每每回景美，必定現(xiàn)身景美夜市裡，搜尋我的兒時(shí)記憶，珍珠奶茶、炸雞排、蔥油餅…等，這次回訪卻讓我對(duì)景美美食沒(méi)有頭緒，立馬轉(zhuǎn)頭問(wèn)我的國(guó)小老同學(xué)，（畢竟他在景美走跳比我久啊～），在輾轉(zhuǎn)介紹後，在木柵、萬(wàn)芳社區(qū)，找到這家隱身巷弄社區(qū)裡的20餘年老店，一心圓古早味滷味，早期取名（弘馥古早味滷味），住這小區(qū)的鄰居們應(yīng)該都對(duì)這對(duì)親切和藹的兄妹檔不陌生，每日食材限定，堅(jiān)持使用最新鮮當(dāng)日採(cǎi)買食材，獨(dú)門飄香配方，精心熬煮12小時(shí)以上的黃金古早味滷味，搭配薑絲、酸菜、蔥，與獨(dú)家特製辣椒，食材滷味充滿滷汁香氣，卻不死鹹，外帶回家不需要另外加熱，直接吃，甚至冰過(guò)冰箱隔夜後，更好吃。

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採(cǎi)訪日期：2022/12/30?傍晚18:30

地點(diǎn)：臺(tái)北市文山區(qū)萬(wàn)安街16巷8號(hào)1樓之1

店名：一心圓古早味滷味

價(jià)目表（menu）＆ 營(yíng)業(yè)時(shí)間
親民的價(jià)位，跟老板還有板娘一樣，親切可愛(ài)，營(yíng)業(yè)時(shí)間從下午4點(diǎn)到晚上8點(diǎn)，非常適合下班來(lái)個(gè)下酒菜，或是老公下班經(jīng)過(guò)幫老婆加菜，看電視到將近8點(diǎn)，還可以來(lái)個(gè)宵夜場(chǎng)，吃點(diǎn)小東西，再準(zhǔn)備睡覺(jué)。

食材新鮮嚴(yán)選/精心熬煮12小時(shí)以上的黃金滷味
嚴(yán)選每日新鮮採(cǎi)買食材，堅(jiān)持不用隔夜菜，從食材的挑選、清潔處理，一直到滷製熬煮，都是由老板、老板娘每日親力親為，從不畏懼早起就是為了讓顧客可以在傍晚享受到新鮮的黃金古早味滷味。小小一攤的滷味，提供的食材選擇多樣化，鹹水雞、豬腱、嘴邊肉、豬舌、大腸頭、粉肝、豬耳朵等，滿足饕客們的味蕾。

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非加熱滷味，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)切，裝盒外帶，快速又方便！！！
一心圓古早味滷味提供的滷味並非一般加熱滷味，因此，點(diǎn)餐後，立馬現(xiàn)切裝盒，擁有快速方便的便利性，不用久候。老板20餘年以上的刀工，快速又準(zhǔn)確，沒(méi)一下子，我的滷味打包傳遞我手中，搭配板娘可愛(ài)的笑容，一整天的工作壓力竟然全都不見(jiàn)了～！！！

食材新鮮/選擇多樣化/口味清淡 合適全家大小一起享用
新鮮的食材，與獨(dú)門滷汁的飄香，特別搭配薑絲、酸菜、蔥，還有獨(dú)家特製辣椒，老板特別研發(fā)的佐料搭配比例，讓滷味食材吃起來(lái)更有味道，口味上偏清淡，不死鹹，適合全家大小一起享用。Lulu當(dāng)天不小心失心瘋，點(diǎn)一個(gè)太多，吃不完放置冰箱冰隔夜，老公隔天吃：疑！？冰冰的，反而更好吃喔～！！！

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使用透明塑膠盒裝外帶

店家資訊：

一心圓古早味滷味
地址：
臺(tái)北市文山區(qū)萬(wàn)安街16巷8號(hào)1樓之1
電話：
02 2239 7611

營(yíng)業(yè)時(shí)間：
16:00~20:00




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本文皆為本人親自試用過(guò)後的體驗(yàn)心得(非商業(yè)性質(zhì))僅供參考。產(chǎn)品成分及功效說(shuō)明，引用商品或官網(wǎng)(含粉絲團(tuán))所載，不等於宣稱具有療效，每個(gè)人使用習(xí)慣、體質(zhì)膚質(zhì)不同，實(shí)際效果依每人體驗(yàn)為主。