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大家都有吃過豚骨拉麵吧～但有吃過鮭魚熬煮湯頭的拉麵嗎？這家近向上市場的「創作麵坊?鮭の大助」，繁盛鮭白湯被我列為必點！海味爆棚的鮮甜鮭魚湯頭，搭配鮭魚生魚片、鮭魚卵，可謂是臺中特色拉麵必嚐之一！
現在臺中拉麵店幾乎都有做到膝蓋友善～幾乎都有使用號碼牌的方式，讓客人不用苦苦在隊伍裡等待，真的要給這些體諒客人的店家給個讚！
附近就是向上市場，對面也有全聯，所以如果拿完號碼牌發現還隔蠻多號的，可以到附近走走，自己預估時間再回來，這樣就不會站在那乾等了喔～店外也有一些座位～
店內L型吧臺桌大概只有12個座位，輪到自己的號碼才至店內的點餐機點餐，品項並沒有很多，都是以鮭白湯去做變化，可以選粗細麵以及麵的熟度，也可以加價加麵！
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▼繁盛鮭白湯$320
喜愛生魚片的朋友不能錯過這碗！！！鮭魚頭熬製的鮮甜湯頭，加上微微炙燒的鮭魚生魚片，鋪上海味滿滿的鮭魚卵，裡頭還有叉燒、舒肥雞肉、蛤蜊、溏心蛋，這碗真的太豐富了
炙燒過的鮭魚生魚片鮮嫩無比，鮭魚卵一顆顆好療癒！與鮭白湯一起品嘗別有風味
鮭白湯完美呈現鮭魚的鮮度，每一口都令人驚艷～濃郁不膩口，不會過鹹也沒有太腥的味道，但平常不愛鮭魚的人可能會覺得有點腥，畢竟是魚嘛～個人覺得是可接受範圍～
因為要拍攝，我選擇10秒的細麵，拍完吃剛好不會太軟爛～
舒肥的雞肉也毫不遜色，非常軟嫩～也沒有雞腥味，非常優質！
叉燒也有炙燒過，吃起來也是軟嫩口感～
若最後沒吃飽，還可以加一碗免費白飯進湯裡便湯泡飯，聽說是蠻不錯的～不過因為本來份量就不少，我就沒有再多加白飯試試了
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非常推薦各位鮭魚控、拉麵控來臺中可以試試，真的是必吃！我個人覺得若有拿到第一批入場，其實是非常輕鬆入場的一家拉麵～
【 創作麵坊?鮭の大助 】
? 店家FB ｜ 創作麵坊?鮭の大助
? 地址｜臺中市西區向上路一段170號
? 營業時間｜11:30–14:30。 17:30–20:30
? 現場領號碼牌內用
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