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雞蛋糕生活美學專題報告

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 北區

造訪商家: 許二姊鴨肉許
新竹市北區北門街35號
作者本次評價:
4.05
美味度
4.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.50

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說到新竹的鴨肉系列美食,大家一定會推薦鴨肉許或這間許二姐,許二姐其實是鴨肉許分支出來的家族企業,之前只吃過中央路的鴨肉許,這家許二姐是第一次吃,他們的炒鴨血炒鴨腸是店內必點,當天造訪已經是接近晚上十點,店內還是滿滿滿的吃消夜人潮,真的很誇張!

開車前往的朋友可停附近的國雲城隍廟停車場,步行約兩分鐘。

▲許二姐位在北門街上,有個白色明顯招牌,有一隻大鴨鴨。

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▲一進門看到這滿滿的滷味鴨肉系列就讓人口水直流阿!

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▲許二姐菜單:麵類、炊粉和湯類有大小之分,現炒類都會放小辣,不敢吃辣可在菜單上註明不辣。

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▲入內後自行找座位坐,畫好單再至櫃檯結帳點餐。

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▲店內用餐空間為狹長型走道,用餐環境略為髒亂,人多時須跟不認識的人併桌。

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▲店內有開發票,也有結帳明細不怕點錯餐點。

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鴨肉飯 65元,他們的鴨肉飯是滷肉飯跟鴨肉飯的組合,有三大塊鴨肉和滿滿的滷汁滷肉,滷汁顏色相當深,滷肉為半肥半瘦類型。

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▲鴨肉有一隻鴨腿和鴨胸部位,鴨肉雖然切得非常厚實,但肉質即為軟嫩完全不會柴,配上滿滿焦香味的鴨皮和滷汁,讓人越吃越有胃口!

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▲鴨肉飯的滷汁是屬於濕黏類型,有滿滿膠質,吃在嘴中會黏嘴唇,真的好吃。

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▲炒鴨血 80元(不辣),鴨血使用烏醋、蒜頭韭菜調味,有濃濃醋酸味,鴨血口感軟嫩完全沒有腥味,夏天吃這個非常開胃。

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雞蛋糕短評:鴨肉飯為滷肉飯和鴨肉飯的綜合版,鴨肉雖然切的很大塊,但肉質極為鮮嫩,滷肉也很入味,炒鴨血也是店內必點,怕吃辣可選不辣口味。

用餐環境★★★
餐點★★★★☆ ? ?
服務★★★☆
CP值★★★☆


許二姐美食資訊:

地址:新竹市北區北門街35號
電話:035246574
官網:
營業時間:10:00–02:30
停車場:無
服務費:無
廁所:無
刷卡:無
外送:有(ubereats)
兒童椅:無

【每個人口味感覺皆不同,以上食記純屬個人主觀感受】
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