來自員林的人氣鱻味麻辣烤魚來臺中開分店啦！鱻味麻辣烤魚員林總店已經開了六年多，一直深受老饕們的喜愛，於去年八月來臺中公益路美食戰區開了第二間分店，烤魚皆選用一整隻的金目鱸魚，醬料都是來自重慶，口味道地，除了重慶麻辣烤魚外，還有最近很夯的酸菜魚，在鱻味麻辣烤魚也吃得到唷～

鱻味麻辣烤魚臺中店位在臺中南屯公益路上，過永春東七路這邊，附近除了路邊停車格，還有收費停車場，交通非常便利～

裝潢充滿古色古香，很有中國風的味道，門口處高掛著紅色燈籠，感覺晚上氛圍一定很讚

鱻味麻辣烤魚的內用座位區只有一層樓，空間不算大，不過坐起來不會讓人覺得擁擠

鱻味麻辣烤魚菜單

麻辣烤魚 1080元

鱻味麻辣烤魚的招牌麻辣烤魚，辣度有微辣、小辣及麻辣，這裡的微辣其實算是外面的小辣等級了，採用一整隻的金目鱸魚，先烤後炸再放入麻辣湯熬煮，裡頭還會附上金針菇、豆皮、黃豆芽及豆腐四樣配料，如果還想要加其他配料可以再自行加點

鱸魚先炸再烤過，讓魚皮的部分吃起來帶有脆感，且更能吸附麻辣湯汁，裡頭的魚肉相當細緻鮮嫩，除了鱸魚本身的鮮甜，還多了四川的麻辣香氣，是說微辣對糖糖來說已經算頗辣了，平常吃小辣的朋友建議點微辣就好

老壇酸菜魚 460元

除了麻辣烤魚，鱻味麻辣烤魚也吃得到最近很夯的酸菜魚，共有三種口味，老壇酸菜魚是招牌口味，還有泡椒酸菜魚、椒麻酸菜魚及豆豉酸菜魚，如果不吃辣的朋友可以點豆豉酸菜魚

鱻味麻辣烤魚的酸菜魚裡頭基本配料有金針菇、黃豆芽及豆腐，糖糖還額外加了一份馬鈴薯及花椰菜，讓整鍋看起來更澎派

糖糖今天吃到的魚種是巴沙魚，另外也有鯛魚及鱸魚可以選，鱸魚的話會另外加價，肉質綿密細緻，無骨無刺，如果是點不辣的話小朋友也可以享用

湯頭也是使用重慶香料及食材調製而成，湯頭道地，喝起來帶酸辣口感，喜歡吃酸菜魚的朋友可以試試

干鍋雞套餐 380元

鱻味麻辣烤魚除了麻辣烤魚及酸菜魚，也有干鍋雞、黃燜雞等比較下飯的菜色，糖糖這天也點了份干鍋雞套餐，採用臺灣雞腿肉，搭配重慶醬料，炒的非常入味，吃起來偏小辣風味

雞腿肉相當軟嫩，吸附著醬汁，單吃不過鹹也非常下飯呢，裡頭除了雞腿肉，還有馬鈴薯及胡蘿蔔也非常入味，好吃

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臺中麻辣烤魚再一間，來自員林人氣鱻味麻辣烤魚，配料來自重慶的正宗口味，還有酸溜溜的酸菜魚及下飯的黃燜、干鍋系列，非常適合多人聚餐呢

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《店家資訊》

店家：鱻味麻辣烤魚
電話：04-23852066
地址：臺中市南屯區公益路二段653號
時間：平日11:30~21:00；假日11:30~22:00