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某天問了竹東很熟的朋友最近有什麼好吃的？他推薦了這間張家意麵給我，張家意麵本來是在市場(chǎng)內(nèi)的攤子，近幾年才開始有了自己的店面，他們的招牌除了意麵外，水晶角也是傳統(tǒng)客家必吃美食，許多在地的竹東人都是從小吃到大。
▲張家意麵位在信義路上，附近的停車場(chǎng)為仁愛公有停車場(chǎng)。
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▲張家意麵菜單：有麵類、湯類、生食和小菜。
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▲店內(nèi)使用的是可重複使用的餐具，有放入殺菌箱中使用起來更安心。
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▲店內(nèi)用餐空間寬敞明亮乾淨(jìng)，坐起來相當(dāng)舒服。
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▲這次了點(diǎn)乾意麵和貢丸湯，事後朋友跟我說水晶餃?zhǔn)钦信?..殘念沒點(diǎn)到。
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▲貢丸湯30元，湯內(nèi)有三粒貢丸，湯內(nèi)使用常見的胡椒、蔥芹菜調(diào)味，喝起來有微辣感。
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▲貢丸咬起來有脆度，口感不錯(cuò)。
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▲乾意麵(大) 65元，意麵上面灑滿了油蔥酥，使用簡(jiǎn)單的鹽巴調(diào)味，能吃到油蔥原始的濃郁香氣。
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▲意麵份量很多，口感硬度中等，吸附了油蔥香氣非常香。
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▲麵內(nèi)有少量豆芽菜，如果能有一些綠色青菜配色會(huì)更好看。
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雞蛋糕短評(píng)：店內(nèi)招牌為意麵和水晶餃，意麵為簡(jiǎn)單的油蔥酥和鹽提味沒有過多調(diào)味，老闆親切友善，店內(nèi)用餐空間乾淨(jìng)明亮。
用餐環(huán)境★★★★
餐點(diǎn)★★★★ ? ?
服務(wù)★★★★☆
CP值★★★★
張家意麵美食資訊：
地址：新竹縣竹東鎮(zhèn)信義路83號(hào)
電話：0988251513
官網(wǎng)：
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00–19:30 (周日公休)
停車場(chǎng)：無
服務(wù)費(fèi)：無
廁所：
刷卡：無
外送：無
兒童椅：無
【每個(gè)人口味感覺皆不同，以上食記純屬個(gè)人主觀感受】
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