喝咖啡是一種享受 其實我自己是沒有很懂咖啡 每次去咖啡廳都是喝茶吃甜點XD
平常也是都喝超商的平價咖啡?不過想要喝到品質比較好的咖啡 還要提升生活品味 那就一定要精心挑選拉
這次怪獸買了一組咖啡要送朋友自己也訂了兩包跟家人一起分享
那就是包裝超好看的咖啡探險 Coffee Adventure
兩包分別是衣索比亞 耶加雪菲 那就馬上來看看今天怪獸為大家介紹的網購咖啡豆推薦
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咖啡探險 Coffee Adventure｜品牌介紹
咖啡探險 Coffee Adventure的創辦人曾經在精品咖啡店擔任過講師 更是接觸咖啡許多年
因為有跟顧客接觸過所以更可以了解到顧客的需求 所以就成立了「咖啡探險」想跟各位的咖啡人一起探險找到最適合每個人的咖啡口味
咖啡探險的咖啡豆來自許多的不同產區 絕對可以讓你喝到有特色新奇的咖啡口味唷
特別是非洲、中美洲、亞洲各有不同的風味 絕對是讓大家可以一起探險的全新咖啡口味
並且也提供客服服務可以讓大家諮詢口味 是一間很棒的網購咖啡豆推薦唷！！
我覺得咖啡探險 Coffee Adventure 最棒的是官網的分類分很細?
並不會因為口味很多讓人選擇困難 特別是對於新手更不知道如何找到自己喜歡的
官網有一區是新手探險區 專門讓新手來找咖啡 並且還有分不酸或是微酸
若已經非常懂咖啡的朋友也有專家探險區 超級棒！
還有咖啡烘焙度 專門可以針對淺培、中培、深培
另外喜歡水洗、地區的分類也都可以選擇唷！！
除了咖啡的選擇外 官網也有咖啡知識可以看 我覺得對於不懂咖啡 或是想更了解咖啡專業的朋友也可以參考看看唷！
咖啡探險 Coffee Adventure｜包裝與香氣介紹
這次怪獸跟家人討論後購買的口味是衣索比亞、耶加雪菲
兩包光是打開紙箱就聞到超香的咖啡氣味 而且是很舒服並不會很強烈
重點是包裝真的超級好看有質感 送禮自用兩相宜啊 是咖啡送禮的首選
也是一款網購的咖啡豆推薦
每一包後面都會貼上品項貼紙還有成分 另外還會有沖泡比例與水溫
詳細的介紹與說明讓你網購咖啡完全不用擔心拿到會分不出來
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PS：咖啡探險講究新鮮烘焙 所以咖啡豆都是下單後才烘焙會需要等待幾天 也因此可以拿到最新鮮的咖啡豆?
購買磨豆服務
如果問我對咖啡探險的評價如何 我覺得除了口味多元而且品質好外 磨豆服務超級讚
購買咖啡其實磨豆是一件很麻煩的事情 也要花不少時間
所以購買咖啡探險的咖啡豆時可以備註希望有磨豆服務 這點我覺得很貼心?
這次怪獸也需求了這個服務 所以拿到的咖啡就可以直接沖了
但大家要注意 磨豆後的咖啡賞味期限會縮短 要盡快飲用完畢
衣索比亞?西達摩 香水玫瑰 厭氧水 單品咖啡豆
一打開有一股很濃的咖啡香氣 有種微酸感
有淡淡的伯爵茶的香氣 還有一些水果的香氣
耶加雪菲
顏色稍微比較深一點 聞起來不會太重的味道
一開始是咖啡的香氣 接著水果香氣滿明顯的
味道真的很好聞
咖啡探險 Coffee Adventure｜咖啡沖泡
而這次怪獸這兩款都是屬於淺培的水洗咖啡
建議大家不要用咖啡機 還是用手沖比較可以控制味道跟品質
準備好器具後就開始進行沖泡
包裝上有寫著1:15 所以怪獸就秤了等比例的咖啡粉還有熱水?
