自從去年在Pierre Marcolini(PM)中山旗鑑店吃過(guò)該家美味滴瑪歌精選套餐及甜點(diǎn)後,至今也有一段時(shí)日.日前經(jīng)電話事先洽詢得知該處已不供應(yīng)餐點(diǎn)僅供甜點(diǎn),所以決定到新光三越信義店用餐去.?

依官網(wǎng)所述:巧克力之神瑪歌尼尼Pierre Marcolini(PM),具義大利血統(tǒng)出生於比利時(shí),曾榮獲世界級(jí)冰淇淋與甜點(diǎn)冠軍,秉持著讓每一顆可可豆擁有他獨(dú)特生命力滴理念,勇於挑戰(zhàn)的生活藝術(shù)者創(chuàng)造出瑪歌的藝想世界.PM(信義店)位於A4舘二樓,裝潢上個(gè)人偏好中山旗鑑店,因較大器有情境.?

位子被安排在有巧克力豆莢造型滴口愛(ài)音響旁,獨(dú)自悠哉滴一邊聆聽(tīng)著爵士鋼琴樂(lè),一邊享受美食真是超幸福滴雙重享受.本次選擇滴餐點(diǎn)為瑪歌精選套餐(詳

湯品-<坎特綠蔬濃湯(蔥香雞肉濃湯)/法蘭德斯?jié)鉁?番茄紅甜椒牛肉濃湯)>(2選1):

細(xì)緻滴濃湯透著青蔥和雞肉香氣,再加上少許奶泡和巴西里香料增添口感,喝起來(lái)綿密順口,是蠻精緻滴美味,可惜份量不多捏.

妞妞酥:

該店滴"妞妞酥"以冰鎮(zhèn)過(guò)滴精美杯子裝盛,看得出店家滴用心.上餐時(shí)服務(wù)人員有提醒要儘快食用以確保酥脆口感."妞妞酥"看起來(lái)有點(diǎn)像細(xì)麻花捲,但卻是酥餅條.吃起來(lái)不但不油膩,反而越吃越涮嘴咧～?

花園秘境千層派$280.-(單點(diǎn)價(jià)):推～?

看到瑪歌精選套餐Menu後,決定冒險(xiǎn)選個(gè)未曾嘗試滴"鹹千層派"來(lái)嚐鮮!起先還怕它滴派皮不酥脆而破壞了期待,結(jié)果證明擔(dān)憂實(shí)屬多餘.千層派皮功力可深厚,酥脆不溼軟,多層次滴口感,不錯(cuò)吃(轉(zhuǎn)圈灑花).?

將將～重頭戲"花園秘境千層派"登場(chǎng)…,Wow! 偶都被色彩豐富滴食材和超優(yōu)美擺盤(pán)吸引住,真是怎麼拍怎麼美! 哈哈XDDD～主廚發(fā)揮巧思,由上到下食材分別為:切片水煮雞肉夾雜檸檬片/櫛瓜上佐番茄醬兩旁為青醬/派皮/櫛瓜上佐番茄醬兩旁為青醬/基座派皮.做工超精緻,口感層次熱鬧,雖然小貴但是好好初喔?～偶滴"鹹千層派"初體驗(yàn),成功!!?

PM經(jīng)典超薄片x 1片:

形狀呈四方形滴巧克力超薄片,上面還印出Pierre Marcolini滴logo.是一款輕薄精緻滴巧克力,還不錯(cuò).

芭琳娜(Pralines)-"愛(ài)神"$86.-/顆:激推～?

芭琳娜是比利時(shí)巧克力的專有名詞.自從上次吃過(guò)"愛(ài)神"後就頗為驚豔和喜愛(ài),本次又點(diǎn)它來(lái)解饞.讓電力十足的心型覆盆子巧克力"愛(ài)神"來(lái)陪伴方形巧克力,無(wú)雙不成禮囉,貪吃唄! 嘻XDD～?