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jaicyjy
窩客好文

jaicyjy

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 南屯區

造訪商家: 法丼
臺中市南屯區大墩五街328號
作者本次評價:
3.50
美味度
3.50
服務品質
3.50
裝潢氣氛
3.50
CP值
3.50

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終於放寒假啦!慶祝寶貝這學期平安ALL PASS

中午考完試我們就來【臺中南屯丼飯/蓋飯推薦】

【法丼 Fadone】首創以法式元素重新定義丼飯

全新不同風味讓我們感受在法國吃飯悠閒感

【臺中南屯丼飯/蓋飯推薦】

【法丼 Fadone】

位臺中市南屯區大墩五街328號上,離近臺中捷運南屯站附近

開車斜對面就有收費停車場,交通很便利

簡潔明亮淺色木質桌椅

熱情法國的藍、白、紅LOGO設計加上大片落地窗

勾勒出質感、時尚舒適的氛圍

打造「燈光美、氣氛佳」的環境

讓我們可以在此盡情放鬆、品嚐美食,細細享受美好的用餐時光

法丼,以法式元素重新定義丼飯

主廚使用原肉塊經過嚴謹的熟成方式

依據不同的部位與食材特性

給予最合適的烹調方式

店內提供丼飯.蓋飯.並可加價升級套餐

湯品。小食。爐烤食蔬.肉品.飲品.加購區

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選擇十分豐富,非常適合相約同事、閨蜜、伴侶來一場浪漫的餐點約會

法丼精選康普茶

真的很對我胃口
喝起來酸酸甜甜又帶茶味
有種果醋氣泡飲的感覺
整體層次感滿豐富的
大推必點飲品

主廚精選啤酒

微微的氣泡與麥芽香氣均衡搭配

柔和爽口特別適合大壓力後的放鬆一下

(禁止酒駕,未滿18歲禁止飲酒)

香草牛肝菌菇牛肉清湯

使用乾燥牛肝菌菇、蔬菜、雞絞肉跟蛋白熬煮後過濾成清湯

搭配自種迷迭香與日本生食山藥與現切牛肉
桌邊現沖超吸引人
牛肝菌菇的特殊香氣以及嫩粉粉嫩牛肉的鮮甜
湯頭鹹鮮甘美、溫潤厚實
所有味道完美地搭在一起,讓人唇齒留香
難怪可以成法丼的招牌湯品

若不吃牛也可以客制成白湯豚味的
香草牛肝菌菇牛肉清湯(豬肉口味)
湯頭入喉,白湯豚味迷人香氣隨即瀰漫舌尖
溫潤濃郁、鹹香不膩,配上帶點油花的豬肉片
豐富的口感層次讓人忍不住一口接一口

主廚沙拉

各種品質新鮮季節生菜刨上滿滿的帕達諾起司

再淋上特調醬汁

吃起來多汁清爽開胃

感受滿滿清爽新鮮的各式食蔬

放鬆自在的美食快樂時光

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蔥花脆薯

挑選3/8美國脆薯粗細剛剛好,特殊裹漿能夠維持溫度不會軟趴趴

法丼使用優質的芥花油酥將薯條炸到金黃香脆

拌入蒜碎、蔥花、還有法丼自調配的香料粉,有一種臺式鹹酥雞的熟悉感

金黃亮眼散發的誘人香氣,誰能抵抗

一根一根薯條脆而鬆軟

沾點自製特製糖醋醬與松露白醬別有一番風味哦

爐烤厚切櫛瓜

厚切櫛瓜香甜軟Q帶點脆的口感吃一次讓人深深著迷

每一口都能品嚐到鹹中帶微微辣甜的調味

而且櫛瓜吃一吃會有馬鈴薯與南瓜的特殊香甜味

讓人越吃越涮嘴,愛不釋口的絕妙滋味

烙烤船釣透抽

船釣透抽接觸高溫瞬間鎖住肉質的甜鮮味搭配自製的法式海鮮醬
嚐起來肉質彈牙、充滿嚼勁
法式海鮮醬醬料調味適中
吃得出船釣透抽的甘甜與新鮮程度
濃濃的海味在口中噴發讓人越嚼越香
每日限量因為攸關釣客的運氣,要嚐鮮的大大們趕緊來

丼飯

烙烤豬五花肉捲

薄片豬五花包裹剝皮辣椒火焰逼出豬五花的油脂搭配剝皮辣椒
加上自製的蔥醬, 熱騰騰一上桌,香氣四溢,讓人好想趕緊嚐一口
豬五花搭配剝皮辣椒,鮮甜肉汁與剝皮辣椒特殊辣感
隨著咀嚼鹹、鮮、辣於齒唇間緩緩綻放
愛辣的我超愛這口

還有烤到有甜度的南瓜.櫛瓜與炒杏鮑菇

把溫泉蛋與飯拌在一起,為整碗丼飯帶出耐人尋味的層次

大口扒飯、大口吃肉

讓人齒頰留香

丼飯

烙烤熟成美國肩小排

熟成美國肩小排原塊肉精修,切成一口大小
大火烘烤散發香氣,肉汁豐厚飽滿
搭配自製的紫蘇梅、油封蕃茄及紅酒熬製的烤肉醬
在醬汁的襯托之下
將熟成美國肩小排美好的滋味發揮得淋漓盡致
吃起來風味極佳,飽嘴度十足

用完餐最後會附上小杯法丼精選康普茶

解膩又幫助消化

【臺中南屯丼飯/蓋飯推薦】【法丼 Fadone】

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IG@fadone2021

??外帶電話:04-24730506
(歡迎來電訂餐外帶)
?營業時間(每週四公休)
11:30AM-2:30PM
5:30PM-8:30PM
??地址:臺中市南屯區大墩五街328號(近文心路南屯捷運站)
??活動資訊+LINE@: @525vupic

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