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靜香EAT
窩客好文

靜香EAT

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:南投縣 > 草屯鎮

造訪商家: 三筋 南投1號店
南投縣草屯鎮中正586-5號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

超浮誇的排骨山定食你跟上了嗎? 南投草屯的「三筋豬排 /?三筋-南投1號店」趁著草莓季推出一系列吸睛草莓甜點,更藉此讓浮誇系排骨山和醬烤五花肉亮相, 酸甜下飯的梅山排骨搭配一大碗Q彈米飯,是大食怪的最愛,讓你吃完一份直接飽兩餐~ 其中白飯、味噌湯和高麗菜絲都能免費續,老闆也太佛心! 草莓季就是要狂吃草莓,「三筋豬排」聽到草莓控的心聲,準備了三款精緻草莓甜點,讓大家把甜點胃也填滿。偷偷說泡牛奶的金黃豬排也超強,趕快看下去~
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地點?

三筋豬排」位在中正路靠近草屯地政事務所附近,雖然不是處於大路口,但橘紅色的牆面相當醒目,還有一隻長頸鹿駐店,經過很難不多瞧兩眼,這邊距離臺灣工藝文化園區不遠,也靠近草屯鬧區,所以一到假日,用餐人潮還不少,建議有計畫來用餐的朋友可以先透過電話預約才不會向隅。

環境?

三筋豬排師承日本東京蔵前老師傅,不只將好味道帶回來,就連環境也以日本風格為主,木造的暖色調將日式的氛圍呈現出來,內用空間很寬敞,座位數也不少,老闆有將桌距拉出來,沒有為了擠進更多客人而忽略顧客用餐的品質。往裡面走,還有一個可以坐約10個人的半獨立空間,雖然不是密閉包廂但還挺具隱密性,如果是一群好友來用餐,能近距離聊天,很適合多人聚餐。

菜單?

先附上菜單,新產品都以最吸睛的方式亮相,梅山排骨、醬烤五花肉和多款草莓甜點,怎麼可能不誘人?!溉钬i排」也有提供多人套餐,不只價格劃算,餐點種類也更豐富?!溉钬i排」主打多款炸豬排,其中季節限定的榴槤起司和草莓干貝豬排光聽就很誘人,也有針對肉食控推出的雙拼組合,不吃豬的朋友免擔心,這邊也有提供雞、魚等多種選擇,品項真的很多樣化。

餐點介紹?

揪一群人用餐的好處就是,大家點不一樣的分著吃,才不會選擇障礙發作,不管想吃什麼通通來一份就對了~ 這次點了梅山排骨、醬烤五花肉兩道新品,還有人氣必點的炸豬排及超值雙拼,除了大份量肉食,還有茶碗蒸、白飯、味噌湯和高麗菜絲,其中白飯、味噌湯和高麗菜絲無限免費續,最適合大食怪來挑戰。

老闆的選材很講究,雖然是副餐,而且免費讓顧客續用,但使用臺梗九號米(壽司米)和札幌味噌,米飯Q彈不濕黏,而味噌湯喝得到香氣卻不死鹹都很不錯,此外細緻有料的蒸蛋和冬天正美味的高麗菜絲也不錯,菜絲淋上特製堅果醬鹹香更提味,多了淡淡堅果香超迷人,副餐表現也不俗~

大家有發現醬汁的瓶子是奶瓶嗎? 是不是超級可愛,而且是玻璃罐的材質超有質感,看了好想帶回家~

其中米飯提供白飯和茶飯讓顧客挑選,茶飯不只多了梅子在上頭,更添加苦茶油,吃起來風味更加分,這個大推~

梅山排骨定食 $320
這道就是一推出瞬間吸引目光的新品,滿滿排骨疊成一座小山,視覺感很令人驚艷。據說梅山排骨的製程很繁瑣,先是使用純釀梅汁燉煮排骨到入味,還要再擦上特製蔵前烤肉醬去烤,營造排骨酥香的表面,烤肉醬不只大大增添鹹香感,也跟梅汁的風味形成明顯層次,有點類似糖醋...................(繼續閱讀)

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