高雄。美濃》福安當(dāng)歸鴨粄條
2023-01-31★【延伸閱讀-美濃半日遊路線】
餐廳：高雄。美濃》福安當(dāng)歸鴨粄條
地址：高雄市美濃區(qū)中山路二段417號(hào)
電話(huà)：?07 681 8518
營(yíng)業(yè)時(shí)間：10:00-18:00
用餐日期：2022/11/20
價(jià)位：(本價(jià)目?jī)H供參考，正確價(jià)格以店家為主)[點(diǎn)此連菜單]
_____主食類(lèi) 50元-60元
_____招牌菜 100元-200元不等
_____客家菜、現(xiàn)炒類(lèi) 60元-200元不等
_____湯類(lèi) 40元-150元不等?
★【延伸閱讀-美濃粄條】
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位置
到了美濃，吃粄條也算是種不可或缺的行程。
位於轉(zhuǎn)角處的福安當(dāng)歸鴨粄條，這一帶恰巧就是美濃採(cǎi)蘿蔔的熱門(mén)區(qū)段，
附近也有美濃花海區(qū)，只要是採(cǎi)蘿蔔季節(jié)跟花海，不管是不是用餐期間人潮車(chē)潮都不少。
比較妙的一點(diǎn)，斜對(duì)面還有一家”正宗福安-板條-當(dāng)歸鴨”，
就不知道哪家才真的是最正宗的福安粄條店了。
美濃的粄條都各有特色，鄰近的軒味屋彩色粄條，也蠻值得一試。
用餐空間
應(yīng)該是入口處? 桌面上有點(diǎn)餐單，畫(huà)完單後，跟阿婆先結(jié)帳就是了。
店家外觀，有點(diǎn)像是鐵皮屋加上戶(hù)外空間。
店家不會(huì)幫忙安排座位，就有空桌入座就是了。
價(jià)位
▼菜單
餐點(diǎn)當(dāng)然少不了粄條，除此之外，當(dāng)歸鴨系列也是主打，
也少不了一些客家菜色，像是滷豬腳、高麗菜封、冬瓜封、薑絲炒大腸等等
價(jià)位也還算中規(guī)中矩。
餐點(diǎn)
? ??粄條 50元(乾)
粄條上方還加了肉片、韭菜、豆芽菜、些許蒜泥及油蔥酥，
粄條寬度是我覺(jué)得偏細(xì)的粄條，
攪拌過(guò)後讓醬汁均勻分佈在粄條，口感紮實(shí)，醬油底醬汁，味道很夠。
覺(jué)得想吃辣或想要點(diǎn)酸味，可添加辣或白醋。
? ? 當(dāng)歸鴨肉麵線 60元
湯感覺(jué)鹹度夠，但當(dāng)歸味比較稀，麵線個(gè)人覺(jué)得吃起來(lái)太軟爛了些。
? ? 豬腳 100元(小份)
通常吃粄條都會(huì)點(diǎn)上一份，還帶點(diǎn)筍乾。
不過(guò)感覺(jué)當(dāng)天的豬皮吃起來(lái)還帶點(diǎn)Q度，沒(méi)有想像中燉的夠爛，不過(guò)味道還是很夠。
? ??高麗菜封 60元(小份)
高麗菜封一份約1/4顆高麗菜，燉的透爛，而且不會(huì)太鹹，就算不配飯吃也OK。
? ??冬瓜封 60元(小份)
最?lèi)?ài)這種燉到軟爛，夠入味又入口即化冬瓜封了。
? ??薑絲炒大腸 100元(小份)
切成段狀的肥大腸洗得很乾淨(jìng)，
醋酸為夠重，十分夠味帶了點(diǎn)辣，十分下飯。
? ? 飲料
飲料從冰箱自取，再到阿婆處結(jié)帳，基本上就是先付款就對(duì)了。
心得(個(gè)人意見(jiàn))
1. 美濃的粄條都各有特色，餐點(diǎn)價(jià)位不貴，口味上也還蠻中規(guī)中矩。
2.因?yàn)閷侔霊?hù)外區(qū)，或許會(huì)有小黑蚊，可以預(yù)先噴防蟲(chóng)液。
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