓則另外場地可以辦宴會、尾牙、春酒或喜宴哦！
▲▼臺菜的靈魂之一就是海鮮囉，而海鮮一定要新鮮，現(xiàn)撈現(xiàn)煮就是新鮮美味。
頂鮮臺南擔(dān)仔麵餐點介紹
招待熱茶
▲▼招待熱茶是以類以西式下午茶的方式呈現(xiàn)耶，下面還有持續(xù)加熱的燭火，喝起來好暖心呀！
招待百香果木瓜絲
▲▼吃起來酸酸甜甜的讓人停不住的分泌唾液，清脆的口感真是讓人停不下來，但也不要吃太多，因為要準(zhǔn)備接著享用接下來的美食囉！
梅漬小番茄120元
▲▼去皮的小番茄跟桂花醬汁漬過後，吸收了滿滿的花香，酸酸甜甜的好好吃。
羅勒炒海瓜子380元(小) / 680元(中)
▲在古羅馬有香草之王的九層塔，也是常見於臺菜之中，去腥添香的好幫手，炒海瓜子等海鮮類也很適合，滋味曼妙、口感怡人。
▲九層塔香氣濃郁，海瓜子鮑滿肥嫩，香氣清新，醬汁鮮香夠味，又有九層塔跟青蔥提味，一點點的辣椒開胃增色好好吃。
古早味八寶丸280元
▲▼主角是後豬腿肉與荸薺，肥瘦均勻的豬肉，與新鮮魚漿均勻混合，肉質(zhì)鮮嫩不乾柴，搭配爽口荸薺呈現(xiàn)多層次口感，油炸後的外皮香香酥酥，一顆丸子就能吃到山珍跟海味。
澎湖小卷米粉鍋480元(小) / 980元(中)
▲▼這鍋裡面有米粉、透抽、蛤蠣、蚵仔、芋頭、魚丸、黑輪跟蛋酥。因為加入大量的海鮮，湯頭喝起來每一口都是鮮甜原味呀！
▲透抽看起來就很新鮮，皮
▲裡面還有加入牡蠣跟蛤蠣，這樣子不用加任何味精就可以讓整鍋湯的味道更為鮮甜，充滿大海的滋味！
▲蛋酥也是這鍋湯的靈魂，炸過的蛋酥有如綿花般能吸滿湯汁，在蛋香與海潮味中，讓人食指大動，心兒碰碰跳的像初戀的感覺。
府城翡翠鮮蝦卷280元
▲▼鮮蝦卷是每天使用新鮮的蝦子現(xiàn)做的哦！裡面還有加入脆口的荸薺，增加脆脆的口感。
▲▼可以搭配蕃茄醬或是黃芥末醬享用~
▲師傅特製獨家的麵衣我還滿喜歡的，不會很硬，入口即化，好像是傳統(tǒng)臺式天婦羅的風(fēng)格，而鮮蝦跟隨著入口，其鮮美的味道更是久久不散，每一口都是美味無比。
▲也可以搭配蘿蔓生菜享用。
招牌龍江脆皮雞780元(小)
▲▼脆皮雞每日限量，怕吃不到的朋友可以先預(yù)訂哦，搭配特製的獨家椒鹽享用哦！
▲▼脆皮雞烤到皮薄脆帶有透明感，而且厲害的是連雞胸肉都很嫩耶，真是難得，脆皮咬下去咔滋咔滋的好誘人的聲音呀！
▲▼沾點特製的椒鹽粉透露著淡淡的中藥香氣，好涮嘴、好好吃！
娃娃菜炒青雲(yún)耳280元
▲▼簡單又美味的料理，娃娃菜味道清甜，青雲(yún)耳香氣四溢，不僅味道好，而且還很健康呢！
招待水果
當(dāng)月活動 - 打卡送擔(dān)仔麵
▲古早味臺南擔(dān)仔麵源自於臺南囉，湯頭以大骨、玉米、白蘿蔔跟洋蔥熬成的甘甜滋味，以油麵為主題，搭配一尾去殼鮮蝦，佐以肉燥，整體的風(fēng)味迷人。
▲吃不完打包回家，袋子的設(shè)計也很美呀！
頂鮮臺南擔(dān)仔麵 小檔案
- 地址：高雄市苓雅區(qū)光華一路249號
- 電話： 07 229 6899
- 營業(yè)時間： 11:30–14:30, 17:30–21:30
- 官方網(wǎng)站：https://www.dingxian.com.tw
- Facebook粉絲團：https://www.facebook.com/DingXianKaohsiung/
- 菜單
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