Ruby通常去蘆洲都是去湧蓮寺拜拜，在google評論將近7千多則的評論，高達4.9分，
位在蘆洲忠義廟附近的火鍋吃到飽餐廳，愛吃火鍋的Ruby當然要來要和朋友來吃看看囉~
Ruby是開車來的可以停在蘆洲區長安停車場(蘆洲區長安街100號)，
附近機車停車位也有停車格可以停喔，交通算滿方便的。
Ruby當天是預約到最後接客時間PM8:00，
因為用餐時間都被訂滿了，店家也介紹消費的價位和湯底，
平日午餐$369，晚餐和假日也只要$439，而且不收服務費。光是價格就非常的劃算。
?
雖然已經快要打烊的時間，還是有需多客人在用餐，收客的最後時間到8點就不收客了喔。
位子基本上都是4個人和6個人的座位，如果是兩人用餐也會有隔板，
也不會因為跟別人併桌而尷尬，在疫情期間也安全許多。
鍋底除了最經典石頭還有蔬菜昆布、麻辣、牛奶、壽喜燒和老雞湯共六種湯頭，
Ruby當天與朋友點了四川麻辣、秘製壽喜燒和招牌石頭火鍋，三種鍋底。
湯底的部分如果完成FB或是IG打卡，都可以免費升級特色湯底。
自助吧的部分真的很豐富，光是肉品就有7種低脂牛、美國牛五花、紐西蘭小羔羊、
活菌梅花豬、伊比利雪花豬、滑嫩雞柳條和深海白旗魚。
季節鮮蔬有大白菜，高麗菜、A菜、金針菇、洋蔥、木耳等等，
居然還有平常買就不便宜的水蓮。火鍋料有龍蝦丸、豬血糕、九層塔丸、
芋頭貢丸、鴨肉丸、魚板、水果玉米、鑫鑫腸、芋頭、
凍豆腐、魚餃、蝦餃、魚豆腐和麻吉燒花生口味的，真的是太多種類可以選擇了。
讓愛吃火鍋料的朋友非常適合來吃到爆。(吃多少拿多少請不要浪費食物喔)
滿滿一盤每個口味先吃一個，愛吃的再去多夾一些才不會浪費食物。
除了肉品也有海鮮類的單品可以點，像是蛤蜊、白蝦、船釣小卷、帆立貝及沙巴魚。
鮮甜蛤蜊肉滿飽滿、白蝦很好剝殼和
船釣小卷脆甜有嚼勁吃的出來滿新鮮的，不會有可怕的腥味。
船釣小卷滿大隻的，煮到石頭湯底湯頭有了蛤蜊和小卷的清甜味。
?
肉品的話也可以點澳洲穀飼牛舌 、SRF極黑和牛? 和雪紋松阪豬 ，
份量都是五盎司的，另外加點的肉品價格也是相當親民。
澳洲穀飼牛舌 $199
牛舌薄薄的一片，涮在石頭鍋，吃的到牛舌彈牙口感和脆度。
SRF極黑和牛 $179?
和牛的肥肉油花不會太多，牛肉片最適合放在麻辣湯頭煮
雪紋松阪豬$169?
顏色較為白嫩，涮過後豬肉的肉質鮮甜不油膩、瘦肉的部位也不柴且嫩中帶，口感極佳。
?
紐西蘭小羔羊
低脂牛
秘製牛丼飯使用頂級美國藍帶牛腹肉的部位，加入洋蔥和獨特的醬汁爆炒熬煮後，
口味很像知名連鎖店的味道，
Ruby朋友就吃了兩碗，一碗用上面的吃法，打一顆半熟蛋加上蔥花，
蛋香滑順的口感醬汁淋在熱騰騰的白飯上牛肉的甜味和蔥花，一口接一口停不下來的美味。
牛丼旁邊還有生雞蛋、豆皮，附餐的主食除了白飯還有冬粉、王子麵、
雞絲麵、印尼泡麵，這麼便宜的價格還有韓國拉麵。
醬料區基本上該有的都有，新鮮現切的蔥花、蒜末、生辣椒和機油辣椒等。
自助區旁都有店家貼心的最佳味道搭配和吃法喔。
飲料有熱茶包也有八種可以選擇。
冰飲的部分有可口可樂、雪碧、氣泡水、蘋果汁、百香果汁、
大麥紅茶這些飲料也都可以無限吃到飽喔。
自助吧已經這麼豐富了，居然還有小菜可以配著吃
有筍絲、煙燻豬頭皮、辣白蘿蔔和海帶，
很像吃粥的小菜，跟火鍋配著吃也是意外的搭耶~
如果是當月壽星的話，憑證件還可以送肉蛋糕一份喔。肉蛋糕的肉片是牛五花肉。
肉蛋糕好漂亮上面用肉片捲起來的花，可愛到捨不得吃。
肉蛋糕也很適合放在壽喜燒湯頭，甜甜的醬汁搭配薄肉片，
壽喜燒湯頭也很適合到自助吧拿一些洋蔥熬煮，讓湯頭的味道更加鮮甜美味。
湯底的部分需要自己添加，只要湯底沒有告知工作人員都滿快就會補滿喔。
自助吧怎麼還可以少了甜點呢，一般都是單純的冰淇淋而已，
柒柒石頭火鍋的冰淇淋口味除了巧克力和咖啡口味，
也有滿少見的海鹽焦糖及鳳梨情人果口味的。
旁邊的配料要讓你自己搭配自己愛吃的口味，小顆的棉花糖、彩色巧克力米、
黃豆粉、巧克力醬、蜂蜜糖漿及最適合搭冰淇淋的OREO碎片以及懷舊的奇福餅乾。
當然要每個口味各來一球，加上自己愛吃的配料，因為有自己喜歡吃的配料，
吃起來格外的喜愛，美味的晚餐在這好吃的冰淇淋，劃下禮拜五小周末美好的晚餐時光。
?
吃完Ruby和朋友都覺得柒柒石頭火鍋cp值滿高，雖然平價但肉品的選擇也是多樣化，
火鍋料也不馬虎，附餐的部分還有韓國泡麵、印尼泡麵等等，
湯頭的部分麻辣鍋和石頭鍋也是都非常有特色，只可惜胃不夠大，
無法每一樣都吃到，這是一間滿值得再照訪的餐廳，Ruby推薦給大家呦。
?
訂位連結 ??https://inline.app/booking/SevenStoneHotPot
?
以上為店家邀請體驗美食文章，每個人喜愛的口味不一，感受因人而異，
食記分享僅供參考；喜好與否見仁見智。
圖片文章皆為RUBY自己拍攝與完成文章請勿盜用或是抄襲，否則以法追究請愛惜自己的羽毛。
?
RUBY推薦指數(滿分五顆星)
價格 ????????
美味 ????????
服務 ????????
交通 ????????
?
這是RUBY的臉書粉絲團IG，請各位觀看文章的朋友們~~
都看到這裡了給RUBY大大一個讚 及追蹤有你的支持和鼓勵 ，RUBY會有滿滿動力也可以寫出更多更棒的文章。
?
FB: RUBY說美食享受旅行? ? ?IG: tour_ruby0530? ?
合作信箱:??tourruby0530@gmail.com
?
??柒柒石頭火鍋
??新北市蘆洲區長安街77號
??02 2288 9477
?AM11:30~PM22:00
?