在臺北東區打滾這麼久，竟然現在才吃到這間，餐點好吃到翻天的＂TRASTEVERE義式餐廳＂！
TRASTEVERE義式餐廳始於1958年的義大利羅馬，1981年海外第一間分店開設於東京，2006年海外第二個國家就是臺灣了!
全臺灣只有忠孝復興這間店，讓你吃到義大利特色美食！吃過一次之後馬上就收入我口袋名單了～真的豪好吃！
跟大家分享一下我的美食體驗吧！
TRASTEVERE義式餐廳地點在臺北忠孝復興捷運站4號出口、SOGO忠孝館後方巷弄內，低調的外觀有種古典的優雅
店內座位數多，平日中午的用餐時間，幾乎坐滿了整間餐廳 (下圖2)
並且還有間4人小包廂可以預訂，如果預定人數為4位的話可以跟店員預約包廂區
沒有低消限制，只要人數夠4位就能預訂唷！
題外話，我自己是最喜歡窗邊位置，不管是情侶約會、姊妹約會都很棒，每張桌子上都還有玫瑰裝飾
超級有FU的！光是擺設就讓人感覺來到義大利高雅餐廳用餐！
來看看TRASTEVERE義式餐廳菜單吧！
午間套餐 (不分平假日皆可點)
春節主廚推薦套餐系列
這天我們是吃午間套餐，午間套餐不分平假日都可以使用
Ｓ．Ａ．Ｂ．Ｃ四種套餐，想要吃最完善的就選Ｃ套餐：前菜、義大利麵或比薩、主餐、甜點、飲料都有！
前菜、義大利麵或比薩、主餐、甜點、飲料都有多樣可以選擇，這天我們是點Ｃ套餐！
餐前麵包
餐前麵包是由TRASTEVERE義式餐廳手工製作，製作麵包的原物料也是精選過的，每日製作新鮮麵包
就是為了讓客人能夠從頭到尾，每一道餐點品項都有著前所未有的體驗！
麵包札實而鬆軟的麵包體，淋上些許橄欖油就很好吃了，在咀嚼中香氣釋出～
前菜｜蒸煮香料章魚搭酪梨佐鮪魚醬
看菜名沒辦法想像這道菜長什麼樣子，索性就點了～端上桌就覺得好精緻的一道菜
原來是蒸煮的章魚腳，擺盤很精緻有酪梨和小番茄配色很美，味道更是出乎意料之外的好吃！
口感不會韌用刀子很好切開，沾上旁邊的鮪魚醬味道很清甜，章魚腳非常新鮮鮪魚醬和酪梨都不會搶了章魚風采
洋蔥也有處理過不會刺激嗆鼻，擺盤裝飾的小番茄很甜，就連不敢吃酪梨的朋友也覺得酪梨好吃
這道真的很驚喜！是一道看菜名不好吃但實則卻非常好吃的前菜！推推這道！
前菜｜羅馬傳統料理豬肉凍 (豬耳朵/豬舌頭/豬爌肉)
豬肉凍是什麼！？簡而言之就是用豬為材料做成的果凍，不過看居歐洲的友人吃豬肉凍料感覺沒這麼多
比較多是高湯的凍狀，裡面沒什麼實體料，而TRASTEVERE義式餐廳的豬肉凍則是扎實使用三種豬豬部位去製作
豬耳朵、豬舌頭、豬爌肉凝結製作，沒有放多餘的高湯，所以呈現出來的是肉肉豐富的豬肉凍
豬肉凍富有口感，脆脆的豬頭皮和豬舌頭可以再搭配綠莎莎醬一起吃，增添豬肉凍的風味
不過單吃豬肉凍也完全沒有腥味，雖然是冷的豬肉料理卻非常好吃，開胃前菜非常棒
這道也好吃！聽店員說豬肉凍是他們家的熱門品項呢！
蒜味辣椒沙丁魚野蔬義大利麵 (半份)
套餐的主餐之前有義大利麵和比薩可以選一，雖說套餐的份量會比單點來的少，但也可以吃得很飽！
不說半份我會覺得這是一人份的餐點，料很豐富沙丁魚、小番茄、菇菇、小黃瓜、乾辣椒等
炒出來的義大利麵，端上桌味道就超級香！
攪拌均勻後每一根麵條都有著辣椒和橄欖油的香氣，沙丁魚的香味融入其中
而且每一口麵條都吃的到料，看看這拌炒的料下重本了，肉質扎實的沙丁魚無腥味不會太鹹
是好吃的義大利麵，麵條軟硬可以點餐時先跟店員備註，我自己是不喜歡吃太硬的麵條，店家客製化口感剛好！
