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黑心喵娜
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黑心喵娜

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 南區

造訪商家: 公爵菓子工房
06-2683362
臺南市南區國民路165巷37號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

今年春節收到一些頗有特色的禮盒,這家公爵菓子工房的禮盒我自己就非常喜歡,它整體吃起來並不會很甜,堅果飽滿香氣濃郁,米白外盒搭配深藍色品牌LOGO和邊框,簡約典雅深得我心,在一堆大紅禮盒中尤為突出,想不注意到都很難!

▼綜合3C禮盒($350)

公爵菓子工房的禮盒與甜點品項眾多,這款綜合了4款豆塔、一顆千層鳳梨酥和兩款隨機手工餅乾的禮盒,能把經典作品都吃個遍。

每次開箱,小貓咪都要跑來監工、湊熱鬧…??


▼法式夏威夷豆塔

夏威夷豆大顆飽滿,脆口濃郁,薄薄的淋上一層焦糖醬,多了一分黏牙薄甜,外層塔皮酥脆有奶油輕香。


▼養生堅果塔

是一款結合蔓越莓乾、夏威夷豆、杏仁片、南瓜子的綜合堅果塔,有南瓜子香氣較為突出,夏威夷豆的奶濃香次之,最後以蔓越莓果乾的酸甜做結尾,同樣有一層薄薄焦糖淋醬,淡柔繾綣。

▼典藏核桃塔

核桃脆度較沒上面那幾款堅果那麼厚實,脆脆酥酥的香氣濃郁,加上焦糖微甜,好吃不膩口。

▼原味杏仁塔

在杏仁角的甘甜清香之上披附一層焦糖的輕柔甜蜜,比起上面三款,更為簡約風雅。

▼千層鳳梨酥



外層餅皮酥酥香香,邊咀嚼白芝麻香氣四溢,
內陷除了鳳梨餡外,還藏有蔓越莓乾,鳳梨的清酸與蔓越莓馥郁果酸完美結合在一起,迸發出一股新穎的滋味。

▼比利時巧克力杏仁餅干(蛋奶素)

帶有奶油香氣的酥脆餅干結合比利時巧克力的苦香,濃郁之中又帶杏仁香氣。

▼蔓越莓脆餅(蛋奶素)

烤過的蔓越莓果乾帶些許黏牙感,為滿滿奶油香的酥脆餅干注入一股酸甜果香。


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▼菜單提供給大家參考,如有變動請依店家公佈為準!

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禮盒裡有附產品小冊子,不過我覺得上官網去看能看到更多資訊,所以就沒一頁一頁拍了。網址在下方。


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公爵菓子工房法式布丁、夏威夷豆塔專賣店
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地址:臺南市南區國民路165巷37號
營業時間:09:00~18:00
電話:06-2683362

拍攝日期:2023.01.24
拍攝工具:Canon EOS700D
拍攝鏡頭:EF-S 24mm f/2.8 STM
§親戚送的年節禮盒§

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