臺(tái)北美食 松山區(qū)南京復(fù)興美食
【老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋】
老撈麻辣火鍋新派火鍋及私房料理
中藥麻辣鍋底、果凍鴨血豆腐、
肉品、食材質(zhì)量都不錯(cuò)，
臺(tái)式/日式/大陸油碟醬料值得一試！
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【老撈麻辣火鍋鴛鴦火鍋】
- 地址：臺(tái)北市松山區(qū)敦化北路4巷53號(hào)
- 捷運(yùn)：南京復(fù)興站5號(hào)出口，步行2分鐘
- 電話：02-27719957
- 營業(yè)時(shí)間：11:30-14:00、17:30-23:00
- FB：老撈麻辣火鍋 新派火鍋及私房料理
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【老撈麻辣火鍋】
老撈麻辣火鍋，經(jīng)營者企鵝哥本身就是吃貨，
因此對(duì)於推出的菜色和料理都有所堅(jiān)持，
要找到最好的湯頭、最新鮮的食材！
▼老撈店家環(huán)境
▼8人包廂/兩爐
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【老撈 菜單】
結(jié)合麻辣鍋+私房料理，
湯底有6款、私房菜選擇多樣化，
商業(yè)午間兩人套餐$780+10%
晚間都以單點(diǎn)為主。
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【麻辣鍋小鍋】$300/中辣
我們兩人吃，點(diǎn)小點(diǎn)即可，
小鍋內(nèi)含鴨血、豆腐各6塊，
麻辣鍋底是中藥味比較重那種，
湯底比較濁還沙沙的，麻>辣>香
點(diǎn)了中辣覺得只有小辣，
但坦白說他麻辣與香料的層次感不是我偏好的那種…
(或許有人就愛這味)
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▼鴨血很嫩，有果凍鴨血的感覺，
豆腐只能算還不錯(cuò)，但非常入味，
但可惜入的味就不是我的口味…
有點(diǎn)尷尬…，哈哈??
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【調(diào)味料區(qū)】
貼心附上三種建議吃法頗有心：
- 大陸油碟
- 日式吃法
- 臺(tái)式吃法
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▼臺(tái)式吃法vs大陸油碟
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【牛小排】$680
肉質(zhì)非常優(yōu)秀！！
油花很美，肥瘦相間，
涮出來的肉也是肥嫩又好吃！
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▼接下來把蔬菜all in
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【小肥牛】$280
想說點(diǎn)來跟牛小排做比較一下，
有條件的朋友還是點(diǎn)牛小排吧！
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【老油條】$60
老油條老的剛剛好！
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【土耕茼蒿】$100
冬季限定，必吃啊！
▼【綜合蔬菜盤】$280
▼【綜合菇類拼盤】$280
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【陸製粉條】$80
怎麼吃起來像粿條…哈哈！
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【紫蘇酸梅汁】$120
這個(gè)偏甜，味道很怪…
【自製烏梅汁】$120
這個(gè)正常！
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《蛋寶543》
湯底沙沙的中藥味比較重，有麻有辣但不香，不是我的菜…
但是醬料有三款，尤其大陸油碟蠻特色的我喜歡！
有綜合菜盤、綜合菇盤，兩人來吃點(diǎn)餐友善，
服務(wù)生時(shí)常來加湯，但不見得會(huì)順便收盤，
【老撈麻辣火鍋】
- 用餐環(huán)境：★★★☆
- 食材口味：★★★
- 服務(wù)品質(zhì)：★★★☆
- 人均價(jià)位：$1250
- 再訪意願(yuàn)：20% (不是我的口味)
但鴨血和豆腐又很入味，只是那麼湯底不是我喜歡的味，所以有點(diǎn)尷尬…??
可能我還是喜歡比較喜歡偏臺(tái)式或港式的麻辣鍋吧！
今天2人吃了$2500，微貴，但好像也還算合理。
▼麻辣鍋控可以參考這篇▼
【臺(tái)北麻辣鍋懶人包】臺(tái)北好吃麻辣火鍋店推薦：詹記/鼎旺/海底撈/麻辣45/辛殿
推薦給大家~~！??
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