新竹北區美食推薦-阿桂羊牛雜─新竹北門街美食推薦，羊肉控老饕激推，傳承60年正宗湖南味，超強百元湖南熱炒這裡吃！內用還有羊肉或牛肉清湯、飲料免費喝！附菜單
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目錄索引
1. 關於阿桂羊牛雜
2. 阿桂羊牛雜環境開箱
3. 阿桂羊牛雜餐點分享
3.1 阿桂羊牛雜餐點評價
3.2 阿桂羊牛雜菜單
4. 消費資訊
5. 新竹北區美食推薦資訊
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「新竹北區美食推薦」
「新竹北門街美食推薦 x 新竹城隍廟美食推薦」
「新竹羊肉推薦 x 新竹牛肉推薦」
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阿桂羊牛雜在哪裡？
阿桂羊牛雜位於新竹市北區北門街63號，主打CP值滿點的正宗湖南口味小吃，鄰近新竹城隍廟、新竹火車站，附近有汽車收費停車場，停車蠻便利的。
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阿桂羊牛雜料理特色
「傳承60年正宗湖南口味小吃」
「新竹超強百元湖南熱炒」
「內用羊肉清湯、牛肉清湯、飲料免費喝」
「一人點一道快炒，白飯免費」
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阿桂羊牛雜超人氣餐點
老饕口耳相傳的新竹在地羊肉牛肉推薦好店；主打傳承60年正宗湖南口味小吃的阿桂羊牛雜，餐點均採確認餐點內容後依點餐單陸續現炒製作，供應：飯麵類、湯類、湘菜類、熱炒類、冷菜類等系列正宗湖南口味小吃、熱炒。
TOP 1 │帶皮山羊肉炒麵
TOP 2 │帶皮山羊湯
TOP 3 │清燉牛雜麵
TOP 4 │水煮牛肉
TOP 5 │三杯山羊肉
TOP 6 │麻辣雙拼
TOP 7 │滷味回鍋
TOP 8 │剁椒魚頭
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交通 / 停車資訊
大眾運輸：火車-新竹火車站、公車-城隍廟站
機車：店門口停車
汽車：遠見北門停車場 (距100公尺)
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外部環境
新竹旅遊第一站，從新竹火車站步行到城隍廟附近，距離火車站僅有900公尺的阿桂羊牛雜，先吃飽再走跳。
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接待區
走進店內，在櫃檯拿取菜單點餐，確認餐點內容到櫃檯點餐即可。
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製餐區
一目了然的半開放式製餐區，看著一道道餐點在維持整潔的空間裡製作，讓喜愛正宗湖南料理、羊肉控、牛肉控朋友們可以吃得美味也吃得安心。
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超強翻鍋
經典翻鍋！
在翻鍋的過程中巴覆上的鑊氣，特別~迷人！
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在手起勺落之間，以高效率的速度完成一道道帶有迷人香氣的現炒湖南熱炒。
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用餐座位
用餐座位一區，在方正的空間裡，擺放著自帶質感、溫度感的木製桌椅，與放置筷子、湯匙方便用餐的朋友們就近取用。
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用餐座位二區
用餐座位二區以8人圓桌為主，適合聚餐。
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自助區
有需要碗分食可到自助區拿取，冰開水、古早味紅茶都可以自行盛裝。
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當天點了：
三杯山羊肉
帶皮山羊肉湯
湘南辣子雞
水煮雞肉?
麻油薑絲炒豬肉
滷味回鍋
剁椒魚頭
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「提早預訂才吃得到！」
魚之精髓，老饕激推的必吃三角地帶就是這款！
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選用存在感特別高的巨無霸大頭鰱魚頭，搭配阿桂羊牛雜秘製辣椒醬、大量蔥花提鮮，端上桌聞著空氣中的香氣，肚子都餓了>
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巨無霸大頭鰱的魚肉也是相當厚實的，魚刺很大根方便去除，厚度相當實在的魚肉入口化在嘴裡的鮮味，與有後勁的辣感，太~過癮！
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微涼的秋冬就是要來點麻油系熱炒，嚐嚐有著軟嫩紮實不乾柴的豬肉上層的濃郁系麻油香氣。
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以牛肉、牛肚為主角，搭配九層塔、薑絲、辣椒、蔥段等辛香料爆炒一番，有著醇厚的滷汁香氣、鹹度稍微高一點點蠻適合搭配香Q甜白米飯一起享用的。
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羊肉控的摯愛就是這款，就愛有Q彈膠質感的羊皮跟口感嫩中帶有咬勁的羊肉，加上三杯的香氣，一盤就可以吃好幾碗白飯。
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經典湖南名菜之一，酸、甜、辣的多層次風味，完美鎖住肉汁的多汁雞肉，很下飯~
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這鍋水煮雞肉的用料超實在，有：雞肉、鴨血、九層塔、辣椒、蒜頭等食材，與香辣過癮的醇濃系湯頭，滑嫩無腥味的鴨血、保有肉汁的雞肉搭配著戴有多層次辣椒香氣的湯頭一起吃，蠻不錯的。
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沒有看錯，一碗帶皮山羊肉湯的肉肉就是這麼多！
含有豐富蛋白質的山羊皮特別Q彈，嚐嚐皮Q肉嫩、有嚼勁的山羊肉在中藥燉補湯底襯托下的鮮美好滋味。
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新竹北區美食推薦，新竹火車站出站第一站直達羊肉控老饕激推城隍廟附近的北門街美食─阿桂羊牛雜，剛好都是肉肉控、海鮮控的一行人點好點滿一大桌現點現炒的正宗湖南口味小吃、熱炒，巴覆上迷人鑊氣的各式熱炒，搭配香Q甜白米飯、免費續喝的羊肉清湯、牛肉清湯，太~滿足拉！
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新竹北區美食推薦-阿桂羊牛雜菜單 (攝於2022.11)
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用餐日期：2022.11
付款方式：現金
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阿桂羊牛雜
類型：新竹北區美食推薦 / 新竹北門街美食推薦 / 新竹城隍廟美食推薦 / 新竹羊肉推薦 / 新竹牛肉推薦
?營業時間：
一~日 11：00~半夜02：00 (周三公休)
?? 地 址： 新竹市北區北門街63號
?? 電 話：04-2422-6250
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