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水星人的怪咖時代
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水星人的怪咖時代

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

臺中市西屯區文心路三段186號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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說到臺中燒肉吃到飽排名,
很多人推薦這間羊角炭火燒肉
肉質有口碑的老字號燒肉餐廳,
每人799元起,近百種食材任選,
竟然還有水族箱現撈泰國蝦,
生啤酒無限暢飲2小時。

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羊角炭火燒肉文心店
位於西屯文心路近甘肅路口,
捷運文心櫻花站步行只要2分鐘,
店門前可停放機車,
附近也有不少收費停車場。

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羊角燒肉吃到飽
有799、1099、1880元價位,
從平價高CP值到精緻高檔都有,
用餐時間2小時,另收10%清潔費,
生意很好,建議先電話訂位。

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挑高空間寬敞舒適,
可依據用餐人數安排座位,
當日壽星本人享75折,
當月壽星本人也有85折
(須出示證件正本)
好適合慶生聚餐。

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燒肉吃到飽竟然有水族箱,
裡面是活跳跳的泰國蝦,
現點現撈超新鮮。

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自助吧無限取用,
可口可樂機、酵素、沙瓦、
熱咖啡、奶茶瑪奇朵、果汁、
日本明治、泰國明果冰淇淋、
還有DIY霜淇淋機。

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羊角燒肉菜單799元吃到飽(2/1更改)
炭烤安格斯牛排、牛舌、
豬肉、雞肉、羊肩排、淡菜、
黑鑽蝦、鮮蚵燒、野菜、沙拉、
蓋飯、炸物、湯品及日式甜點,
超過80種品項無限量供應。

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羊角燒肉菜單1099元吃到飽(2/1更改)
日本奧羽牛、帶骨牛小排、牛肋條、
西班牙伊比利豬排、天使紅蝦,
頂級海陸食材再升級。

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羊角燒肉菜單1880元吃到飽(2/1更改)
有日本A5和牛、澳洲和牛橫膈膜、
藍鑽蝦仁、泰國蝦、阿根廷魷魚,
是老饕最愛的和牛燒肉旗艦餐。

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有三隻機器人送餐、收盤子,
真的是超級可愛~
而且多虧機器人幫忙,
真人店員有更多時間巡桌,
換烤網、加木炭的效率也高。

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羊角燒肉是炭火燒烤,
烤出來特別香,
搭配瓦斯調節火力,
更好控制火候,避免烤過頭,
而且烤爐週圍都有抽風口,
吃完也不會全身油煙臭。

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我們點1099元吃到飽價位,
準備吃爆日本牛、安格斯牛排、
西班牙伊比利豬和天使紅蝦!

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不知道為什麼
吃燒肉搭雞湯已成標配XD
香濃甘醇好暖胃,
店員強調是用雞骨和蔬菜熬很久,
不是用粉泡的。

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日本奧羽和牛薄切
這是日本黑毛和牛與乳牛混血,
雖然說是薄切,
但我覺得有一定厚度,
烤出來很有肉感。

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油花分布恰到好處,
肉質柔嫩不油膩,
滿溢出特有的肉甜回韻。

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美國安格斯牛排
超狂的厚切規格,
就是要讓你大口吃肉,
整個爽度破表。

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美國安格斯紐約客
羊角燒肉以原肉為主,
上桌前簡單刷醬和撒芝麻,
事先不會有過多醃漬,
讓好的肉質保有自然鮮味。

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將整塊紐約客牛排下爐,
表面烤熟後,再用剪刀剪成塊,
烤到5分熟左右,口感最棒。

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炭火高溫封存肉汁,
簡單沾點玫瑰鹽,
因為是運動量較大的部位,
肉質緊實帶嚼勁。

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美國安格斯板腱牛
享受撲鼻的牛肉香氣,
口感多汁又不乾澀。

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鹽蔥牛舌
我吃燒肉對牛舌情有獨鍾,
如果是單點燒肉店,
頂多只能分到幾片,
吃到飽可以盡情吃,覺得超開心。

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牛舌搭配鹽蔥,
如果敢吃生一點,
可以單面烤熟就享用,
脆彈鮮嫩好銷魂,
這盤被迅速秒殺,趕緊再加點XD

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美國牛肋條
嫩中帶Q,
咬下去會爆汁。

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帶骨牛小排
均勻大理石油花豐富,
新鮮原味炭烤。

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外表有著微微的焦脆香,
略帶油筋的咬勁,
口中充滿牛油香味。

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上選雪花牛
炭火燒烤帶出迷人香氣,
軟嫩多汁,不會感到肥膩。

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加價購活動
799+298元/1099+198元

享有日本A5和牛薄切吃到飽!

細緻油花密布呈現粉紅鮮嫩,
頂級和牛就是不一樣。

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肉質極度柔嫩,
油脂香甜爆滿口中,
讓人難以抵擋的和牛燒肉,
如果你的預算足夠,
真的很推薦加價購。

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西班牙伊比利豬梅花排
被喻為「豬肉界的勞斯萊斯」
來自西班牙國寶級食材,
之前大多只吃到薄薄的肉片,
羊角燒肉竟然是整塊厚豬排!

