經(jīng)國(guó)路上的「陳阿姨火鍋灶咖」真是把網(wǎng)路詼諧的梗文玩到炸！源自臺(tái)北的大叔餐飲集團(tuán)，繼 Uncle Shawn 燒肉餐酒館後入主新竹的第二品牌；主打平價(jià)就有夠份量高CP的新鮮肉品、精燉湯頭，以新竹壓花玻璃的復(fù)古元素結(jié)合時(shí)下文青潮流，在雅緻的環(huán)境中享用自助吧吃到飽，因?yàn)椤?strong>陳阿姨就怕你餓」，對(duì)於尋找美食不想努力了嗎?就讓「阿姨手路，引領(lǐng)食尚」，相信你也會(huì)「這麼快你又來找陳阿姨了」。

陳阿姨火鍋灶咖
電話 : 0966-888-072
地址 : 新竹市北區(qū)經(jīng)國(guó)路二段382號(hào)
時(shí)間 :
週一 ~ 週五 : 11:30 ~ 13:00 | 17:30 ~ 21:00
週六、日 : 11:30 ~ 21:00
粉專 : https://www.facebook.com/auntiechen382

陳阿姨火鍋灶咖 位置及停車方式

陳阿姨落腳在經(jīng)國(guó)路接近香山、牛埔這一段，就在 Homebox 好博家斜對(duì)面；這區(qū)屬新竹市的交通要道，餐期時(shí)間雖是車水馬龍，但停車不用太擔(dān)心，可以直接停對(duì)面HOMEBOX的收費(fèi)停車場(chǎng)，不想過馬路就右轉(zhuǎn)和平路在竹光國(guó)中附近也會(huì)有停車格，停車相當(dāng)便利。

雖然有個(gè)碩大的招牌和明亮的大門廳室，但越往前靠近還是不自覺得被這有點(diǎn)茶室感的側(cè)門吸引目光！「阿姨最正點(diǎn) 火鍋?zhàn)盍裂邸?/p>

復(fù)古的半屏山加上嘴角美人痣的意象不自覺帶入華燈初上的風(fēng)華再現(xiàn)

為什麼取名陳阿姨在菜單的後方有個(gè)故事，陳是臺(tái)灣最多人的姓氏，街坊鄰里一定會(huì)有一個(gè)陳阿姨，透過這樣的一個(gè)設(shè)定，讓用餐的我們多點(diǎn)親切，試試陳阿姨的好~
這想起了我好久不見的阿姨媽媽，他就是我小時(shí)候的陳阿姨~

阿姨的好試過就知道 環(huán)境介紹

一進(jìn)門就看到時(shí)下梗文標(biāo)語「不想努力的話可以來吃飯」

陳阿姨火鍋灶咖以留白為主調(diào)加以青墨綠點(diǎn)綴設(shè)計(jì)，營(yíng)造出高貴雅致的用餐氛圍；吃到飽的自助吧靠邊，中間以壓花玻璃帶以金邊勾勒出有趣的遐想?yún)s也不影響鄰座用餐的穿透空間，寬敞明亮，這樣的座位區(qū)可以滿足八人，若四人雙臨用餐，中間還有梗文標(biāo)語的隔板，我都想要預(yù)約在隔板旁的座位了。

來找陳阿姨就努力動(dòng)一點(diǎn)~ 我想是嘴巴多吃一點(diǎn)

看起來爸爸也有來吃

另一側(cè)以雙人、四人座位為主。

親子友善環(huán)境，就像鄰居陳阿姨可以幫忙帶孩子 XD 小孩吃飽坐不住就帶來這裡放放電，大人們可以安心用餐；記得要讓小朋友玩完後物歸原位，陳阿姨對(duì)品德教育也很重視。

終於來到自助把吧，白皙的吧臺(tái)真的太美。菜盤和火鍋料可以自己挑喜愛的選，板豆腐、刻花魷魚、米血、蓮藕、玉米筍等想吃甚麼自己夾，鍋料還有花生麻糬、魚餃 、尋味棒，都是受大家喜愛的特選項(xiàng)目。

副食搭配有王子麵、科學(xué)麵、蒸煮緬，轉(zhuǎn)個(gè)彎還有燉煮私房滷肉，淋上飯就是香醇的滷肉飯：還有大人小孩都喜歡的小肉豆、炸甜不辣，甜不辣我很推，他是有空氣感拋拋的那種口感，一上架就被拿光，看準(zhǔn)補(bǔ)的時(shí)間趕緊去拿喔。

碳酸飲料少不了，還有牛奶、摩卡巧克力、可爾必思、油切綠茶、奶茶和咖啡機(jī)。

吃飽喝足可別忘了還有爆米花、霜淇淋和新竹老店814冰棒作為結(jié)束甜點(diǎn)。光是自助吧就有這多選擇，果真「陳阿姨就怕你餓」

居然還被我發(fā)現(xiàn)有老油條

牛肉滷肉汁

阿姨手路引領(lǐng)食尚 菜單

來到陳阿姨點(diǎn)餐不複雜，兩人同行就點(diǎn)雙人鍋，有陳阿姨怕你餓的雙人肉品盛宴，純?nèi)獯蠓萘浚∠氤院ｕr也有海軍陸戰(zhàn)隊(duì)的雙人枕頭(牛/豬+海鮮)，各種肉品套餐、牛肉、羊肉、豬肉、海鮮雙拼通通有，麻辣鴨血、豆腐和陳阿姨炸雞翅也很不錯(cuò)，想吃通通點(diǎn)起來~

