Item: 小伍手路鍋
Rating: 4.
Author: Nini and Blue玩樂食記

小伍手路鍋，臺(tái)中平價(jià)小火鍋推薦。位在臺(tái)中火車站附近、大智路上的小伍手路鍋，主打臺(tái)灣本土風(fēng)味湯底，除了有麻油雞、藥膳鍋之外，還有魷魚螺肉蒜、剝皮辣椒雞、胡椒蒜頭雞、臺(tái)式酸辣鍋，當(dāng)然想來(lái)點(diǎn)異國(guó)風(fēng)味的川味麻辣、沙茶叻沙鍋也有喔!價(jià)位落在150~230元之間，外帶還能折20元，內(nèi)用則有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽!! 對(duì)於食量大一些、愛(ài)吃白飯的人更要選擇內(nèi)用啊!!

小伍手路鍋?

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小伍手路鍋在哪裡?

小伍手路鍋位在大智路上，距離大魯閣新時(shí)代不遠(yuǎn)，走路到臺(tái)中火車站、忠孝夜市或是帝國(guó)製糖廠也只需7分鐘左右，不管是專程來(lái)用餐或是到附近景點(diǎn)玩順路過(guò)來(lái)都很方便~

門口招牌下張貼著店內(nèi)招牌鍋物，外帶每鍋折20元，內(nèi)用則有白飯、飲料、冰淇淋吃到飽!!

對(duì)於食量大一些、愛(ài)吃白飯的人當(dāng)然是要選擇內(nèi)用啊!! 如果沒(méi)吃很多白飯的，外帶真的超劃算呢!

不同以往普通的平價(jià)小火鍋店，小伍手路鍋將店內(nèi)布置的素雅明亮、乾淨(jìng)整潔，座位以兩人桌、四人桌為主。

晚上六點(diǎn)的時(shí)候人潮還不會(huì)太多，但沒(méi)想到坐下才過(guò)半小時(shí)後就整間客滿了~原來(lái)，這附近比較晚用餐啊! 如果不想太多人的話，可以早點(diǎn)來(lái)喔!

小伍手路鍋自助吧

有提供白飯、飲料、冰淇淋吃到飽，自助區(qū)的環(huán)境頗為乾淨(jìng)，而且碗筷也放在烘碗機(jī)中，使用上讓人更安心!

還有提供杜老爺冰淇淋吃到飽，以150元起的平價(jià)小火鍋來(lái)說(shuō)，能有這些自助吧、用餐環(huán)境舒適，真的是很不錯(cuò)啊!

醬料區(qū)有7種佐料，而且蒜泥是真的給很多，而不是蒜泥水

小伍手路鍋菜單

火鍋的價(jià)位落在150~230元之間，主打臺(tái)灣本土風(fēng)味湯底，還有一般小火鍋店不容易吃到的魷魚螺肉蒜、剝皮辣椒雞、胡椒蒜頭雞，真的是頗有特色的臺(tái)灣手路菜鍋物!

肉片有豬肉、牛肉可以選，另外還有土雞腿專區(qū)。

一人鍋的份量頗多，配料加上肉片堆得滿滿，再加上可以白飯吃到飽、飲料暢飲，可以吃得很飽足呢!?

薑味麻油雞

臺(tái)中人不管冬天、夏天都愛(ài)吃火鍋，妮妮不只冬天愛(ài)吃麻油雞，即使是夏天，女生MC過(guò)後也很需要來(lái)一鍋暖暖身~?

小伍手路鍋的薑片有事先用麻油煸香過(guò)，看得出薑片邊緣的捲曲感，但不會(huì)太過(guò)焦，雖然只是平價(jià)鍋物但店家在小細(xì)節(jié)上也是頗為用心~

選用土雞腿肉，肉質(zhì)相當(dāng)鮮嫩久煮不柴澀，而且雞肉塊相當(dāng)厚實(shí)有肉，吃起來(lái)很過(guò)癮

用麻油煸炒薑片，讓麻油中融合了薑香，讓湯頭也更加濃郁好喝，妮妮可以喝到一滴不剩啊~

鍋底的配料每鍋都一樣有高麗菜、玉米筍、多種菇類、豆腐、丸子、蝦餃、蟹肉棒、蛤蠣、豆皮，相當(dāng)豐富

魷魚螺肉蒜

臺(tái)灣古早味的魷魚螺肉蒜居然在小火鍋店也吃得到，以前辦桌菜的復(fù)古味變得更讓人容易回味了!