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美味度不輸給上等牛排,
大概烤到7分熟即可。

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肥瘦比例適中,
肉汁豐沛鮮甜,
完全沒有豬肉騷味。

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嫩烤松板豬
厚切大片的霸氣路線,
烤到表面金黃,爽口脆彈。

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調味附有特製羊角醬、
辣味醬、玫瑰鹽和胡椒粉,
更能引出肉的香氣甜味。

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嚴選豚五花
油花豐富,烤爐都快發爐了,
可以烤焦一點,脆脆的口感最棒。
嚴選豬梅花
脂肪含量較低,肉質相對較瘦。

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生菜包肉的韓式吃法,
搭配泡菜、蒜頭和辣椒,
一口塞進嘴裡超過癮。

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法式羊肩排
帶骨肉質有嚼勁,
羊脂和肉香好濃郁,
但不是腥羶味,
有種享受西式排餐的高級感。

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嫩烤雞松阪
取自雞後頸與雞背交界處,
每隻雞只有珍貴一片,
居酒屋吃過份量少又貴桑桑,
羊角燒肉讓你無限加點,
Q彈細緻好好吃。

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醬燒嫩烤雞腿肉
羊角燒肉少數會醃的肉類,
燒烤時建議先將雞皮朝下,
較能烤到雞皮微焦酥,
肉嫩多汁,醬香入味。

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生啤無限暢飲二小時,
不用再加價,
大頭怪卯起來喝個爽快。

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白蝦、黑鑽蝦、天使紅蝦,
海鮮食材我給大拇指,
而且處理得很乾淨,
天使紅蝦還有貼心去腸泥。

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加價購活動
+398元泰國蝦吃到飽

現點現撈活蝦,
因為活動力旺盛會先冰暈,
上桌後可以趕緊烤起來。

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烤網上爆滿蝦蝦,
會不會太過癮了XD
薄鹽烤白蝦香脆彈牙,
限量黑鑽蝦肉質鮮甜,
天使紅蝦細膩柔嫩好好吃。

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之前有陣子流行泰國蝦吃到飽
現在幾乎快消失,
來羊角燒肉可以重溫,
泰國蝦肉質紮實,脆甜Q彈,
濃郁蝦膏超級加分。

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扇貝、臺灣鮑魚、淡菜,
不只讓肉肉控開心,
也能大大滿足海鮮控。

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臺灣鮑魚
上桌前都有清洗過,
而且將殼肉分離,
烤滾後翻面再烤一下,
吃起來好嫩好彈。

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紐西蘭淡菜
搭配泰式酸辣醬,
沒有海鮮腥味。
滾燙奶油扇貝
佐胡椒粉、奶油塊、蔥花,
貝肉鮮美仍不失海味。

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絲瓜鮮蚵燒
等於是鮮蚵吃到飽了,
而且湯頭好鮮甜~

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大口吃肉肉也別忘了蔬菜,
有香菇、玉米筍、青椒、杏鮑菇,
竟然還淋上邪惡的烤肉醬,
玉米筍有先汆燙,
烤過加熱變軟就能吃。

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和風蔬菜沙拉
精緻小盤,簡單清爽。

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鮑魚沙拉
像是喜宴辦桌菜,
其實滿好吃的。

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漬物有黃金泡菜、韓式泡菜、
柚香蘿蔔、百香木瓜,
不只是當作開胃小菜,
重點要用來搭配燒肉,
轉換不同風味。

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泰式小花枝
一口一隻滑溜Q彈,
佐酸甜醬很開胃。

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炸物點了炸蝦和地瓜可樂餅,
外層炸得酥脆,口感不錯,
但是滿佔胃的空間,
所以不敢吃多。

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羊角燒肉的甜點超級強,
記得要留點胃來吃,
店員說都有客人來主攻甜點,
一次吃30個泡芙、40個布丁
都不會覺得意外XD

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爆餡泡芙超療癒,
提拉米蘇蛋糕口感精緻,
奶酪布丁香甜軟嫩,
差點想說被燒肉耽誤的甜點吃到飽。

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炭烤日式麻糬
一份有四片,
裹滿花生粉和煉乳醬,
這是螞蟻人的最愛。

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最後也不能錯過冰淇淋,
比較特別的是有榴槤、
泰式奶茶、熱帶椰子口味,
還可以自己DIY霜淇淋,
配上飛機餅乾和脆笛酥,
吵著想走的小朋友都乖乖坐下吃XD

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不愧是臺中老字號燒肉,
吃到飽的食材新鮮度
可以媲美單點燒肉店水準,
品項多達80-100種隨你爽吃,
只能怪自己胃容量有限,
想吃好一點的燒肉吃到飽,
非常推薦羊角燒肉!

羊角炭火燒肉文心店
地址:臺中市西屯區文心路三段186號
訂位專線:(04)2311-8000
營業時間:週一至五11:30-15:00,17:30-22:30
週六日11:30-23:00
粉絲團:羊角 炭火燒肉- 臺中文心店
創作者介紹
水星人

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