綜合野菇蝦仁茄汁比薩
比薩大小比單點的還小，店家說大概6吋，但實際上我們都覺得有8吋的大小
單點PIZZA約12寸大小，套餐的比薩份量還是很多！根本吃不完阿XD
TRASTEVERE義式餐廳的比薩是薄的，薄脆餅皮中是滿滿的料，他們家比薩必點！！豪好吃！！
味道上真叫一個完美，醬料、起司搭配都剛剛好，吃起來不會太鹹太膩，他們家開比薩店我會去澎場！！
比薩真的好好吃！店家會附上辣油，可以淋在PIZZA上，多了麻香味層次更多了
哈哈哈 PIZZA真的豪好吃！餅皮薄度剛剛好不會過多，不會吃完料還剩餅皮，最邊邊是酥脆的那種
來TRASTEVERE義式餐廳一定要試試他們家的比薩！！
主菜｜利沃諾風茄燉本日鮮魚與海鮮總匯
每日的鮮魚會不同，依照當日進貨的為主，海鮮有小章魚、花枝、蛤蠣、淡菜
以及肥美又入味的鮮魚，每一種海鮮都沒有腥味，花枝Q彈軟嫩很容易咬斷～HEN新鮮！
海鮮總匯以茄汁燉煮的非常入味，卻又不會蓋掉海鮮本身的味道，喜歡海鮮的朋友不要錯過了！
主菜｜碳烤美國Choice肋眼牛排佐牛肝菌菇醬汁
天啊！這牛排有沒有夠誠意！！拍了前後給大家看～好厚啊！！
前面是5分熟粉嫩嫩的的紅色，看了就讓人食指大動，口水流滿地！！！！
淋上牛肝菌菇醬汁看起來更加彈潤飽和，這塊牛排水彈嫩一次到位，這是拍保養品廣告嗎XD
看起來超好吃的啦！還有烤蒜頭和馬鈴薯等配菜，Choice等級的肋眼牛排，肉質軟嫩多汁
利用炭火將牛肉風味都烤出來，5分熟的Choice肋眼牛排口感很好，單吃沾點海鹽就很好吃了
一般吃牛排我都不喜歡沾醬，因為醬汁味道會把牛排味道蓋掉，但他們家的牛肝菌菇醬汁與牛排搭一起根本完美！！
襯托出牛排的鮮甜，好吃！！！搭配的烤蔬菜也都好吃，這道我好喜歡！牛排冷掉也好吃！
甜點｜傳統提拉米蘇
TRASTEVERE義式餐廳的甜點與餐前麵包都是店家手工製作的，花了大量成本與時間製作
看起來就很不一般，提拉米蘇底層軟綿，上層細緻濃滑，吃一口就會被它征服了！
苦甜的可可粉中和了中間夾餡，豪好吃呀！朋友吃一口就愛上了！
甜點｜義式奶酪佐日本醬汁
這個奶酪看起來很普通，口感則是深深深的驚訝到我！
非常綿密細緻的口感！日本醬汁是什麼味道呢？如果你有吃過日本的糰子就是淋在糰子上的醬汁
鹹鹹甜甜的味道與奶酪非常搭！這個豪好吃呀！吃一次還想再吃第二次的美味！
餐後飲品｜紅茶
紅茶本身是無糖的裡面有加一片檸檬，如果需要糖漿的客人可以跟店家索取
這天來吃TRASTEVERE義式餐廳讓我跟友人又驚又喜，我們都好喜歡！
從前菜到甜點每一道都深得我心，朋友吃完馬上又約了下一攤來吃第二次XD
在東區打滾這麼久竟然現在才發現TRASTEVERE義式餐廳，好捶心肝啊！
應該要早點吃到的，收入東區美食口袋名單！
餐點好吃之外環境也很棒，是約會餐廳，情人節、聖誕節、生日餐都好合適！
就算只是跟朋友聚餐我也想約這裡啦！哈哈哈 推薦給你們！忠孝復興美食約會餐廳推薦！
【TRASTEVERE義式餐廳】
電話：02-8772-1237
地址：臺北市大安區復興南路一段107巷7號 (忠孝復興4號出口)
營業時間：11:30~15:30 / 17:30~22:00 (天天營業)
線上訂位：https://pse.is/4fz8w
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