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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):高雄市 > 鳳山區(qū)

造訪商家: 豐王日式拉麵
09-35125527
高雄市鳳山區(qū)安寧街166號(hào)1樓
作者本次評(píng)價(jià):
4.50
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50
"豐王日式拉麵"位在龍門客棧娃娃機(jī)對(duì)面,每次老爺來這夾娃娃,就決定找時(shí)間來光顧。這裡位在鳳山中山東路夜市、鳳山體育場、鳳凌廣場附近,來這裡想吃下午茶或晚餐時(shí),都能來體驗(yàn)這有滿滿日本職人精神的拉麵湯頭喔!!豐王店面不大,但經(jīng)過的時(shí)候不免都會(huì)被它的裝潢所吸引,會(huì)有種想進(jìn)入但又害羞的感覺
其實(shí)用餐須知外面牆壁都有寫,11歲起最少點(diǎn)一碗低消,店內(nèi)沒有兒童餐具,但有兒童座椅

價(jià)位和拉麵口味也可以先參考有沒有喜歡的,主要就是超濃郁豚骨湯頭,豐王是肉多、豚王算是招牌、赤王給愛吃辣的和黑蒜油的黑王

店外有公布公休日(圖片為2023年2月拍攝)
重點(diǎn)是營業(yè)時(shí)間從下午三點(diǎn)到晚上九點(diǎn),聽店員介紹是因?yàn)槊咳赵缟弦鬁^,所以沒有供應(yīng)午餐時(shí)段,所以午餐不要多跑一趟喔!!只有下午茶和晚餐時(shí)段!!

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進(jìn)入店內(nèi),滿滿的日式裝潢元素妝點(diǎn)其中

空間明亮、舒服,

當(dāng)天來的時(shí)候,店員先確認(rèn)座位後才開始點(diǎn)餐。這邊使用自助點(diǎn)餐機(jī),店員會(huì)在旁邊協(xié)助。

餐點(diǎn)簡單扼要,讓弟噗媽選擇很快,不過在點(diǎn)入後的麵增量、肉增量是要加費(fèi)用的,這點(diǎn)要注意,因?yàn)樯厦鏇]有顯示金額,不小心會(huì)誤以為是免費(fèi)的

慶開幕,現(xiàn)在五星好評(píng)會(huì)再贈(zèng)送飲料一瓶(活動(dòng)請(qǐng)以現(xiàn)場為主)

點(diǎn)好入座後,店員才會(huì)送水上桌

點(diǎn)內(nèi)提供的是冰白開水,一旁的高湯是覺得湯頭太濃郁可以稀釋用的

豐王拉麵都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做,在等待過程中也能看看老闆的小提醒

還有建議吃法

也或者可以去廁所看看,有趣的工業(yè)風(fēng)廁所。貓咪門簾是工作地方不能進(jìn)入,只是覺得貓咪很可愛~

調(diào)味料有辣油、七味粉、黑胡椒粉和白醋


老爺一直說店內(nèi)裝潢很像一蘭拉麵的味集中座位設(shè)計(jì),

上完菜後就會(huì)將布簾拉下,滿滿肉的豐王拉麵,加上洋蔥丁、蔥花和番紅花,可以緩緩湯頭可能帶來的油膩感

喜歡海苔可以點(diǎn)豚王,上菜時(shí)蛋是整顆的,

麵條我選細(xì)麵條,湯頭濃度是一般,麵條軟硬度也能調(diào)整

老闆每日現(xiàn)煮的濃郁湯頭,真的非常非常濃郁,正是老爺?shù)淖類?br>
拉麵中的燒肉,切得非常薄,軟嫩好吃,入口即化,如果怕肥肉的噗粉,建議點(diǎn)豚王喔!

"豐王日式拉麵"以弟噗媽愛濃郁湯頭和硬麵條整體吃起來,我和老爺都很喜歡,尤其是湯頭濃郁讓老爺一直用嘴巴回味那黏黏感,直說和日本吃的拉麵一樣!果然是用心每日熬煮的職人湯頭啊!

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「豐王日式拉麵」相關(guān)資料:
地址:830高雄市鳳山區(qū)安寧街166號(hào)1樓,汽車可停路邊、停車場或鳳山體育場地下室停車場,這邊會(huì)拖吊千萬別亂停車喔!!
營業(yè)時(shí)間:15:00–21:00,禮拜一公休
電話: 0935 125 527

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