蘭城晶英的「紅樓中餐廳」
有著烤鴨界天花板的美稱，
之前從朋友那聽聞，
今天終於有機會來吃吃看了(轉圈!)
【櫻桃鴨五吃～好幸福啊！】
▼ 【紅樓中餐廳】
地址：宜蘭縣宜蘭市民權路二段36號6樓
電話：03-910-1011
營業時間：11:00~15:00、17:00~21:00
【紅樓中餐廳】網站
位在蘭城晶英6樓，
大片艷紅色的中式裝潢，
才剛到櫃臺就感受到一股rich感XD
【中式的大廳走廊】
【櫻桃鴨~我來了!】
【艷紅色的裝潢】
【今日用餐座位】
附帶一提，
這邊要吃烤鴨都須提前預定，
合菜起跳是4人以上，
人數不足又想吃烤鴨的話，
可以點"櫻桃霸王鴨五吃"，
雖然會飽到天靈蓋XD
【"櫻桃霸王鴨五吃"菜單】
店員先送上了招待滷豆干，
這個滷的很入味～
如果有賣真空包，
真想買回去當伴手禮；
【招待豆干】
【豆干多汁又入味】
【茶資一人30元】
【解膩水果醋】
第一道"香滷鴨小拼"，
有鴨翅、鴨舌等部位，
和豆干一樣都很入味，
不過啃著鴨翅的我，
表情很猙獰呀XD
【"香滷鴨小拼"】
【這裡的滷汁都很香】
廚師推著餐車到桌邊，
肥美的櫻桃鴨就擺在一旁，
本日重頭戲"櫻桃鴨握壽司"，
將鴨子最精華的外皮片下，
夾入起司放在壽司上，
舌尖的溫熱就融化了油脂，
這這這這也太好吃了吧!!
【桌邊服務~片櫻桃鴨】
【廚師手起刀落，整個超熟練】
【一旁助手準備握壽司】
【"櫻桃鴨握壽司"】
【本日超美味!】
【片鴨和壽司好搭!】
接著將剩餘的鴨肉，
做成"片皮鴨捲三星蔥餅"和鴨肉切片；
"片皮鴨捲三星蔥餅"有~
三星蔥薄餅和聰油餅麵皮，
不管哪種都很美味~
【滿滿一桌櫻桃鴨料理】
【片鴨捲蔥油餅】
【三星蔥薄餅一定要沾甜麵醬】
【餅皮還有青蔥的香氣】
切下來的鴨肉也調好味～
如果怕吃不飽，
還可以加點"三星蔥餅片"，
夾入鴨肉又另闢美味新戰場；
【"鴨肉切片"】
【單吃也入味】
【鴨腿的肉質最嫩】
【肉緊實還帶點Q度】
已經有8分飽意的我們，
看著"三杯鴨骨煲"和"慢火白菜煲鴨湯"漸漸招架不住（笑）
可能接近骨頭部份，
"三杯鴨骨煲"鴨肉的部份有點柴～
不過"慢火白菜煲鴨湯"就很合我們的胃，
燉了6個小時以上的湯頭，
櫻桃鴨的精華早已融進湯中，
喝起來就是滿滿的膠質啊~
這碗當做ENDING還不錯；
【"三杯鴨骨煲"】
【這道鴨肉稍柴】
【"慢火白菜煲鴨湯"】
【滿滿精華的一碗湯】
【吃不完只能打包了XD】
※後記：【紅樓中餐廳】
裝潢很有飯店FU、
店員親切的講解菜色、
"櫻桃鴨握壽司"我超愛、
整個用餐體驗還不錯～
適合帶著長輩來品嘗的餐廳
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