平常跑業(yè)務(wù)午餐想簡單吃吃，第一選擇就是麵店
安南區(qū)、北區(qū)麵店吃過很多家，就剩這家天天意麵經(jīng)常路過沒吃過XD
說實(shí)在店面沒有很吸引我，在同事半推半就下首次嚐鮮
沒想到意外順口耐吃！如果開在我家巷口應(yīng)該一週會(huì)來吃個(gè)2、3次
所以一起分享給你們來嚐鮮
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最讓我覺得特別的，除了傳統(tǒng)肉燥意麵、麻醬意麵等等，還有超澎湃的叉燒海鮮意麵、豬魷意麵等等選擇，可以吃得飽又吃得健康，補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
由於點(diǎn)餐方式有點(diǎn)小小複雜，所以老闆幫第一次用餐的我們細(xì)心解說如何畫單
點(diǎn)餐方式往下滑??
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▼點(diǎn)餐方式看這裡
數(shù)量：畫正字
點(diǎn)雙拼：使用相同符號(hào)註記，如兩個(gè)打勾的是一碗、兩個(gè)三角形的是一碗，想要標(biāo)記圈圈、正方形也可以XD
加料：加叉燒/干貝/海瓜子/魷魚/蚵仔，一份+50元
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▼天天意麵標(biāo)榜不添加味精
其實(shí)吃過滿多麵店都必加味精，因?yàn)椴患游毒兜谰蜁?huì)比較淡
吃完跟老闆聊天，老闆說他想要打造一碗連肉燥、醬汁都可以吃光光的意麵，所以調(diào)味上追求純天然、不加味精
聽老闆這麼一說，看了看我的碗底，果然連肉燥都沒有了，而且吃完也不會(huì)想睡（我吃到味精必打瞌睡）
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▼魯味價(jià)目表
標(biāo)價(jià)很透明，不用擔(dān)心夾過頭
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▼店家自製沾醬，可以拿來拌麵或配滷味都很對(duì)味
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超澎湃一桌XD
平常吃慣傳統(tǒng)意麵，看到可以加魷魚、海瓜子、豬戰(zhàn)斧等等，一不小心就吃得太豪華
豬魷意麵、雙倍魷魚叉燒意麵、干貝海瓜子意麵；溏心蛋、涼拌鴨賞、涼拌海帶芽、魯味、餛飩湯
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▼豬戰(zhàn)斧！現(xiàn)場炙燒！
刷上店家特調(diào)醬汁，噴槍一噴火，豬戰(zhàn)斧的肉香氣和醬汁焦香氣立刻飄了上來
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▼魷魚也是現(xiàn)燙現(xiàn)切，鮮度都有保持
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▼豬魷意麵
豬戰(zhàn)斧＋魷魚＋招牌肉燥意麵
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▼豬戰(zhàn)斧尺寸在中間，但側(cè)面很厚實(shí)，咬下去會(huì)冒出鮮美的肉汁，這樣大口吃肉的感覺太爽啦！
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▼川燙魷魚的嫩度剛剛好，吃起來很juicy也會(huì)彈牙，沾他們的蒜頭蔥醬油很搭
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▼雙倍魷魚意麵+叉燒
基底是五香沙茶意麵
這裡我也要說意麵真的好Q好彈，是其他麵店沒吃過的口感
一問才知道原來這是老闆的獨(dú)家配方，請(qǐng)麵廠特製的捲捲細(xì)扁麵
最開始第一代配方是老闆和朋友一起使用，後來朋友改版第二代，但老闆試吃後覺得口感沒有第一代來得有嚼勁，所以現(xiàn)在想吃第一代麵條只有這裡吃得到！
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▼叉燒表面經(jīng)過炙燒，香氣更有層次感，能吃得到豬肉的油脂香和甜味
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▼干貝海瓜子麻醬意麵
海瓜子非常海味，一口一個(gè)真過癮，不說都忘記自己人在麵店，還以為在快炒店呢
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▼隱藏版、老饕必吃涼拌鴨掌！
老闆說鴨掌是自己做的比較費(fèi)工，數(shù)量不多每天限量10份可遇不可求，所以沒有寫在菜單上
涼拌鴨掌處理得很乾淨(jìng)，吃起來清爽脆口！酸甜帶點(diǎn)微辣，我差點(diǎn)和同事?lián)屍饋鞽D 推薦大家來吃一定要問老闆還有沒有鴨掌！
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▼涼拌海帶芽也是清爽開胃，裡面還有加洋蔥絲，口感更豐富
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▼溏心蛋也是店家自己做的，限量販?zhǔn)?/p>
看看這流心蛋黃，真是太邪惡了！一口半顆，油亮香濃的蛋黃真是人間美味
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▼餛飩湯
餛飩皮不會(huì)很厚，吃起來滑順鮮美，清爽簡單的味道
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▼魯味
魯味價(jià)格我覺得很平價(jià)，就跟一般麵店差不多，食材都處理得很乾淨(jìng)，味道也很入味
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▼想要轉(zhuǎn)換味道的話，也有店家自製的辣椒醬與蒜頭蔥醬油可以搭配
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吃完走出來、騎車回公司，被冷風(fēng)一吹我才回神過來：我剛剛吃的是麵店嗎？怎麼吃了好澎湃的一餐??
天天意麵的味道稱不上驚艷，但我覺得非常耐吃，就是吃起來很順口、非常自然的感覺，是每週吃也不會(huì)膩的選擇
想簡單吃可以點(diǎn)意麵，想豐盛吃也可以加點(diǎn)海鮮、叉燒、戰(zhàn)斧豬排，下次如果有人問要吃什麼，那就回他：天天意麵吧！
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天天意麵
地址：臺(tái)南市北區(qū)公園路948-9號(hào)
營業(yè)時(shí)間：11:00-14:00、17:00-21:00（售完為止）
公休：週日、每月第一個(gè)週六
電話：06 252 7569
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▼老闆很健談，邊吃邊聊才知道這麼多，就一起分享給大家！
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