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價格平實又美味
使用漢方烤肉粉，100%現烤不油炸
焦糖楓串燒已經成為我們吃平價串燒的最佳選擇
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從攤車起家的焦糖楓不斷進化
慢慢轉為店面經營，甚至還有了內用空間
至今全臺已發展到十幾家分店
不僅成為許多同業模仿的對象
也儼然成為平價串燒的領先品牌
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原文連結??????
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前一陣子才到臺北忠孝店內用
這次來到的通化店
是從早期夜市第一臺攤車開始經營
現在也轉變成有舒適內用空間的店面
代表著焦糖楓一直不以現況滿足
希望不斷讓客人有更好的用餐體驗
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通化店就位在通化夜市商圈內
招牌與忠孝店風格統一
門面較為窄小一些，屬於狹長型的店面
騎樓提供桌椅可以使用
進門後同樣可以看到放置食材的冷藏櫃
上面螢幕也有跟忠孝店一樣的價目表可以參考
食材種類一樣豐富且標示清楚
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冷藏櫃提供各式酒類、氣泡飲料及茶飲選擇
比起上次體驗，感覺飲品越來越多樣化
0糖質啤酒是我第一次看到
來試試看有什麼不同
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店內裝飾主視覺以焦糖楓字樣的霓虹燈風格裝飾
通化店的座位以戶休閒外涼椅為主
符合臺灣夜市特色的臺式休閒風格
挑高明亮沒有壓迫感
前方的用餐區以2人桌椅為主
後方用餐區有四人桌椅適合較多人一起用餐
店內及店外都有叫號機
用鈴聲及數字顯示到號提醒
服務人員也會用喊聲再次提醒
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也提供洗手間可以使用
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店家使用紅外線無煙烤爐，所以油煙量很少
並且使用了完善的油煙靜電處理設備
沒有任何不舒服的油煙味
在店內用餐體驗跟之前一樣相當不錯
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內用回收臺
吃完記得要自行收拾垃圾及回收餐盤
這裡還有上次沒看到的辣粉及胡椒
重口味的人可以自行取用
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烤好的串燒會用牛皮紙袋裝好放在盤子上
直接撕開來就很方便食用
私廚海鮮料理在則用紙盤
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看看今天我們又吃了些什麼
??廣島大生蠔
內用店的特色就是私廚海鮮料理
提供串燒以外的海鮮選擇
超級新鮮的大牡蠣，飽滿不縮水
擠上一些新鮮檸檬汁更添幾分鮮甜
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??漢方焦糖串燒
微甜微鹹的味道融入食材
帶有一點香料的氣味也不會太過油膩
每次吃完都會回味再三，讓人百吃不膩
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??蕃茄牛五花捲??蔥肉捲??金針菇培根捲
每次必點的串燒捲
除了吃起來較營養味道均衡，口感也更豐富
蕃茄牛五花捲還會噴汁，吃的時候要小心
蔥與肉的搭配則是美味保證
咬下去口感鮮脆，香氣四溢
上次吃過金針菇培根捲後讓我印象深刻
味道濃郁卻又不失清爽
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??炸豆包??雞胗??茄子??鱈魚丸
預熟過的雞胗烤得微焦有香氣
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事先炸過的豆包外面微酥口感佳
加上漢方烤肉粉吃起來味道不單調又不油膩
鱈魚丸的魚漿鮮甜，真材實料
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??牛肋條串??豬五花串??雞腿排肉串
這裡的烤功一樣很讚
不會太焦且要上色及烤的香氣
烤得還不能太乾
看這幾串肉串就知道火候控制的不錯
吃起來味道也很均勻
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??甜不辣 ??青椒??花椰菜
除了吃肉也要吃點蔬菜均衡一下
而且這裡的蔬菜都經過專用洗滌劑清洗
讓人吃了很放心
甜不辣外表微酥裡頭Q軟，吃起來不油膩
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??糯米腸??雞皮
糯米腸外皮QQ脆脆，還有一點鹹甜鹹甜
口感很不錯
雞皮也是烤得焦脆
吃起來口感微Q微酥，越嚼越香
第一次嚐試就愛上
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焦糖楓內用無低消限制、也不限時
還有私廚海鮮料理及各種酒水可以選擇
絕對是臺北平價串燒的首選
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焦糖楓串燒漢方無煙撒粉?
??通化直營店
?? 臺北市大安區通化街48號
?? 0982-078-960
?? 週一～週四 16:30~00:30
? ? ? 週五～週日 15:30~00:30
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各分店資訊google??焦糖楓
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