一起微醺吧 彰化二林一日遊?｜隨著國(guó)內(nèi)旅遊興盛，休假時(shí)光安排趟深度小旅行超愜意
彰化二林鎮(zhèn)身為臺(tái)灣釀酒葡萄與火龍果的故鄉(xiāng)，不僅酒莊密度冠居全臺(tái)、火龍果產(chǎn)量更是全臺(tái)第一，獨(dú)有的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)文化，透過(guò)地方創(chuàng)生計(jì)畫，結(jié)合二林鎮(zhèn)葡萄酒莊、在地火龍果園與餐廳，打造優(yōu)質(zhì)的農(nóng)村旅遊體驗(yàn)，這次參與「二林農(nóng)產(chǎn)業(yè)特色農(nóng)遊輔導(dǎo)創(chuàng)生計(jì)畫」成果展示發(fā)表會(huì)，深刻感受在地業(yè)者對(duì)自家產(chǎn)業(yè)用心所在，當(dāng)天享受絕美落羽松下的野餐饗宴，前往酒莊品酒體驗(yàn)，及紅龍果湯圓DIY，行程豐富充實(shí)讓我們更認(rèn)識(shí)二林鎮(zhèn)的美好，先來(lái)一起看看當(dāng)天的體驗(yàn)吧
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平時(shí)有習(xí)慣小酌的莎笠，看到這次活動(dòng)名稱整個(gè)心之嚮往，整個(gè)迫不及待（想開喝）
這次受邀參與2月7日於二林鎮(zhèn)金玉湖酒莊辦理「二林農(nóng)產(chǎn)業(yè)特色農(nóng)遊輔導(dǎo)創(chuàng)生計(jì)畫」成果展示發(fā)表會(huì)，在行政院農(nóng)業(yè)委員會(huì)水土保持局及彰化縣政府的指導(dǎo)下，二林鎮(zhèn)公所透過(guò)輔導(dǎo)，串連二林鎮(zhèn)葡萄酒莊、在地火龍果園、在地餐廳，有金玉湖酒莊、戀戀葡萄園酒莊、秉森酒莊、蘭輝酒莊、清驛泉酒莊、新科火龍果園、佳和果園、饗二林庭園餐廳…等8大特色產(chǎn)業(yè)業(yè)者，當(dāng)天活動(dòng)氛圍溫馨，加上酒莊美景與暖暖陽(yáng)光，恣意待在這一整天也很可以
前一次與友人一同參與微醺二林小旅行，就對(duì)金玉湖酒莊的景緻留下深刻印象，這次活動(dòng)在優(yōu)美浪漫的落羽松大道進(jìn)行，精心佈置餐食體驗(yàn)區(qū)，成果發(fā)表展示區(qū)，及野餐用餐區(qū)，整體氛圍完全不輸國(guó)外，真的太愜意
「二林農(nóng)產(chǎn)業(yè)特色農(nóng)遊輔導(dǎo)創(chuàng)生計(jì)畫」發(fā)表會(huì)，率先由甜美可愛(ài)的小提琴老師，拉著悠揚(yáng)琴聲揭開活動(dòng)序幕
接著二林鎮(zhèn)在地大家長(zhǎng)蔡鎮(zhèn)長(zhǎng)，與大家分享勉勵(lì)，當(dāng)天鎮(zhèn)長(zhǎng)也十足用心實(shí)際帶著我們體驗(yàn)導(dǎo)覽，對(duì)當(dāng)?shù)匾彩窍伦愎Ψ?/p>
二林鎮(zhèn)公所透過(guò)向國(guó)發(fā)會(huì)申請(qǐng)地方創(chuàng)生「二林農(nóng)產(chǎn)業(yè)特色農(nóng)遊輔導(dǎo)創(chuàng)生計(jì)畫」，從品牌規(guī)劃產(chǎn)品包裝、體驗(yàn)服務(wù)、遊程推動(dòng)、媒體行銷…等面向，協(xié)助在地業(yè)者提升經(jīng)營(yíng)與農(nóng)村旅遊的能量，讓遊客到訪二林從事農(nóng)遊體驗(yàn)的過(guò)程中，也能夠買到精緻伴手禮品，像是優(yōu)質(zhì)葡萄酒、紅龍果乾、紅龍果蛋糕等，都很有特色
