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小米曾經分享過，以外帶為主的日式壽司店「享稻 Enjoy Sushi」，由一群年輕師傅創立，將創意注入料理中，將壽司變化出嶄新的樣貌，深受不少人歡迎
小米這次來品嘗的是新年外帶年菜，有豪華海老三重奏、極上壽司大拼盤，不只超澎派，價格也是非常優惠
像是豪華海老三重奏，有野生波紋龍蝦、白灼大草蝦、北極甜蝦、鮭魚卵佐北海道干貝等數十種食材，只要兩千多元就可以輕鬆解決！
而且肉質很鮮美，當作年菜再合適不過了。
此極上壽司大拼盤經濟又實惠，滿滿一大盤只要850元，就可以讓全家人團團圓圓，過個好年
還有哪些創意又美味的菜色呢？快跟著小米一起去看看吧。
PS. 由於反應很熱烈，除夕當天已經訂滿了，小年夜還有開放預購唷！
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??享稻 Enjoy Sushi位置及停車方式
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享稻 Enjoy Sushi位於鐵道路二段與光華二街交叉口旁。
日式風格的店面相當顯眼，開車的朋友可能要在周邊多繞一下找位置囉
??享稻 Enjoy Sushi環境介紹
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享稻由幾位年輕的日本師傅所創立，他們將創意注入料理中，打造讓人驚艷又兼具美味的料理，價格方面也挺經濟實惠的，在新竹地區相當有知名度喔！
小米在等待的過程中，看到師傅們專注的神情，加上熟練且精湛的刀工，展現職人精神，真的沒想到他們這麼年輕。
小米提醒雖然他們有吧臺座位，但目前因疫情關係，暫無開放內用。
建議大家可以提前打電話去訂餐，避免用餐尖峰時刻久候，也不用怕想吃的口味賣光啦
??享稻 Enjoy Sushi菜單目錄搶先看
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來看看菜單吧~
壽司選擇性挺多的，通常在專業日本料理店，才看得到的炸蝦天婦羅和酥炸軟殼蟹捲壽司，在這邊不用200元就買得到
小米特別喜愛花捲、綜合壽司，喜歡刺身的朋友有福了，海鮮大滿貫只要360元，實在相當劃算。
不敢吃生食的朋友，有鍋燒湯烏龍麵、丼飯系列、海鮮茶碗蒸等多種選擇，一家大小都可以大啖美食
因應新年，店家推出的外帶年菜系列，買回去加菜，可以大大減輕長輩的負擔喔
第一道是極上壽司大拼盤，包含：
享稻花捲壽司、美式炸雞捲、炸蝦+軟殼蟹、明太子炙燒稻荷、龍蝦沙拉月光捲、蒲燒鰻魚握壽司、北海道干貝唇。
豪華海老三重奏推薦給喜愛海鮮的老饕們，內含：
野生波紋龍蝦、白灼大草蝦、北極甜蝦、鮭魚卵佐北海道干貝、磯煮鮑魚、花枝刺身、北極貝刺身、章魚薄切、澎湖海鱺、特上鮪魚、黃金鯡魚、國王鮭魚。
滿滿一大盤才2200元，新的一年用好料慰勞自己或家人們，這一年來的辛勞吧
全套價只要2999元，不到3000元呢！
光這些就夠小家庭，4-6人可以吃得很飽了，而且外帶回家還不用去外面餐廳人擠人喔
??享稻 Enjoy Sushi用餐心得分享
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來開動吧！
今天跟可愛的小彤、阿昏和素食麵線女王Kelly，一起品嘗滿滿鮮甜海味，提早感受年節的氛圍
年菜組合只要2990元，小米和小彤真的覺得很超值
趁著新年買來送給家人們一個美味的禮物吧。
豪華海老三重奏，內含：
野生波紋龍蝦、白灼大草蝦、北極甜蝦、鮭魚卵佐北海道干貝、磯煮鮑魚、花枝刺身、北極貝刺身、章魚薄切、澎湖海鱺、特上鮪魚、黃金鯡魚、國王鮭魚。
只要購買刺身或壽司，店家都會附上”真正的山葵”，及知名品牌金蘭醬油喔
野生波紋龍蝦是一整條喔，光看就很爽！
蝦肉很新鮮，有彈牙甜美的口感
蝦頭還帶上蝦膏，滋味一樣甜美喔。
磯煮鮑魚有醃漬過，增添鹹香帶甜的風味，而且鮮嫩有Q喔
北極甜蝦就不用小米多說了，新鮮又甜美，愛吃蝦的朋友絕對不能錯過。
北極貝刺身也是鮮甜有脆度的口感。
鮭魚卵佐北海道干貝就像是刺身版的漢堡一樣，一口咬下還有鮭魚卵嘴爆的口感，真的很爽
