這幾天嘴饞突然好想吃沾醬的雞排，
正好網(wǎng)路上搜尋到家裡附近的這一家「小彤帽密沾醤炸鷄排」，評價(jià)超過1000則還獲得超高的4.9顆星，
馬上衝到店內(nèi)購買，店家使用自家研發(fā)炸粉，即時(shí)帶回家吃雞排依舊酥脆，再搭配店家鹹香又帶點(diǎn)甜味的獨(dú)特秘醬，好吃不油膩，
而且這次去購買的時(shí)候，店家還特別公告他們從初三就開始營業(yè)，過年家人、三五好友聚會(huì)一起圍爐團(tuán)聚，不怕沒有美食宵夜吃，
建議先打電話提前預(yù)約才不會(huì)等太久喔！
小彤帽密沾醤炸鷄排在這裡
「小彤帽密沾醤炸鷄排」在臺(tái)中市大里區(qū)的永興路上，鄰近附近的中興大學(xué)附中、以及仁愛醫(yī)院，
所以雖然店家不在大馬路上，不過獨(dú)特的口味，一直都是附近學(xué)校、醫(yī)院、公私立行號(hào)訂購團(tuán)體下午茶的口袋名單，
如果是銀行、醫(yī)院、公家機(jī)關(guān)還是大型團(tuán)體活動(dòng)，要大量訂餐的話，記得一定要提前跟店家預(yù)約，
這樣店家也可以預(yù)留時(shí)間來備餐喔！
的店家招牌超級(jí)可愛，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就可以看到「小彤帽」的小女孩logo非常好認(rèn)。
來點(diǎn)餐的時(shí)候，覺得店家整體的環(huán)境相當(dāng)整潔乾淨(jìng)舒適，店家還都會(huì)請專業(yè)的消毒公司定期進(jìn)行環(huán)境消毒，
而且店家的食材都是直接放在冰櫃裡保存，像是客人畫單點(diǎn)餐，交給店家之後，
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)裹粉現(xiàn)炸，比起一般開放式的櫥櫃更加的安全衛(wèi)生又乾淨(jìng)，
甚至他們家的店家還有投保產(chǎn)品責(zé)任險(xiǎn)，品質(zhì)很有保障。
因?yàn)榈昙叶际菕瘳F(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，如果現(xiàn)場點(diǎn)餐的話，都會(huì)需要等待一下，
建議大家可以在下午三點(diǎn)～四點(diǎn)之間打電話提前預(yù)約，比較好撥通電話，
尤其到晚上店家比較忙碌，如果一直撥不通的話，就建議直接來現(xiàn)場點(diǎn)餐等候就對了。
我是三點(diǎn)剛開店就過去現(xiàn)場點(diǎn)餐，點(diǎn)單上的品項(xiàng)蠻多的，價(jià)錢也很公道，
不過要特別留意，點(diǎn)餐的時(shí)候一定要勾選左上角的口味，可以選擇沾醬或不沾醬，
甚至還可以依照個(gè)人口味來調(diào)整醬料、胡椒、辣度等等，非常貼心，
雖然店家都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，不過動(dòng)作還蠻快的，準(zhǔn)備回家吃大餐囉！
回到家一打開袋子，香雞排＋獨(dú)特醬汁的味道，真的是太讓人垂涎三尺了！
趕快打開來跟大家分享一下。
香雞排（不切＋沾醬）
雞排份量十足，新鮮國產(chǎn)雞肉搭配店家研發(fā)的獨(dú)特炸粉，即使帶回家之後，表皮依舊酥脆，
建議大家選擇不要切雞排，因?yàn)檫@樣比較能夠保留雞排裡的鮮美肉汁，
再搭配雞排上鹹甜香鹹的獨(dú)特蜜汁，大口咬下超過癮。
無骨鹽酥雞
如果不想啃骨頭的話，超級(jí)推薦他們家的「無骨鹽酥雞」
新鮮雞肉裹粉酥炸，表皮酥脆，咬下還會(huì)有卡滋卡滋的聲音，非常有口感，
再搭配醬汁一起享用，一口接一口無法停下來??！
魷魚鬚
在外面過上薄薄的粉，吃起來在邊邊角角會(huì)有酥脆口感，裡頭的魷魚鬚吃起來軟Ｑ彈牙有嚼勁，
店家的魷魚鬚可以吃到食材本身的鮮味，食材相當(dāng)講究新鮮，完全沒有腥味。
甜不辣
每次到雞排店，甜不辣絕對是必點(diǎn)的小品之一，
小彤帽的甜不辣炸得金黃酥脆，一定要炸得有一點(diǎn)「膨」起來，外皮酥脆、裡頭軟Ｑ才是真正酥炸專家。
花枝丸/貢丸
如果喜歡吃丸子的朋友，也可以嘗試他們家的丸類，
花枝丸炸的火侯很剛好，外皮酥脆裡頭軟Ｑ鮮美，還可以吃到整塊的花枝。
第一次吃到貢丸用炸的，每想到意外的好吃，原本就彈牙的口感，加上油炸之後，更把貢丸的肉汁鎖在裡頭，
吃的時(shí)候一定要好小心，不要被肉汁燙著啦！
天婦羅/魚板
滿滿的新鮮魚漿製作的天婦羅，酥炸過之後更加香甜美味，表皮酥脆中間軟嫩，頗有飽足感。
魚板吃起來彈牙有嚼勁，尤其店家炸得邊角都酥酥脆脆，超有口感，份量也超多，是cp值超高的單品，絕對是學(xué)生的最愛。
熱狗球
小巧可愛的熱狗球，麵衣炸得金黃酥脆，香脆外皮帶點(diǎn)奶香甜味，
裡頭還有小熱狗藏在裡面，當(dāng)作小朋友的下午茶點(diǎn)心，保證小孩子一口接著一口停不下來。
地瓜ＱＱ球
小巧可愛的地瓜球，裡頭包裹著綿密香甜的紫地瓜內(nèi)餡，
一打開來馬上被家裡的小孩秒殺，記得一次點(diǎn)兩份才夠吃！
份量十足又超美味的「小彤帽密沾醤炸鷄排」，非常適合大家三五好友一起聚會(huì)聊天享用，
像是我們家都會(huì)固定在週末進(jìn)行家庭電影日，全家人一起享用美食看電影，
再搭配汽水、茶還是大人飲品，真的是人生一大享受??！
「小彤帽密沾醤炸鷄排」在雞排店中可以脫穎而出，絕對無口厚非，
食材都是存放在冰櫃裡現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炸，安全又衛(wèi)生還可以讓顧客吃到最新鮮的食材，
而且店家使用自家調(diào)配的炸粉，裹粉酥炸之後酥脆可口不油膩，即使帶回家還能保有口感，
在搭配店家獨(dú)特秘醬，鹹甜香氣十足，還可依照個(gè)人口味進(jìn)行客製化調(diào)整，超級(jí)推薦?。?/p>
不過要提醒大家，店家生意是越晚越好，而且不時(shí)會(huì)有公司行號(hào)大筆訂單，所以很建議大家提早先打電話預(yù)訂，就不用等太久啦！
小彤帽密沾醤炸鷄排 大里總店（僅此一家絕無分店）