藉由遊程串聯(lián)與遊程服務(wù)內(nèi)容提升，讓在地業(yè)者能彼此合作、發(fā)展出更具二林在地魅力的農(nóng)遊體驗(yàn)，同時(shí)對(duì)外行銷二林好酒、二林好果與二林好食，感受二林鎮(zhèn)獨(dú)有的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)文化，想起第一次參與微醺小旅行時(shí)，就有體驗(yàn)到製作紅龍果粿，親身參與真的好吃又好玩
現(xiàn)場(chǎng)精心佈置是出於DiDi Wedding 婚禮佈置的巧手，讓參與活動(dòng)的大家宛如身處在南法野餐，營(yíng)造浪漫愜意的氛圍感，加上徐徐暖陽(yáng)真的怎拍怎美
當(dāng)天餐食用心而且非常好吃！是邀請(qǐng)嘉義知名的 The JiaJiu Place 呷酒餐酒館，選用二林在地食材製作各式精緻料理，採(cǎi)自助餐方式讓與會(huì)者自由拿取
軟嫩的櫻桃鴨胸，鮮甜柔軟，佐以油蔥香氣及蜜製鳳梨塊，鴨肉更提升風(fēng)味
中午用餐佐以無(wú)酒精飲品，果香雞尾酒香醇順口
從前菜沙拉、主食義大利麵、燉飯，到湯品，飲品應(yīng)有盡有，風(fēng)味更是可圈可點(diǎn)，在美景下盡情享受二林鎮(zhèn)的果香微醺時(shí)光
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第二站來(lái)到古色古香的葡萄酒莊「蘭輝酒莊」，極具特色的客家三合院，有超多名人到訪過(guò)，酒莊名稱來(lái)由也顯浪漫，取自於創(chuàng)始夫妻姓名，「蘭」是太太名字，「輝」是先生稱號(hào)，在這所傳承的不只是葡萄的種植與葡萄酒、葡萄醋的釀造技術(shù)，更是創(chuàng)始夫妻對(duì)葡萄園的深厚情感。?
還有一隻超可愛(ài)乖巧的黑柴，「蘭輝酒莊」2021釀製紅酒，其酒標(biāo)也是選用當(dāng)家總柴的樣貌製作，這支紅酒入喉果香清香偏酸，很適合酌飲初學(xué)者
「蘭輝酒莊」從民國(guó)53年，在臺(tái)灣彰化二林種植金香葡萄與黑后葡萄開始，民國(guó)68年開始釀酒的嘗試，蘭輝所有酒品，全部採(cǎi)收自自有葡萄園-金香葡萄及黑后葡萄，人工分次採(cǎi)收，也開啟了手做、自然、不添加二氧化硫（SO2）及人工物料的自然釀造葡萄酒、葡萄醋，在多年的用心努力，多款葡萄酒頻頻得獎(jiǎng)，獲得各界極大的肯定
未成年請(qǐng)勿飲酒? 酒後不開車
「蘭輝酒莊」有著佔(zhàn)地4500坪葡萄園，有提供採(cǎi)果與品酒體驗(yàn)，看到店家洋洋灑灑將自信酒款通通傾巢而出，從葡萄酒、冰酒、加烈酒、蒸餾酒、白蘭地種類豐富，無(wú)酒不歡的我，眼睛為之一亮，摩拳霍霍就是來(lái)好好品味一番
每款酒釀製風(fēng)味略有不同，有些適合獨(dú)飲有些適合佐餐，從聞香觀色到實(shí)際入喉，建議從淡雅到濃郁，一旁還備有礦泉水及堅(jiān)果，讓我們隨時(shí)可轉(zhuǎn)換味蕾，才能更清楚感受酒款香氣及風(fēng)味