小伍手路鍋的魷魚先炸到金黃恰恰，放入雞高湯中繼續(xù)熬煮讓湯頭更鮮美，咀嚼起來(lái)海味鮮明!

炸過(guò)的魷魚特別香、特別好吃，螺肉大顆有肉

魷魚螺肉蒜的湯頭甘甜鹹香，除了螺肉的甘甜還加了蒜酥與店家特調(diào)滷汁，別有一番風(fēng)味

牛肉頗有厚度又大片，豐沛的油脂在涮過(guò)鹹香湯頭之後讓口感更佳滑嫩適口

妮妮布魯都滿喜歡小伍手路鍋的魷魚螺肉蒜，因?yàn)椴恢粷庥酐y香，還多了蒜香讓人更是一口接一口!

以190元就能吃到如此豐富又美味的魷魚螺肉蒜、還有白飯吃到飽真的很可以!

川味麻辣鍋

頗有厚度的牛肉片覆蓋在這鍋麻辣湯的精華上

這是店家自己炒製的麻辣底料，加了大紅袍、青花椒、朝天椒等辛香料，煮的時(shí)候記得把這些底料攪進(jìn)湯中~讓整個(gè)湯頭麻香辣口

既然是麻辣鍋當(dāng)然有辣度，但小伍手路鍋的辣度大概有一般的小辣以上，讓愛(ài)吃辣的布魯也說(shuō)：唉呦，有辣喔!爽快!

如果只能吃小小辣的人可不要輕易嘗試~但愛(ài)吃辣的人會(huì)很過(guò)癮!!

川味麻辣鍋除了每鍋都有的基本配料之外，還有水嫩鴨血～

涮過(guò)麻辣湯底的肉片相當(dāng)入味，吃起來(lái)很過(guò)癮！！

這麻辣鍋的美味讓布魯過(guò)幾天下班時(shí)又路過(guò)來(lái)外帶回家吃～

寬冬粉每一鍋都有，但麻辣湯頭的加持讓人更喜歡！

元?dú)馑幧佩?

喜歡藥膳湯底的人可以選元?dú)馑幧呕蚴撬幧攀逞a(bǔ)雞，湯底都是以十全大補(bǔ)湯為基底，只是肉片的不同。

以十全大補(bǔ)湯為基底的湯頭，也加入了麻油與薑片，讓愛(ài)喝藥膳又愛(ài)麻油味的人一次滿足

額外還加了紅棗與枸杞，喝完湯身體都溫?zé)崞饋?lái)了!

小伍手路鍋的肉片算是有點(diǎn)厚度，這點(diǎn)讓我們還滿喜歡的!?

豬肉的油脂相比牛肉少許多，雖然厚切但煮熟後也不會(huì)澀口，滿好吃的?

最後，當(dāng)然要吃個(gè)冰淇淋完美結(jié)束這一回合~?

整體感想：

如果沒(méi)吃過(guò)小伍手路鍋，只看外觀可能會(huì)以為它就跟其他臭臭鍋、小火鍋差不多吧~但沒(méi)想到居然是這麼多種臺(tái)灣古早味的特色湯頭。小伍手路鍋雖然是平價(jià)小火鍋，但用餐環(huán)境舒適不擁擠，而且150元起就能享有自助吧，可說(shuō)是非常有特色又超值的平價(jià)小火鍋店。

這次用餐的湯頭都頗有特色，其中妮妮布魯最推薦可以試試魷魚螺肉蒜，因?yàn)槠匠Ｔ谄渌胤胶茈y吃得到，而且只要190元就能吃到，所以一定要嘗鮮看看啊~小伍手路鍋的魷魚螺肉蒜還多了蒜酥的香氣，讓人印象深刻! 麻辣鍋、麻油雞、藥膳鍋我們也都很喜歡~來(lái)到臺(tái)中火車站、大魯閣新時(shí)代、忠孝夜市附近，路過(guò)可別錯(cuò)過(guò)喲!