以往吃臺式串燒都是買外帶回家，但近年來越來越多可以內用的臺式串燒店相當受歡迎，可以跟朋友坐在店內邊吃美味的串燒邊喝酒。而這次去的這家「嗆司臺式串燒」跟一般店家不同的是除了串燒外還有許多美味料理，更提供超多款精釀啤酒及創意調酒，在這裡不管是聚餐、宵夜或是續攤都相當適合，非常推薦！
【嗆司臺式串燒】位於臺北市松山區市民大道4段133號，從 忠孝敦化站 1 號出口 往市民大道方向步行約 8 分鐘左右即可到達。
紫色的招牌相當顯眼，門口有一個大大的「臺」字，清楚表示就是賣臺式串燒的。
門口的小黑板寫著這一季的優惠活動，只要在Google評論留下5顆星好評並附上圖文，就免費贈送原價$200的天使紅蝦2隻！朋友們趕快把握機會啊！
【嗆司臺式串燒】的格局方正，室內空間不算小，整間店正常約可容納36個座位，不夠坐的話，在角落處還有椅子可以加，相當有彈性，另外也提供包場服務，如果有尾牙、春酒、生日趴等需求都很適合喔！
一個人來也有單人位置！
店家也很貼心的在座位下方準備了置物箱讓客人放置隨身物品。
牆壁上的霓虹燈標語「江湖在走嗆司要有，如果沒有來杯啤酒」，「小孩子才做選擇」讓人會心一笑，增添了許多活潑熱鬧的氣氛。
【嗆司臺式串燒】菜單
店家提供的品項非常豐富，種類也很多元，光是串燒就有30種（肉類、蔬菜、經典、海鮮），再加上開胃小點、炸物、煮物、甜點、主食、湯品等，選擇超級多，絕對可以吃得很過癮，連鹽烤吳郭魚、麻辣小龍蝦都吃得到，真是太讓人期待了！
飲品的選擇也是不少，有生啤酒、精釀啤酒、經典調酒、創意特調，當然不喝酒的也有無酒精飲料。
(禁止酒駕 ? 未滿18請勿飲酒)
牆壁的大黑板上還有許多限定活動、新款調酒及隱藏版料理。
來【嗆司臺式串燒】當然是要點串燒囉！由於價格相當親民，跟在外買的差不多，看到想吃的就點，不知不覺就點了2大盤。
【嗆司臺式串燒】對烤肉醬料非常講究，是新鮮水果為基底去調製，口感鹹甜適中，搭配師傅深厚的烤工，讓串燒起起來很涮嘴。
雞皮? ＄50
外皮烤的焦脆，吃起來有嚼勁，也吃得到油脂的香氣，火侯剛剛好。
花枝丸? ＄40
花枝丸是我的最愛之一，口感外脆內Q彈，還吃得到花枝塊。
香菇貢丸? ＄40
香菇貢丸我也愛吃，口感彈牙多汁，又帶點香菇的香氣。
糯米椒? ＄40
烤至微焦的糯米椒帶點煙燻味，吃起來清脆帶有甜味，蠻清爽的。
米血糕? $40
烤肉醬汁在外層形成一種微脆的口感，鹹香中帶點甜味，內層吃起來軟Q軟Q的，很不錯。
甜不辣? ＄40
火侯烤的恰到好處，外皮酥脆不焦，裡面軟Q紮實，搭配鹹甜滋味烤肉醬，幾口就消滅了。
肥腸? ＄50
嗆司把肥腸處理的相當乾淨，外皮烤至微脆焦香，內裡軟韌有嚼勁，越嚼越香。
豆干? ＄40
豆干本身就很紮實，再刷上烤肉醬，烤的很入味。
香菇? ＄40
口感厚實多汁，滋味非常鮮美。
百頁豆腐? ＄40
豆腐綿密紮實，燒烤過程中吸附醬汁入味，吃起來Q彈軟滑，鹹香夠味。
青椒? ＄40
烤過的青椒帶點煙燻味，口感多汁又清甜，吃起來無負擔。
豆皮? ＄40
外酥內軟的口感讓人無法抗拒，加上畫龍點睛的烤肉醬汁，真的超涮嘴。
櫛瓜? ＄40
切的厚度剛剛好，加上師傅的火侯控制，櫛瓜還保有水分，味道爽脆清甜。
照片上這個解膩的小物我一度以為是紅蘿蔔，但其實是白蘿蔔，是老闆以特調的醋來醃漬，才會呈現出醋本身的紅色，吃起來微酸微甜，解膩又開胃。
雙醬湯勺薯條? ＄180
第一次吃到勺子造型的薯條，超特別！沾著附上的塔塔醬及番茄醬，超下酒！
香辣一口翅? ＄220