當(dāng)天體驗(yàn)了七八隻酒品，我最最喜歡的是蘭輝紅酒一號(hào)，選用50多年的老藤黑后葡萄，遵循古法釀製，入喉回甘純粹，風(fēng)味相當(dāng)濃郁
還有高酒精濃度的蒸溜酒，濃郁的香酒和嘴中散發(fā)的辛香感，真的是要常品酒的朋友才能感受其韻味啊
「蘭輝酒莊」還有獨(dú)家研發(fā)的喝酒酷配件『陳酒時(shí)木Time wood』，內(nèi)有櫻桃木、胡桃木、櫸木、相思木四款，只需浸泡在酒體中，就能快速陳酒、營(yíng)造獨(dú)特風(fēng)味、經(jīng)燒烤碳化後可活化木材，增添焦糖、巧克力香氣，在家輕鬆成為首席調(diào)酒師
當(dāng)天真的太開心了，能沈浸在古樸老宅中品酒，氣氛相當(dāng)chill，平日只要6人即可預(yù)約品酒，假日可直接前往「蘭輝酒莊」體驗(yàn)唷
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全臺(tái)紅龍果為二林產(chǎn)量第一，每十顆就有一顆來(lái)自彰化二林，好名聲及好風(fēng)味都源於農(nóng)民細(xì)心照顧下，今天第三站來(lái)到『新科紅龍果園』，是二林鎮(zhèn)第一個(gè)紅龍果無(wú)毒果園示範(fàn)區(qū)，以自然農(nóng)法草生管理，搭建網(wǎng)室讓紅龍果們能在天然無(wú)害的環(huán)境下自然生長(zhǎng)
新科紅龍果園中共有6種紅龍果品種：富貴紅、雙色、香水、黑龍果、厄瓜多爾、白肉，真的是讓我大開眼界，還習(xí)得在表皮就能分辨出紅肉白肉的紅龍果，來(lái)此不只有採(cǎi)果體驗(yàn)，更有滿滿的知識(shí)量呢
熱愛(ài)紅龍果的我，最喜歡吃飽水的紅肉品種，新科果園栽種的以天然肥料施肥，果肉更顯香甜鮮美
第一次品嚐火龍果乾，口感ＱＱ的，甜度滿滿被鎖在果乾中，滋味很涮嘴，喜歡可以直接在場(chǎng)選購(gòu)當(dāng)伴手禮
還有紅龍果牛扎糖，香甜不黏牙，帶有清香果香很迷人
新科紅龍果園?提供採(cǎi)果、及製作紅龍果花乾、紅龍果乾、客家紅龍果菜包、紅龍果湯圓等體驗(yàn)，種類豐富，完全沒(méi)想到紅龍果周邊延伸成那麼多款美食，當(dāng)天我們一行人通通洗手作羹湯，親自體驗(yàn)揉捏湯圓，要將紅龍果肉揉進(jìn)糯米粉中，為使湯圓口感更Ｑ，要更加費(fèi)勁，大家玩得不亦樂(lè)乎，一直說(shuō)下次節(jié)慶的湯圓就要自己製作啦
呈現(xiàn)迷人桃色的紅龍果湯圓，模樣相當(dāng)討喜，將其依序放置桂圓紅豆紅龍果甜湯一起烹煮，看湯圓在甜湯中滾動(dòng)很是療癒
自己製作的湯圓討喜吃得又安心，下次在家中也能試試
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這次參與一起微醺吧活動(dòng)，再次深刻體驗(yàn)二林鎮(zhèn)的美好，享受著頂級(jí)葡萄酒，與鮮嫩欲滴的紅龍果，及相關(guān)DIY體驗(yàn)，精緻深入的在地農(nóng)遊，讓我們一行人度過(guò)美好的果香微醺時(shí)光！藉由遊程串聯(lián)與遊程服務(wù)內(nèi)容提升，讓農(nóng)村活化起來(lái)，感受不一樣的二林魅力，以上活動(dòng)分享給你們，快安排時(shí)間來(lái)趟二林小旅行吧
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