檸檬酸甜的滋味，更能突顯干貝的鮮甜。
國王鮭魚油花很漂亮，有甘甜油脂和入口即化的口感。
特上鮪魚是軟嫩帶彈牙的口感，而且厚切吃起來超爽的
澎湖海鱺富有甘甜油脂，肉質很鮮美。
黃金鯡魚有卡滋卡滋的魚卵，搭配魚肉甜味真的一級棒
白灼大草蝦真的很長。
小彤量測過後，有超過平均尺寸15公分喔 XD
這種長長的大草蝦，小彤最愛了
而且鮮美彈牙的程度真的無話可說，過年想要吃刺身的朋友絕對不容錯過喔。
極上壽司大拼盤，精選8款握壽司：
享稻花捲壽司、美式炸雞捲、炸蝦+軟殼蟹、明太子炙燒稻荷、龍蝦沙拉月光捲、蒲燒鰻魚握壽司、北海道干貝唇。
共有30多顆，算下來一顆平均只要20多元，真的超劃算的
蒲燒鰻魚握壽司使用的是真鰻魚喔！
鹹甜的醬汁搭配鮮嫩鰻魚，一口咬下讓人有滿滿的幸福感喔
小朋友最喜愛的稻荷壽司，上面還鋪上炙燒明太子。
炙燒後甜甜的美乃滋，再結合明太子香氣，大人和小朋友都會很喜愛
享稻花捲壽司有鮮蝦、蛋皮、黃瓜等豐富餡料，大人和小朋友都會吃不停喔。
美式炸雞捲很有創意，炸雞類似卡啦雞腿的口感，搭配美乃滋和爽脆生菜，有美日結合的風情
這款壽司內餡有炸蝦和軟殼蟹喔，鮮美的蟹肉、蟹肉棒結合，有多層次的風味喔~
龍蝦沙拉月光捲，特別以軟Q越南春捲皮，有龍蝦沙拉和爽脆生菜的多層次口感
這是平常就有販售的豪華大圓盤(755元)38顆，算一下一顆不到20耶，想吃得提前預訂喔！
內含：炙燒稻禾壽司、酥炸軟殼蟹壽司、炸蝦天婦羅壽司、美式炸雞捲壽司、海苔壽司、紫米壽司、花捲壽司、虎皮壽司。
炙燒稻禾壽司是小朋友最愛
炸蝦天婦羅壽司
美式炸雞捲壽司
享稻．花捲壽司有多種餡料，口感豐富是會讓人一口接一口吃不停
紫米壽司是素食口味喔！口感爽脆清爽。
店家還附上花生粉，增添花生甜香風味。
虎皮壽司挺特別的，以虎皮蛋糕作為外皮，很像在吃甜點
再來刺身蛋糕 (1200元)讓小米很驚艷，絕對可以給愛好海鮮的朋友一個生日大驚喜喔
以醋飯組成的蛋糕主體，外圍鋪上現切鮭魚、北海道生食級干貝和天使紅蝦，最後以蝦卵和黑豆點綴。
如此澎派的刺身蛋糕，祝福12月壽星阿昏生日快樂喔！
天使紅蝦的尺寸真的有讓小米驚豔，又粗又長，而且鮮美彈牙的口感真的只有爽字可以形容
師傅貼心地將蝦子處理好了，可以直接大口大口享用喔！
像是有脆甜的生食級干及甘甜油脂的鮭魚都是Kelly最愛，她吃完後立馬就想下訂一個來獨享
醬燒鮭魚捲 (180元)
帶有厚度的鮭魚淋上美乃滋後炙燒，加上鹹甜的日式醬汁，甜美香氣更濃郁了
搭配彈牙的炸蝦，多層次的鮮甜口感在口中四溢，光是小米一個人就可以吃下整份了 XD
不愛吃生食的朋友，這裡有多款熟食可以選擇
小米首推唐揚炸雞丼飯 (150元)，唐揚炸雞大塊而且量多，皮薄肉質軟嫩，熱熱吃最美味了。
搭配洋蔥、蔬菜和雞蛋等配料，食量大的男生也可以很有飽足感！
鍋燒湯烏龍麵 (120元)，有鮮蝦、蛤蠣、魷魚等配料，料多到都快看不到下面的麵了
烏龍麵口感Q彈帶有嚼勁，即使涼掉了都挺有口感的。
湯汁千萬別浪費，裡頭可是有滿滿鮮甜滋味喔
海鮮茶碗蒸 (40元)也是必點的，別看這小小的一碗，配料可是一點都不馬虎。
蒸蛋口感軟嫩順滑，尤其是吸附濃郁的鮮甜海味，絕對能吃得很過癮
以上是我們的心得分享，享稻 Enjoy Sushi，由一群年輕的師傅，運用創意將壽司變化出嶄新的樣貌，讓小米為之驚艷
聽說外帶年菜反應非常熱烈，想要嚐鮮的朋友手腳可要快啦！
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??享稻 Enjoy Sushi營業時間地址
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??店家資訊：享稻 Enjoy Sushi
??地址：新竹市北區鐵道路二段163號
?電話：03 532 0003
?營業時間：11:00–13:00,16:00–20:00 (周一公休)
粉絲團：享 稻 Enjoy Sushi
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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