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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新竹市 > 東區

造訪商家: 好味雞肉
03-6109989
新竹市東區光復路一段358-1號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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新竹市東區終於有好吃的雞肉飯了耶!

這家「好味雞肉」是由好鵝鵝肉原班人馬創作的新品牌

主打就是美味又銷魂的雞肉,老闆使用有產銷履歷的雞肉,以獨家秘方烹飪料理後,手工剁切去骨,讓客人每口都能吃到無骨且軟嫩鮮甜的雞肉

加上小米大推的蔥鹽、雞油和獨門醬料,一上桌沒多久就被嗑光了 XD

搭配小菜、湯品等等,擄獲不少園區人的胃,也再次證明了新竹真的不是美食沙漠

快跟著小米一起去看看吧。

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新竹好味雞肉TikTok 影片:

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??閱讀很方便

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??好味雞肉位置及停車方式

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好味雞肉位於光復路上靠近關新路,就在家樂福超市斜對面,每到用餐時段就可以看到店外滿滿人潮。

門口可以臨停一下,開車的朋友建議把車停在關新路的收費停車場或停車格,再走過來好好享用美食

為了吃上一碗銷魂雞肉飯非常值得喔!

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??好味雞肉環境介紹

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門口是結帳區也是外帶等候區,內用的朋友結帳後,就可以到座位上等候美味的雞肉料理啦

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店內走的是簡約風,有單人的吧臺座位也有兩人座,人多還可以併桌,所以人多人少都不是問題。

餐具就自行取用啦!

小米在等待過程看到老闆在製作餐點,老闆很豪邁一點都不手軟,雞肉都是大杓大杓地裝

老闆真的很有想法,銷魂荷包蛋不只使用雞油煎蛋,香氣特別濃郁以外,還堅持不使用煎蛋器定型,手工煎才會每顆長的不一樣,有自己的美,老闆說這樣才有古早味

讓小米很佩服老闆的堅持。

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??好味雞肉菜單目錄搶先看

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來看看菜單吧!

餐點以雞肉料理為主,搭配小菜、湯品和麵食類,愛吃雞肉的朋友,來這邊絕對能滿足你的味蕾

特別推薦銷魂雞肉飯,有無骨雞肉、半熟荷包蛋,真的媲美食神的黯然銷魂飯 XD

食量大的朋友可以點加量銷魂雞肉飯,滿滿的雞肉吃起來真的超爽的

下水湯也是必點的,使用當日新鮮的雞內臟熬煮而成,不只鮮美又暖心

??好味雞肉用餐心得分享

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今天跟著可愛的小彤和開心果阿芬來吃”好雞”,當然要點上一桌才滿足

銷魂雞肉飯是必點的 ,大胃王的朋友可以點加量銷魂雞肉飯 (130元),雞肉堆得連下面的飯都看不到了,光看就好滿足喔

加量版雞肉量更多,搭配薑絲、蔥鹽、青菜等配料,底下還藏了一個半熟蛋,像這樣簡單又不平凡的美食,吃完就是如此地幸福。

這碗加量銷魂雞肉飯都快比小彤的頭還大了,光看就超滿足的

老闆使用每日直送的產銷履歷的雞肉,經過數小時的熬煮,手工剁切去骨,這可是每日限量喔!

無骨雞肉不管是長輩或小朋友食用都非常方便。

不管是哪個部位,吃起來都是嫩而不柴,而且有雞肉原始的甜味、香氣,雞皮Q彈又爽脆,單吃不沾其他醬料,就很棒了

加上蔥鹽提味,馬上從100分變成120分 XD

粒粒分明的白飯搭配獨門醬料也很棒,光吃白飯也超級美味的!

當然半熟荷包蛋要戳破它,讓半熟的蛋液流出,才有如此犯規的畫面

全部搭配在一起吃,讓人忍不住一口接一口吃不停呢。

銷魂雞肉飯是小彤的最愛,看小彤笑得如此甜就知道了

食量一般的朋友,點銷魂雞肉飯(95元)就可以了。

而且正常份量的雞肉量就不少了,再配個湯品就很飽喔

想要吃更多雞肉的朋友,可以點好味雞肉切盤或單點雞腿。

單點雞腿(110元)份量還不少,而且都是每天製作非常新鮮

阿芬表示她最愛雞腿肉了,想要打包一份回臺北吃呢

建議大家可以先吃原味,不只可以感受到肉質軟嫩、很有汁感,還可以吃得到雞皮的Q嫩

讓小米感受到新竹也有如此優秀的雞肉料理,真的別再說新竹市美食沙漠了啦!

加上蔥鹽的提味,有1+1大於2的美味效果

除了蔥鹽以外,其他醬料可以加價。

像是老闆秘製的醬汁,帶有胡麻甜香、小辣的辣勁和香料,聽說使用20幾種食材調和,如同五味醬的升級版,是重口味朋友的最愛喔

老闆自己研發的海南雞醬,搭配雞肉滋味也很棒喔。

小菜部分,小米推薦白菜滷(45元)

使用熬煮雞肉的湯汁去滷製,所以特別甜美又新鮮

湯品非點不可,因為不只可以吃到湯料,還可以吃到湯頭裡滿滿雞肉精華,是不是超劃算的。

蘿蔔貢丸湯(45元),蘿蔔熬煮得蠻透的,不會苦,搭配新竹的名產摃丸,是簡單又美味的湯品

如果不吃飯,可以點好味雞肉湯(60元)補補身體,主角一樣是軟嫩鮮美的雞肉

下水湯(40元)小米也很推喔!

使用的是新鮮的雞內臟類,像是雞心、雞肝等,只有鮮味沒有腥味

而且雞心有用米酒去腥,還可以吃得到微微酒香。

以上是我們的心得分享,好味雞肉是新竹新創的品牌,使用產銷履歷的優質雞肉,搭配獨門秘方烹調後,手工剁切去骨,搭配蔥鹽是最完美的搭配囉!

小米非常推薦給大家

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??好味雞肉營業時間地址

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??店家資訊:好味雞肉
??地址:新竹市東區光復路一段358-1號
?電話:03 610 9989
?營業時間: 11:00~14:00,17:00~21:00 (不定期公休)
粉絲團:好味雞肉

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(版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。)

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