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以前補(bǔ)習(xí)都會到永興街來吃東西,是中國醫(yī)、健行路、學(xué)士路附近不能錯過的一條美食街~ 之前聽朋友推薦這裡有家專賣日式冷滷的『立吞滷味』很好吃,一直很好奇它的味道,這一天剛好在附近上課可以來買~
立吞滷味在永興街&德化街口附近,就在十二韻飲料店的斜對面
走近攤子先是看到乾淨(jìng)整潔的冰櫃裡頭擺滿種類豐富的滷味
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價格都是銅板價,不虧是永興街的銅板美食~?
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『立吞滷味』約有2、30種滷味蔬菜可挑選
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店家特別推薦的鴨翅、雞腿、雞爪、雞翅... 看起來就滷得好入味
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來買時可以挑選自己想吃的,或請店員推薦~?
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看到攤子上店家推薦的排行榜有鴨翅、雞肝、腱子肉、豬頭皮… 也都是我喜歡的,價格平實
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讚歧烏龍麵
看起來就很有食慾,還有我愛的王子麵跟烏龍麵,當(dāng)然也點了一份,
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店家會加入他們特調(diào)的醬汁,讓本來已入味的滷味再添滋味??
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店家會把切好的滷味加上酸菜和蔥花(不喜歡酸菜、蔥等,可請店家不加)
若喜歡吃辣的人,很推一定要加上店家自己炒的辣椒醬,香又夠味!!
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回家後裝盤和家人們晚餐一起吃,不貴又超滿足的~
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腱子肉、爆汁豆乾、炙燒豬頭皮
點的這盤都是店家的自慢料理
腱子肉往往是滷味最想吃肉時所選的滷味之一,店家選的肉質(zhì)部份紮實,加上滷汁,愈嚼愈香
爆汁豆乾更不消說,一咬下去滷汁的香甜味在嘴中炸開,會一口接一口涮嘴!!
炙燒豬頭皮因炙燒將滷汁鎖住,吃起來Q嫰香脆,也是咀嚼系最愛
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花生糯米腸、小黃瓜、鳥蛋、花枝丸、海帶、豬耳朵、雞肝
最喜歡有包花生的糯米腸,有人像我一樣看到糯米腸裡有花生就會特別想吃嗎~?
香軟的糯米加上鬆軟的花生,也是愈嚼愈香的一道點心,大多也會在滷味盤裡點來當(dāng)主食吃
花生糯米腸也是店家的自慢料理哦~ 也是不可錯過必點的!!
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花椰菜、白蘿蔔、茭白筍、杏鮑菇、豆腸
除了,蔬食類的滷味也不少,每一樣看色澤就看得出滷汁滷得滲透入味,光蔬食滷味也是很下飯?
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鴨翅、雞腿?
鴨翅是店家推薦的人氣商品,大多會幫客人切開(若不想切也可跟店家說)
雞腿大塊肉又多!! 鴨翅是我第一次啃食,沒想到肉也好多,
可以吮食到鹹甜的滷汁香味,還可以一邊咬咬骨頭那細(xì)碎的口感
而且喜歡吮骨頭的朋友們,這鴨翅真不可錯過~?
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像『立吞滷味』這樣幾乎全由店家自製的滷味和配料,真是很少見。
而且聽著營養(yǎng)師闆娘分享,也對食材多了一層放心~ 朋友推薦我來吃,現(xiàn)在換我也來分享給大家~
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Cotocoto立吞滷味
FB：Cotocoto立吞滷味
Line點餐：@376jenqu
永興總店
【店址】臺中市北區(qū)永興街101號
【TEL】0937-755-026
【營業(yè)時間】週一~六 16:00~23:30(至賣完) (週日休)
昌平店
【店址】臺中市北屯區(qū)昌平路一段153-1號
【營業(yè)時間】週一~六 16:00~23:30(至賣完)?(週日休)
向上店
【店址】臺中市西區(qū)向上北路204號
【營業(yè)時間】週一~六 16:00~23:30(至賣完)?(週日休)
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