陳阿姨怕你餓-雙人牛肉盛宴 $1399

我們點(diǎn)了一套雙人套餐和一份海陸雙響，這樣三個(gè)人用餐肉品的分量足夠，也有海鮮可以吃~菜盤就由自助吧取用，就不另外送上。
湯底是一人一鍋，招牌是慢燉雞湯湯頭，以大量雞骨與蔬菜慢火熬煮的雞白湯郁香順滑，溫潤(rùn)甘甜，與北海道昆布並列招牌且不加價(jià)相當(dāng)劃算！
選麻辣鍋(+$79)是看到自助區(qū)有絕佳搭配的老油條，多種中藥材搭配紅袍、白果、花椒呈現(xiàn)出麻香滋味，一上桌就是濃郁花椒麻香，剛?cè)肟谑怯X得有些辣，但隨著涮肉過後辣感降低多了甜味，會(huì)很想再喝一碗~

火鍋的菜盤就在自助吧自行取用

三層肉品上桌，金色的肉架呈現(xiàn)出尊榮的高級(jí)感，入口就常品嘗出肉品相當(dāng)好，培根牛就是牛五花，樹於牛隻油脂度高的部位，有肉感也有脂肪的潤(rùn)度與脆口。

由下而上是培根牛、板腱牛與牛小排

中間鮮紅肉面是板腱牛，中間的肉筋是口感的一大特色，品嘗起來牛味豐富，軟嫩中帶有嚼勁，推薦只要涮到3 ~ 5分就可以入口，柔嫩口感更甚。

涮肉才發(fā)現(xiàn)，陳阿姨真的怕你餓！這肉片有不錯(cuò)的厚度，可不是薄薄的透光切片呢~

最上層的牛小排，乾冰烘托下華貴再現(xiàn)，肉品等極高3分熟能嘗到鮮味和彈性的獨(dú)特肉感，希望吃熟點(diǎn)也還吃得到柔嫩~

副食部分可以有小肉豆、薯?xiàng)l，也可以幫小朋友拿一份爆米花、滷肉飯，項(xiàng)目相當(dāng)多

麻辣綜合 $90

想來點(diǎn)不同有麻辣滷味，選綜合的可以吃到豆腐和鴨血

海陸雙響(伊比利豬) $860

豪華的單人套餐，選了日式壽喜燒涮肉吃法，純釀醬油加入洋蔥熬煮，比例搭配相當(dāng)?shù)靡耍躺先馄凡凰捞穑馄C過沾著生食級(jí)雞蛋佐食，熱度讓蛋液變成蛋花，襯托出肉品於口的鮮嫩度。

套餐搭配有多種肉品，有了先前雙人的牛肉，伊比利豬(120g)是很好的選擇；肉品鮮甜且有脆口感，相當(dāng)喜愛。

小海鮮由蛤蜊、白蝦、鱸魚、鯛魚、巴沙魚組成，蛤蜊夠大夠新鮮在口中噴發(fā)吃著超水嫩，魚肉有三種肉品搭配，各都有附上檸片搭配，鱸魚建議單獨(dú)享用，嘗有豐富的膠質(zhì)魚肉感，鯛魚、巴沙魚可以墊著檸片吃，微甘微酸讓口感層次更豐富。

看到白蝦的尺寸有點(diǎn)驚訝，所以有幫我們剖開蝦背除去蝦泥，煮食很方便，肉質(zhì)的緊實(shí)不僅從色澤，筷子一夾就知道：嘗起來新鮮且肉質(zhì)紮實(shí)彈牙，有超過一般白蝦的水準(zhǔn)。

甜點(diǎn)吃到飽

吃火鍋的餐後甜點(diǎn)很重要，陳阿姨準(zhǔn)備了自助霜淇淋和新竹在地的814冰棒；霜淇淋擠好後可加上小朋友超愛的棉花糖、巧克力米等配料裝飾，品嘗綿滑濃郁的奶香在口中呈現(xiàn)細(xì)緻的冰晶口感，如果霜淇淋有提供餅乾桶可就更好了~比較可惜的是爆米花都讓小孩取光了，我都沒吃到呀 XD

最後，不免俗與 Uncle Shawn 的傳統(tǒng)，有著碩大明亮的整衣空間，離開前可別忘了到洗手間整裝再離開~作為潮流玩家開的店，店內(nèi)不時(shí)能看見KAWS潮牌玩物，在自助吧也能看見 Mightyjaxx A Wood Awakening 的各色小木偶收藏，果然這位陳阿姨真懂男孩的心啊~

這麼快你又來找陳阿姨 營(yíng)業(yè)時(shí)間地址

陳阿姨火鍋灶咖
電話 : 0966-888-072
地址 : 新竹市北區(qū)經(jīng)國(guó)路二段382號(hào)
時(shí)間 :
週一 ~ 週五 : 11:30 ~ 13:00 | 17:30 ~ 21:00
週六、日 : 11:30 ~ 21:00
粉專 : https://www.facebook.com/auntiechen382