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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 中山區(qū)

造訪商家: 手工殿麻辣鍋物
02-25373603
臺北市中山區(qū)長安東路一段53巷1-1號53巷1-1號
作者本次評價:
4.70
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

??今天和朋友來到一家主打新開幕的精緻麻辣鍋店【手工殿麻辣鍋物】,位於熱鬧地臺北中山區(qū)條通?? 個人是火鍋控,相信大家都知道吧~這次和朋友相約來嚐鮮。

??營業(yè)時間很長,到半夜三點都燈火通明,半夜肚子餓了也不怕,是個臺北深夜的好去處~

??【手工殿麻辣鍋物】開幕樂當(dāng)月,午餐用餐就送A5和牛~

目前優(yōu)惠是:1/20前平日午餐11:30-16:00前內(nèi)用,只要消費滿650元 即招待和牛一份

??一進門就會看到水族箱,裡面還有新鮮的海鮮,活蹦亂跳的,像是龍蝦、螃蟹...等等。

??用餐空間帶有中國宮廷風(fēng),花窗也是採手工製,保留隱私,桌與桌的間隔都很大,用餐感十分舒適。

??【手工殿麻辣鍋物】還有包廂區(qū),更加保留隱私,座位數(shù)不多,建議事先訂位。

??每桌後方都有醬料臺與櫃子,櫃子內(nèi)的置物空間可以放置外套或包包,阻擋火鍋氣味,不會全身都是火鍋味~這點真的很貼心

??連器皿都精心挑選,冰裂紋的茶杯和碗盤,色系也一致,高級感湧現(xiàn)。

??【手工殿麻辣鍋物】火鍋店是採取單點式,共有四種鍋底,原味麻辣鍋/養(yǎng)生麻辣鍋/酸菜鍋/柴魚鍋

和朋友選擇養(yǎng)生麻辣鍋和柴魚鍋

養(yǎng)生麻辣鍋是可以入口的湯,養(yǎng)生的鍋底多了些中藥材,調(diào)整成最適合大眾的口味,是比較溫和的辣與麻。

鍋底還有超大塊的麻辣鴨血,吃起來很Q彈,一旁還有吸飽湯汁的豆腐,每口都超入味~

柴魚鍋喝起來清甜,烹調(diào)海鮮和青菜都十分適合。

??海鮮拼盤 NT$.1080元

內(nèi)含:天使紅蝦2|草蝦2|干貝2|蛤蜊4顆|小卷半份|鮮魚(紅條/龍虎石斑/鮭魚)一份

滿滿海鮮太吸睛,端上桌在淋上乾冰太浮誇了啦,彷若雲(yún)霧繚繞,底部還用藍(lán)色的鼎裝盛,充斥古色古香的元素,好用心。

蛤蜊、干貝都超大顆,個人很推薦做成玫瑰花形狀的鮭魚片,極為嫩口。

整體吃下來CP值蠻高的,豐富度十足。

天使紅蝦口感軟嫩,草蝦彈嫩,小卷Q彈,海鮮的新鮮都吃得到。

??第二道是讓我驚呼連連的菜色,這道是「頂級A5和牛100g」,外觀是宮廷涼亭造型,太美太壯觀了吧~?旁邊的小河還會淋上乾冰

油花分布是大理石般紋路,肉質(zhì)精緻,口感入口即化,個人和朋友都蠻喜歡的。

1/20前平日午餐11:30-16:00前內(nèi)用,只要消費滿650元 即招待和牛一份

??PRIME CAB頂級雪花牛 150g NT$.380元

頂級雪花牛帶著油花,口感細(xì)緻,吃起來多汁鮮嫩。

??綜合菜盤(任選4種) NT$.320元

可以任選4種,選擇很多,茼蒿 /?山藥 /?水蓮 /?玉米筍,菜量給的蠻多的。很適合加在柴魚湯底中,鮮甜感好滿足。

??綜合鮮餃 NT$.220元 (3蛋餃 / 3魚餃 / 3魚脆)

第一次吃到魚脆,在外面較少見,使用鯛魚皮+香菇+芹菜,口感脆口,層次豐富。

蛋餃以慢火煎,中間包豬肉,吃起來飽滿。這三款餃類都很適合丟入麻辣湯中,更加入味~

??綜合手工丸 NT$.140元

2香菇/2芹菜/2原味,芹菜吃起來清爽,個人最愛香菇口味的,菇味濃郁。原味黑豬肉貢丸吃起來完全沒有豬腥味,口感彈牙。

??吃飽後,店員會端上烏梅冰沙,喝起來好解膩。

??凍頂烏龍茶 NT$.120元,解渴去膩。打卡會送手摘烏龍青茶。

??【加入官方LINE帳號 訂位嚐鮮】? 裡面還有很多集點優(yōu)惠~

??加湯時,服務(wù)人員還會用帶有中國風(fēng)的扇子遮著。

??總結(jié)今天的用餐體驗,與朋友吃完這家精緻麻辣鍋店【手工殿麻辣鍋物】,在這麼有特色的中國風(fēng)環(huán)境下用餐,享受那麼多驚豔、浮誇的美食。

海鮮和肉品都十分新鮮,非常推薦想聚餐的朋友前來用餐。

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??line:@freedeom122021

? ?【店家資訊】//「?手工殿麻辣鍋物?」

??地址:?臺北市中山區(qū)長安東路一段53巷1-1號

??電話: 02-2537-3603

?時間:11:30-03:00

Tips:可訂位

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