喝起來才會是絕佳的美味唷！！
咖啡磨成粉後滿鬆綿的
慢慢沖泡味道淡淡的不斷飄出
但怪獸其實沖了三杯 如果不喜歡酸味重的朋友建議用出水口比較大的沖泡壺
不然水溫放久了比較沒那麼燙味道上會開始走向偏酸(兩個口味都是)
我自己覺得味道上聞起來跟一般的咖啡不同在於果香還有茶香
不像是一般的咖啡只有單純的咖啡味道 從一開始聞到的味道到沖泡中還有沖泡後的味道都不一樣
淡淡的果香味很好聞 果然比較好的咖啡豆就是不一樣
仔細看可以看到咖啡沖泡出來的顏色並不是非常的深黑色
是帶有淺咖啡色 所以也可以感受到並非那麼的濃郁 光看就可以知道喝起來一定是清爽的風味
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咖啡探險 Coffee Adventure｜衣索比亞 西達摩 香水玫瑰 厭氧水 單品咖啡豆
開始介紹前? 你有聽過「厭氧水洗咖啡」
近幾年滿常聽到的 透過香水玫瑰這種處理方式讓咖啡喝起來酸度偏低有更甜的風味
你有聽過厭氧發酵處理法嗎? | 咖啡也居然用紅酒方式後製? | 2015世界冠軍的秘密武器
西達摩是衣索比亞著名的咖啡產區之一 特點是口感香醇、柑橘熱帶水果風味四溢
種植在超高海拔2200m以上特硬的豆子 成長速度較慢 咖啡風味也特別濃郁
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我自己覺得完全沒有苦味 有淡淡的微酸
近距離聞起來有一股果香味
尾韻有茶韻感 不會很酸很苦 淡淡的咖啡香氣 口感很順
冷掉後口味偏酸 但有一種回甘的很甘甜的味道 果香明顯得很順口好喝
而且很酷的是有茶味 不過如果完全冷掉後酸度就滿重的
咖啡探險 Coffee Adventure｜耶加雪菲 科契爾 金蕾娜 甜桃 水洗 單品咖啡豆
這隻咖啡屬於花香明顯的咖啡種類 喝起來居然還有水蜜桃的風味 尾韻出現的伯爵茶香增添了不一樣的高級感
入口有一些茶感 柑橘&花香的口味滿濃郁的 帶有一些酸感 但非常順口 喝起來很清爽
想要喝有花香果香咖啡的朋友非常適合 還有喝到一點蜂蜜的香味 味道喝完也不會膩
最後冷掉的伯爵茶香真的不錯滿有特色的 相比起來我更喜歡這格風味
這時候搭配甜點一起吃最棒了 不僅僅是一般咖啡的苦味
帶有清爽一點茶香還有微微酸度 最適合吃甜滋滋的點心了
下午茶就是來杯咖啡享受一下 辦公室也很適合唷！
怪獸其實對咖啡一竅不通 根本也不知道怎麼選擇好咖啡
對咖啡探險的評價是覺得官網分類做得很好 客服也有詳盡的解說
而且主打三大優點我很喜歡
??咖啡豆下單後才烘焙 可以拿到最新鮮的豆子
??大火烘焙的方式可以保留咖啡豆的香氣&甜感 喝起來的口感會更豐富
??豆子有挑選過 剔除發霉豆 熟豆再次手挑讓咖啡喝風味更香更醇
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這兩款口味的咖啡我喝完都覺得很順口 重點是清爽不會覺得有很濃郁的負擔
配甜食或是下午茶一杯享受都很不錯 淺烘焙咖啡豆果然沒有讓我失望
真的推薦喜歡喝咖啡 無論是否很專業懂咖啡的你 一定要來喝喝看這間咖啡豆專賣店咖啡探險 Coffee Adventure
咖啡探險 Coffee Adventure｜品牌資訊
咖啡探險
營業時間：10:00–19:00
地址：臺北市文山區木新路三段154號 (無提供內用)
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