華西街裡的攤位各個(gè)都精彩，除了有米其林推薦的萬(wàn)華美食「小王煮瓜」「源芳刈包」以及蚵仔滷肉飯聞名的「阿義滷肉飯」之外，「沛對(duì)原汁排骨湯」也是一絕。

臺(tái)北萬(wàn)華美食 華西街沛對(duì)原汁排骨湯 店家資訊

沛對(duì)原汁排骨湯
地址：108臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)青山里華西街19-3號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天 11:30–21:00，週四休息
電話：0939-956919
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臺(tái)北萬(wàn)華美食 華西街沛對(duì)原汁排骨湯 外觀與內(nèi)部環(huán)境

「沛對(duì)原汁排骨湯」創(chuàng)立於1969年，店名是從老闆夫婦兩人的名字中各取一字而成。

現(xiàn)在則是二代接班，老闆是雙碩士學(xué)位電腦工程師，為了把好味道延續(xù)下來(lái)，於是十年前回來(lái)接手經(jīng)營(yíng)。(太感激了！)

裡面的座位不多，但因?yàn)榉缆屎芨撸陨缘纫幌戮陀形蛔印?/p>

臺(tái)北萬(wàn)華美食 華西街沛對(duì)原汁排骨湯 最新菜單

價(jià)格都挺合理的，剛開始只賣排骨湯與滷肉飯，後來(lái)客人要求才多加了滷豆腐、滷鴨蛋及筍絲等各式小菜。

臺(tái)北萬(wàn)華美食 華西街沛對(duì)原汁排骨湯 美食上桌

滷高麗菜很清爽，沒有太多的調(diào)味。

滷筍絲也是很鮮甜，湯汁都好喝。

滷油豆腐看起來(lái)也是乾乾淨(jìng)淨(jìng)的。

這碗滷肉飯光看外型就覺得好吃，肥瘦兼有的滷肉，讓口感更加滑順。

可能老闆是臺(tái)南人的關(guān)係，所以餐點(diǎn)都略帶甜味，這就是臺(tái)南Style！

本來(lái)我以為原汁排骨湯是跟和平西路原汁排骨湯那種一樣，結(jié)果是一盅一盅的慢燉的排骨湯。

冬瓜排骨湯也相當(dāng)美味，肉質(zhì)軟嫩湯清甜，非常推薦。

整體而言，「沛對(duì)原汁排骨湯」走的是南部口味，幾乎每到佳餚都略帶甜味，十分好吃。

我尤其喜歡它的滷肉飯，瘦肉跟肥肉的比例調(diào)和適中，吃起來(lái)很爽口。

跟附近的滷肉飯比較起來(lái)，走的是清新路線，搭配冬瓜排骨湯就是美味的一餐！

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臺(tái)北萬(wàn)華美食 華西街沛對(duì)原汁排骨湯 交通地圖

沛對(duì)原汁排骨湯
地址：108臺(tái)北市萬(wàn)華區(qū)青山里華西街19-3號(hào) (搭捷運(yùn)至龍山寺站，走路約10分鐘)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天 11:30–21:00，週四休息
電話：0939-956919

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