以前我們都會(huì)到美式大賣場(chǎng)買肉、買食材，後來(lái)發(fā)現(xiàn)常常吃不完造成食物浪費(fèi)，所以我們轉(zhuǎn)向找像豐隆士多這種精品感的肉品專賣店採(cǎi)買，每種肉品不用多，兩三人份剛剛好，享用美食也可以更有質(zhì)感
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▼豐隆士多位於南區(qū)興昌路，離我家大概步行3分鐘，只要有空想開煮，我和老婆就會(huì)當(dāng)散步，悠哉悠哉走到豐隆士多挑幾樣肉品回家
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▼購(gòu)物環(huán)境乾淨(jìng)整潔是我們喜歡的重點(diǎn)之一，也不會(huì)有傳統(tǒng)市場(chǎng)滿空氣的肉腥味，是會(huì)讓人想慢慢挑選的肉品專賣店
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▼冷凍櫃裡有包裝好、小份量的肉品，有prime等級(jí)牛肉、伊比利豬、櫻桃鴨等等，很適合小家庭來(lái)採(cǎi)買
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▼他們家還有一個(gè)特色：熟成牛肉專賣店
牛肉經(jīng)過(guò)發(fā)酵，誘發(fā)出牛肉醇熟的風(fēng)味與甜度，味道更加濃郁，是很頂級(jí)的肉品，如果有紀(jì)念日或是特別節(jié)日，我也很推薦買一塊熟成牛排品嚐看看
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▼豐隆士多是複合型的食材專賣店，不只肉品，還有海鮮，如龍蝦、白蝦、干貝，頂級(jí)進(jìn)口的法國(guó)吉拉朵生蠔也買得到！
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▼進(jìn)口食材、醬料也是種類豐富，還有他們代理的澳洲陽(yáng)光酒莊紅酒、voss氣泡水
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▼與熟成牛肉很速配的起司，這裡也有很多種類可以買回家搭配
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準(zhǔn)備在家火烤兩吃
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▼今天小孩戶外教學(xué)，剩我和老婆在家，所以買個(gè)幾樣肉品，簡(jiǎn)單來(lái)個(gè)火烤兩吃，享受兩人世界
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【美國(guó)PRIME板腱火鍋肉片】
▼豐隆士多販?zhǔn)鄣呐Ｈ舛际亲铐敿獾腜RIME等級(jí)
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▼板腱牛中間帶嫩筋，吃起來(lái)味道會(huì)比較濃郁，口感也比較紮實(shí)
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▼在火鍋裡涮個(gè)3、4下就可以吃了，像這樣帶點(diǎn)粉紅色的口感最好吃
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【紐西蘭草飼牛舌燒烤肉片】
▼紐西蘭牛隻以放牧方式畜養(yǎng)，比在棚內(nèi)飼養(yǎng)的牛肉，肉質(zhì)更加緊緻而富有嚼勁
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▼吃起來(lái)的味道是鮮甜中帶點(diǎn)清爽的微酸，是吃牧草長(zhǎng)大的牛！
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【西班牙伊比利扇子火鍋肉片】
▼肉有6層，1層有3片，實(shí)際吃起來(lái)份量滿充實(shí)的
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▼烤肉時(shí)散發(fā)伊比利豬獨(dú)特的橡果清香，油脂分布多而均勻，吃起來(lái)特別香甜
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▼火鍋時(shí)，伊比利豬的果香混合我們的蕈菇湯頭，吃起來(lái)清甜鮮嫩，十分開胃
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【西班牙IberiQ橡子伊比利頸部松阪】
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▼松阪豬烤起來(lái)特別脆嫩，外表帶點(diǎn)焦脆，吃起來(lái)又是彈牙的口感，讓人不自覺一條、二條就吃光下肚
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【櫻桃鴨胸切片】
▼有心鴨來(lái)自花蓮玉里，以秀姑巒溪水活水飼養(yǎng)，肉質(zhì)純粹天然
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▼櫻桃鴨胸吃起來(lái)柔嫩又帶點(diǎn)彈牙感，咬下去都是甘甜的肉汁，吃完一點(diǎn)負(fù)擔(dān)都沒有
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兩人的質(zhì)感午餐輕鬆解決，美味新鮮的肉品讓我和老婆都非常滿意，只有簡(jiǎn)單的玫瑰鹽、黑胡椒提味，而且份量剛剛好，完全沒有剩餘，不用再擔(dān)心剩下的食材怎麼處理，如果大家也跟我們一樣想法，推薦可以逛逛這種精緻的肉品專賣店，相信一逛就會(huì)愛上！
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臺(tái)南肉舖推薦
地址：臺(tái)南市南區(qū)興昌路8號(hào)
電話：06 263 8859
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00-19:00
粉專：https://www.facebook.com/FLButcherShop/
官網(wǎng)：https://www.jia-home.com.tw/pages/beef
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