基隆起家的「築間幸福鍋物」，
是Bunny喜愛的連鎖火鍋品牌之一，
精緻餐點且高CP值更深受不少饕客喜愛，
最常用餐的分店為築間臺北忠孝一店，
以往一般餐點就是套餐並附上基本菜盤，
Bunny近期前往築間臺北南京二店為蔬食自助吧的型態，
可以無限吃到飽真的是超滿足
Bunny前往時間為平日晚上七點，
與朋友臨時起意，沒預約，說走就走，
服務人員告知Bunny是該時間的第一位候補，
原以為過了大多人用餐的時間，
Bunny沒有多問，自己心想應該半小時就可用餐，
沒想到現場候位等一個小時，
真的建議用餐需要事先預約，
避免久候的窘境
簡約的日式風格，
環境整潔且明亮，
而且店內空調開的夠強，
讓夏天吃火鍋也能很舒服
菜單部分有多樣湯底可以選擇，
套餐則有海鮮、肉品，
是小孩子才做選擇題，
成年人當然是全都要，
選擇海陸套餐就對了，
想更豐盛能搭配單點
點完餐當然就是要直接往自助吧前進，
蔬食自助吧內提供相當多種當令食材，
各式色彩繽紛的蔬食應有盡有，
樣樣漂亮、新鮮，而且蔬菜都好嫩，
Bunny來回大拿特拿了好幾盤～
醬料的部分選擇很多元，
而且都是滿碗的狀態，
讓重口味的嗜醬人不用擔心挖不夠
跟Bunny一樣是飲料控的食客們，
一定要到飲料區來無限暢飲，
不論冷、熱都任君挑選，
還有冰淇淋可以無限享用
餐點擺滿整桌看起來好澎湃，
光看就讓人垂涎
鮮菇奶香湯底 NT$70，
是Bunny數一數二喜愛的湯頭味，
湯底內還有不少鴻喜菇，
用料相當實在
沸騰時奶香味四溢，
喝起來更是濃郁順口，
卻不會讓人感到膩口，
煮起蔬食來超對味，
煮到Bunny連續加了三次湯底
招牌石頭(乾魷魚一份)湯底 NT$15，
Bunny特地選有搭配乾魷魚的湯底，
整體味道香醇厚實，
還多了魷魚的鮮香味，
很適合喜愛重口味的食客們
蛤蜊，
為Bunny會員點數兌換，
給的份量一點也不小氣，
且顆顆飽滿鮮美，實在好吃～
現流鮮嫩雞腿排鍋 NT$380，
提供蛤蜊、鯛魚二選一，
Bunny選擇搭配鯛魚，
而雞腿排肉質細膩，
可惜雞的味道略重些
綜合魚片鍋 NT$420，
提供三種魚肉組合，
分別有鱸魚、鮭魚、鯛魚，
鱸魚是Bunny這三種中最推薦的，
吃起來口感細緻Q彈且相當鮮美，
鮭魚肉質厚實則中規中矩，
鯛魚感覺是冰久了肉質則較不易咀嚼
整體各間分店不論服務或食品質材都略有些差異，
不過全臺擁有多分店可選擇，依照築間的好口碑值得再訪～
『資訊揭露：本篇為自費文，Bunny自身真實心得分享』
店家資訊 築間幸福鍋物 | 官網
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築間幸福鍋物 臺北南京二店
店家地址：臺北市中山區南京東路一段138號2樓
聯絡電話：02-2542-9199
營業時間：11:00–04:00