只使用中翅的部分，將中翅從中剪開，經過醃漬後酥炸，炸好後灑上特製的香辣粉，真是香氣十足，一口咬下鮮嫩多汁，越吃越香，一口接一口完全停不下來，絕對是配啤酒的神物，2/3都被我吃掉啦！
香麻拌麵? ＄80
這碗麵如果不吃辣的不要隨便嘗試，喜歡吃辣的就一定要試試看，絕對辣得過癮！
附上一顆邪惡的半熟蛋，半開後讓麵條吃起來更為滑順。
麵體是吃起來彈牙的拉麵，每根麵條都吸附了特製椒麻醬，每一口都可以享受到香、麻、辣，就算冒汗也要吃。
絲瓜蛤蠣? ＄220
新鮮肥美的蛤蠣跟鮮甜滑順的絲瓜真的是絕配，湯頭喝起來鮮甜又回甘，喝了酒後喝這湯超棒！
泡椒皮蛋? ＄80
Q彈皮蛋跟剝皮辣椒的組合，吃起來相當清爽開胃，也是一道下酒好菜。
限量鹽烤吳郭魚? ＄350
將一大條吳郭魚放血後，將蔥段及大蒜塞進魚肚裡，裹上厚厚一層鹽巴去烤，是一道需要等待的美食。把上面的鹽層敲裂，連魚皮一起撥開就可以吃了，魚肉吃起來鮮嫩多汁，非常清甜，這道真的大推，但限量是殘酷的，在訂位時要記得先預訂喔！
枝仔冰? ＄320
(禁止酒駕 ? 未滿18請勿飲酒)
這款是以蘭姆酒當基底，搭配鳳梨汁、金萱茶糖漿、檸檬汁調製而成的調酒，最特別的是酒體上放入了碎冰，再放上一支有麥芽糖的冰棒棍！帶有麥芽糖的冰棒棍攪入杯中抽出時會吸附碎冰，就像吃冰棒一樣，所以取名為枝仔冰，這款酒喝起來甜甜的，沒什麼酒精味，很適合女生喝！
(禁止酒駕 ? 未滿18請勿飲酒)
十全藥膳排骨湯 + Mulled Wine? $450（冬季限定）
(禁止酒駕 ? 未滿18請勿飲酒)
Mulled Wine
這杯熱紅酒以玫瑰、果粒、蜂蜜與香料低溫烹煮，散發出迷人香氣，冬天喝再適合不過了！
(禁止酒駕 ? 未滿18請勿飲酒)
十全藥膳排骨湯
沒想到在串燒店中居然可以喝到滋補暖身的藥膳排骨湯，老闆嚴選數種中藥材及新鮮豬骨肉，文火慢燉而成，看這整隻排骨個頭不小，肉已燉至軟爛，抓著骨頭用筷子一嚕，肉就分離了，而且湯頭溫潤回甘，香氣十足，天冷喝了這碗湯整個身體都暖了起來。
蒜頭蛤蠣湯? $120
這湯給了滿滿的蒜頭，每顆都很飽滿，吃起來又香又綿密，蛤蠣也是新鮮又肥美，燉出來的湯超鮮甜，喝了酒後有熱湯喝就是舒服。
冰糖霸王雞爪? $100
這霸王雞爪真的太厲害了！老闆以私房秘滷，融合嗆司獨家中藥配方與黃金比例的現炒焦糖，再以小火慢滷，讓雞腳完全入味，肉質軟嫩又富含膠質，基本上一咬就骨肉分離，入口即化，而且就算冷了都好吃，真心推薦絕對必點！
雙腸配（香腸 + 糯米腸）?$150
香腸
香腸口感厚實，肥瘦比例剛剛好，燒烤過後外脆內多汁，吃的時候配上蒜片最對味。
糯米腸
外皮烤的恰恰，咬起來很酥脆，醬香味十足，裡面的糯米口感紮實又Q彈，單吃就很好吃了！
煉乳銀絲卷? $80
吃撐喝足當然要來個甜點收尾，這道真的很邪惡，在厚厚一層花生醬上，放上炸的金黃酥脆的銀絲卷，再淋上濃濃的煉乳，令人無法抗拒啊！熱量再高都不管了，還是把它消滅的乾乾淨淨！
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嗆司臺式串燒
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電話：02 - 2577 - 2511
地址：臺北市松山區市民大道四段133號
營業時間：18:00-01:00
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