這次找到的福來得咖啡真的也是大隱於市的武林高人
位處市中心信義區(qū)基隆路光復(fù)南路口附近巷弄
不查不知道原來公司附近有這麼一間小有名氣的自家烘焙咖啡廳
靜靜佇立絲毫不受大馬路上的車水馬龍喧鬧影響
店內(nèi)挑高空間加上門面整片的透明玻璃設(shè)計(jì)
讓室內(nèi)充滿溫暖灑落的太陽(yáng)光線
潔淨(jìng)白牆搭配木製家具
寬敞的店面很有北歐風(fēng)格
內(nèi)用的座位區(qū)大致上以四人桌為主
一次約可容納5,6組客人
獨(dú)自前往的話也可以選擇吧臺(tái)區(qū)的高腳椅
正對(duì)室外的迷你雙人座位區(qū)布置成野營(yíng)風(fēng)格
小巧的吊燈搭配人造草皮塑造了完美的情景
店內(nèi)入口的牆面貼滿了主理人蒐集來自世界各地造訪過的咖啡豆包裝
不乏許多我心頭好的日本咖啡名店
店裡許多來往的客人感覺都是常客
除了內(nèi)用之外也不少人特地趁中午來外帶一杯咖啡
主理人很親切專業(yè)給予咖啡選擇的建議
我是從COFFEE : STAND UP 立良才認(rèn)識(shí)到立飲咖啡
在福來得也可以店內(nèi)立飲享有跟外帶同樣價(jià)格很優(yōu)惠
福來得的單品咖啡豆選項(xiàng)豐富
淺中深焙不同焙度都有好幾款豆子
如果有特別的需求例如冰滴咖啡的話都可以事先客製預(yù)定超貼心
義式咖啡提供了不少經(jīng)典口味
比較特別的是1+1難得有冰美式
除了咖啡還有奶類跟茶飲
手作甜點(diǎn)品項(xiàng)不多但樣樣都是人氣美食
這次來原本是希望能品嘗到廣受好評(píng)的提拉米蘇
不巧當(dāng)日沒有製作讓我退而求其次選了布丁
另一方面又很幸運(yùn)遇到冰滴提供
是個(gè)焉知非福的一日
冰滴咖啡 TWD170
當(dāng)日供應(yīng)的冰滴咖啡是曼特寧偏中深焙
自從疫情前跟爸爸去金澤被推薦曼特寧之後忽然可以理解它的美味
福來得的冰滴喝起來酒香發(fā)酵感明顯
酸度明亮很突出
用了超大塊粗獷的冰塊很像在喝威士忌
第一口到最後一滴咖啡都是冰鎮(zhèn)清涼
焦糖綿布丁 TWD110
焦糖咖啡的個(gè)頭蠻大一顆
糖液的色澤較深偏黑
甜度蠻不甜尾韻有些微的焦糖苦味
而且不曉得是否有加入咖啡液
還有點(diǎn)咖啡果酸的提味
布丁體本身的口感綿軟很符合命名
感覺是鮮奶油比例比較高但不會(huì)油膩
質(zhì)地偏向剛好從液體凝固成固體的剎那
入口即化奶香濃郁個(gè)人大推
冰小杯美式+卡布奇諾 TWD190
喝完冰滴後整個(gè)意猶未盡加點(diǎn)了1+1
冰美式喝起來清爽順口
整體味道平衡不會(huì)太強(qiáng)烈
卡布的拉花非常漂亮精緻
一喝整個(gè)眼睛一亮超級(jí)好喝
奶泡綿密細(xì)緻放久也不太會(huì)消泡
牛奶的香氣跟咖啡很完美融合為一體
難得比起美式我覺得卡布更勝一籌
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這次在福來得喝到的咖啡都很合我喜好
環(huán)境也非常舒適明亮
寬敞的空間很適合邊工作邊享受美食
感覺如果包場(chǎng)辦活動(dòng)應(yīng)該也很不錯(cuò)!
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最後附上簡(jiǎn)單的用餐資訊:
用餐日期:2022/05/18
花費(fèi): TWD470(冰滴+冰美式&卡布+布丁各1)
福來得咖啡 Fred`s Cafe
11:00-18:00 (週一至15:00)
公休日: 週日
有無服務(wù)費(fèi): No
有無Wifi: Yes
有無插座: No
有無限時(shí): No
低消限制: 每人一杯飲品
多元支付: 否
可否訂位: 可
地址: 〒?110 臺(tái)北市信義區(qū)信義路四段413-1號(hào)
電話:?02-2758-8629
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