有些店很隱密，甚至低調到不起眼，但只要吃過一次，就會直接變成死忠粉。北屯東山路巷內的「嘉蜜爾鬆餅」就是靜香愛店之一，去年8月首次拜訪後，到年底至少又回訪4、5次，這次主要是知道推出新產品「雞蛋糕、草莓鬆餅和厚片」，立刻揪男友又衝一波，順便去他家跟「蔡桃貴」玩，文末還有靜香的開箱影片，交替參考更有畫面感~
| 地點? |
「嘉蜜爾鬆餅」的位置真的超~級隱密，第一次來的人幾乎有一半會騎過頭，不只沒有大型外推招牌，就連店面的顏色也跟旁邊柱子太近，直接隱身超不顯眼，建議導航東山路上的「早安有喜」，轉進巷子內立刻就能看到，「嘉蜜爾鬆餅」就在「早安有喜」的正旁邊。這邊還有一個小問題，就是巷子太小，汽車比較不好停放，建議騎機車過來比較方便。
| 環境? |
嘉蜜爾鬆餅的店面不算大，用餐區內外都有設置，以靜香的經驗來說，夏天坐外面冬天坐裡面最舒服~ 外頭採光極佳，裡面則是比較防風，如果想擼貓的話，外面比較有機會被「蔡桃貴」臨幸喔。
| 蔡桃貴? |
身邊不少愛貓的朋友，看靜香IG限動拍到「蔡桃貴」隔天就衝來，肌肉健碩的豹貓人氣總是很高，「蔡桃貴」很有個性也完全不怕人，靜香第一次去就被他狂蹭，不知道是不是因為身上有慕斯的味道，「蔡桃貴」可以接受摸摸身體，但頭和肚肚是雷區喔，千萬不要亂碰，不然他撓起來可是不客氣的。
| 原料介紹? |
老實說，如果不是吃過他家鬆餅，單看雞蛋糕的價格的確會覺得偏高，不過「嘉蜜爾鬆餅」的選材真的很用心，靜香自己吃過才敢背書。以往靜香吃鬆餅、雞蛋糕一類的點心總是會脹氣，還以為是我自己消化不好，後來才知道原來很多麵糊製成的產品會添加泡打粉、預拌粉等，而「嘉蜜爾鬆餅」除了不使用這類添加物之外，還多放米穀粉，所以鬆餅吃起來多了陣陣米穀香，重點是不會脹氣，我自己超喜歡。他們家的鮮奶油也是我的最愛，小時候吃蛋糕總把鮮奶油刮掉，特別討厭硬梆梆的奶油質地，但「嘉蜜爾鬆餅」的手打鮮奶油綿密滑順完全不油膩，奶香濃郁就像在喝牛奶，第一次吃就被驚喜到，後來每次拜訪直接變成必點~
| 餐點介紹? |
菜單比較多張，靜香放在文末，急著看可以先往下滑~ 靜香在「嘉蜜爾鬆餅」的粉專看到推出貓掌型雞蛋糕就手刀衝刺，雞蛋糕每種口味有6個，身為重茶控看到抹茶、焙茶直接點爆，果然沒讓我失望，雖然點餐時老闆娘特別跟我說，有人跟他提到這兩種口味的粉感比較明顯，主要是因為他添加的抹茶、焙茶粉比較多，但靜香完全不怕，就擔心茶味不足無法讓我滿意，但一吃直接愛上，兩種口味我都只分一個給男友，真心大愛~ 我覺得對常喝抹茶的朋友來說，絕對沒有粉感太重的問題，因為那就是我們習慣的抹茶粉口感。
抹茶雞蛋糕 $65
「嘉蜜爾鬆餅」的雞蛋糕是可愛的貓掌造型，未吃先被萌翻~ 抹茶口味綠油油的，顏色不像有些加色素的綠到不自然，是專屬抹茶的乾草綠。抹茶跟焙茶兩款雞蛋糕都是實打實加了茶粉調的麵糊製成，沒有額外夾餡，雖然濕潤度沒有卡士達一類的夾餡雞蛋糕那麼高，但也完全不乾口，隨著咀嚼，陣陣茶香在口中迴盪真的超好吃，抹茶的香氣很迷人，但這款還不是重口的，如果跟靜香一樣身為重度茶控.....................(繼續閱讀)
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