Item: 三千里日式料理
Rating: 4.5
Author: 魚兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

說(shuō)到三千里日式料理，其實(shí)是誤打誤撞撞見(jiàn)的美食。

為了前往賞燈，原本找了一家火車(chē)站附近的小吃店，打算餐後直接以步行方式抵達(dá)燈會(huì)會(huì)場(chǎng)，

想不到車(chē)子開(kāi)到門(mén)口才發(fā)現(xiàn)店家似乎因?yàn)槟旯?jié)期間尚未開(kāi)始營(yíng)業(yè)，

我們便在附近利用google找到了三千里日式料理店。

在門(mén)口看菜單時(shí)，老闆帶著笑臉出來(lái)迎接，對(duì)我們稍作說(shuō)明之後，便決定入內(nèi)用餐，

餐畢離開(kāi)，我們異口同聲的說(shuō)，餐點(diǎn)很夠水準(zhǔn)，下回一定要找時(shí)間來(lái)試試無(wú)菜單料理！

（手機(jī)拍攝）

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■ INFORMATION ■

1100AM – 1400PM

1730PM – 2000PM

（每週二公休）

(03)472-6250

桃園市楊梅區(qū)成功路52號(hào)

※ 免費(fèi)專(zhuān)屬停車(chē)場(chǎng)

去年甫開(kāi)幕的三千里日式料理，位置就在富岡火車(chē)站對(duì)面，整個(gè)富岡小鎮(zhèn)的街上就屬它最顯眼，

小鎮(zhèn)很安靜，並不熱鬧，把店開(kāi)在這裡讓人覺(jué)得有些意外，

若不是什麼特殊的原因，大概只有當(dāng)?shù)厝瞬趴赡苓x在這裡開(kāi)店。

店家提供免費(fèi)的停車(chē)位，得知我們用餐後要在附近逛燈會(huì)，

立刻釋出善意讓我們把車(chē)?yán)^續(xù)停在停車(chē)場(chǎng)，想移再移，超有愛(ài)??

無(wú)菜單料理有新鮮的海味食材，剛好與牆上的魚(yú)群們相呼應(yīng)。

餐廳內(nèi)部走的是木系色裝潢，半開(kāi)放式的料理區(qū)打理的整齊乾淨(jìng)。

座位不多，當(dāng)天卻也夠應(yīng)付來(lái)店的客人，我們就坐之後，陸續(xù)一直有客人進(jìn)來(lái)用餐，

老闆全程都很親切的招呼大家，桌面也很快地收拾乾淨(jìng)。

一邊端上日式茶器，一邊跟我們說(shuō)明如何使用QR Code點(diǎn)餐，好方便啊！

這次點(diǎn)了三份定食，父子倆竟然有默契的選了一樣的牛胸肉，而我看到牛小排整個(gè)眼睛都發(fā)亮了。

等餐的過(guò)程中，老闆非常用心的介紹自己居住的小鎮(zhèn)，而我們逛燈會(huì)時(shí)這張簡(jiǎn)介也正好派上用場(chǎng)。

每份定食套餐都會(huì)附上日式洋蔥，這道前菜讓人很驚艷，沒(méi)有嗆鼻的洋蔥味，先泡過(guò)水再淋上胡麻醬，

軟軟嫩嫩的口感搭配柴魚(yú)的好滋味，連平常不吃生冷前菜的明太子也一併被擄獲，直呼超好吃～

洋蔥新鮮爽口，連我也喜歡，份量不少呢。

吃過(guò)加蛤蜊加蟹肉棒的日式蒸蛋，但第一次在平價(jià)的日式料理店吃到加松露的蒸蛋，

喜歡松露料理的明太子一聽(tīng)到松露二個(gè)字，眼睛瞬間發(fā)亮，上桌不到五分鐘就見(jiàn)底。

看似簡(jiǎn)單的蒸蛋其實(shí)需要非常有技巧，這碗松露蒸蛋既綿密、又有飽滿(mǎn)的蛋香氣，

加了松露及青蔥之後，氣味更濃郁，進(jìn)到嘴裡的味道很迷人，100分！

滿(mǎn)滿(mǎn)的一盤(pán)鹽烤牛胸肉，簡(jiǎn)單的搭配蒜酥、蔥花以及七味粉，便能掃掉一大碗白飯。

牛胸肉片的很薄，維持在一定的口感，很軟很容易入口，連小孩都適合的一道料理。

鹽烤帶骨牛小排份量也很夠，肉跟骨先分離才上桌，牛小排約7-8分的熟度，對(duì)我來(lái)說(shuō)很剛好。

吃到的是原汁原味，沒(méi)有過(guò)度調(diào)味，很討喜的一道料理，還很下飯，跟酒應(yīng)該也很搭～

接下來(lái)的味噌湯及麻糬甜點(diǎn)，更是平凡中的美味。

先不說(shuō)裡頭的配料，湯的份量根本超乎想像，完全不是一般日式料理店附贈(zèng)的小湯碗。

味噌湯裡有海帶、蝦子以及魚(yú)肉，料好食在啊！

大家撈到魚(yú)肉時(shí)驚呼聲四起，這土魠魚(yú)也太大塊了！

雖然土魠魚(yú)肉不屬於綿密細(xì)緻的口感，但非常新鮮，魚(yú)肉也很容易咬斷。

原本以為甜點(diǎn)大概就像果涷或奶酪之類(lèi)的，想不到竟然是我們最?lèi)?ài)的傳統(tǒng)麻糬。

這帶顆粒的花生粉可是老闆娘用氣炸鍋?zhàn)龅模銡夂苤赜植惶穑?/p>

就連麻糬本身也是他們手工製作的，好Q彈，不黏牙，那口感比外頭商家賣(mài)的還好吃，又是100分！

富岡派出所就在旁邊，圍牆上的警察伯伯表情動(dòng)作好逗趣，

再來(lái)就是富岡火車(chē)站一帶的燈會(huì)，沿路上的紅燈籠高高掛，氣氛是喜氣洋洋的，

讓原本安靜純璞的小鎮(zhèn)瞬間熱鬧了起來(lái)。

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供應(yīng)日式定食與無(wú)菜單料理，餐點(diǎn)夠水準(zhǔn)，從前菜到甜點(diǎn)都讓人驚艷，火車(chē)站正對(duì)面「三千里日式料理」，備免費(fèi)停車(chē)場(chǎng) @魚(yú)兒 x 牽手明太子的「視」界旅行

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