Item: ABV南洋餐酒館
Rating: 4.9
Author: 大手牽小手。玩樂趣

臺(tái)北東區(qū)美食這家ABV 南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店是近期討論度超高的異國(guó)美食，以泰式料理、越南菜、印尼菜等東南亞9個(gè)國(guó)家為主的特色料理呈現(xiàn)，在臺(tái)北市很少有集中這麼多種類的南洋料理餐廳，加上ABV有來(lái)自世界各國(guó)300種以上的精釀啤酒，還有專業(yè)精釀侍酒師駐店，讓你用舌尖就能環(huán)遊東南亞！這也是ABV Bar & Kitchen餐飲集團(tuán)的第10間店！

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店｜交通方式＆停車資訊

ABV 南洋餐酒館就在臺(tái)北東區(qū)與信義商圈的中界點(diǎn)，這裡可以說(shuō)是美食一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，從北捷國(guó)父紀(jì)念館站2號(hào)出口徒步約三分鐘即可抵達(dá)，光從店外觀就可以感受濃濃的南洋氣息

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店｜用餐區(qū)域

ABV 南洋餐酒館用餐區(qū)域有分室內(nèi)跟室外，一整個(gè)就是生意爆炸好，用餐時(shí)間強(qiáng)烈建議一定要先訂位，室外的用餐空間很悠閒，暖黃燈光點(diǎn)亮的樹叢庭院，木框、竹編籐椅、垂墜棕櫚葉，充滿濃濃南洋異國(guó)風(fēng)情

室內(nèi)用餐區(qū)也是很有設(shè)計(jì)感，融入了大量南洋風(fēng)情的裝潢元素，華麗輕奢的南洋風(fēng)用餐氛圍，用大量植栽及藤編元素妝點(diǎn)用餐空間，用餐環(huán)境超舒適的，桌位配置有小桌跟大圓桌，可以滿足所有人的用餐需求，視覺(jué)和味覺(jué)並具的南洋料理餐廳無(wú)誤！用餐時(shí)間大爆滿，生意真的超級(jí)好！

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒區(qū)，這裡幾乎囊括各種風(fēng)味的精釀啤酒，提供來(lái)自德式、美式、英式、比利時(shí)超過(guò)300種的精釀啤酒，每週更會(huì)更換30~40種啤酒風(fēng)味，希望藉由精釀啤酒帶著大家環(huán)遊世界、周遊列國(guó)，可以說(shuō)是精釀啤酒迷的天堂也不為過(guò)！

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店｜菜單

ABV南洋餐酒館主打東南亞菜網(wǎng)羅泰國(guó)、越南、緬甸、馬來(lái)西亞、菲律賓、寮國(guó)、新加坡、印尼、柬埔寨的傳統(tǒng)美食，從做工繁複的手路菜到道地的街邊小食，來(lái)一趟ABV南洋餐酒館就可以吃到許多少見的各式南洋料理，價(jià)位設(shè)定也很親民唷，然後有一點(diǎn)要提醒一下，菜單上有辣的都會(huì)有辣椒圖案作標(biāo)示，辣椒越多根越辣，四根是最辣！點(diǎn)我看完整版菜單

餐酒搭配是ABV南洋餐酒館相當(dāng)注重的一環(huán)，但面對(duì)玲瑯滿目的各種精釀啤酒該怎麼選呢？別擔(dān)心，ABV南洋餐酒館都有專業(yè)的侍酒師，可以根據(jù)顧客今天點(diǎn)的菜色料理來(lái)的選擇搭配的啤酒，也可以隨自己的喜好推薦，今天侍酒師依據(jù)菜色就幫我們推薦了四支精釀啤酒

侍酒師真的專業(yè)！還幫我們每一款啤酒挑選適合飲用的酒杯呢

隨著我們點(diǎn)的菜餚口味，店員幫我們選擇了四款精釀啤酒來(lái)搭配，蜂狂紳士蜂蜜啤酒是臺(tái)灣在地釀造，以蜂蜜香氣為主，入口清爽不苦，到尾韻仍有淡淡的蜂蜜香氣，很適合搭配沙拉或是油炸類的菜餚，比利時(shí)琳德曼自然發(fā)酵蘋果啤酒，蘋果的香氣、風(fēng)味與麥芽酸味完美融合，非常適合重口味的南洋料理

比利時(shí)女皇爵黑啤酒，女皇爵系列本身就是我的愛(ài)款之一，這支我就相當(dāng)熟悉，最特殊之處就是使用橡木桶來(lái)熟成酒體，帶有飽滿豐富的似烏梅果酸香氣，口味越重的料理跟它越合拍！史密斯棕色核桃甘醇啤酒也是很有特色的一款精釀，深色麥芽啤酒帶來(lái)透亮的紅棕色與豐富的烘烤核桃滋味，除了佐餐外，它也非常適合搭配甜點(diǎn)來(lái)享用喔

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店｜推薦料理

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店是以泰式料理以及東南亞9個(gè)國(guó)家為主的特色料理，建議點(diǎn)菜可以每一個(gè)國(guó)家的料理都可以點(diǎn)一些，藉由不同的口味互相搭配，讓整體用餐體驗(yàn)更加豐富

泰式皮蛋沙拉，皮蛋融入了泰國(guó)的飲食文化，這道泰式皮蛋沙拉便是經(jīng)典，將皮蛋稍微炸過(guò)後，拌入由泰式醬汁調(diào)味的泰式沙拉，酸甜的滋味加上皮蛋的彈性特殊風(fēng)味，搭配蝦仁、花枝的海鮮風(fēng)味，創(chuàng)造出絕妙又不衝突的好滋味

菲律賓式鮮蝦豬肉春捲，菲律賓語(yǔ)發(fā)音是 lumpia，是福建閩南話「潤(rùn)餅」的音譯，不過(guò)跟我們印象中的潤(rùn)餅不大一樣，是用麵皮捲入內(nèi)餡成細(xì)條狀再油炸，因?yàn)辄I皮鎖住內(nèi)餡的鮮度水份，裡面的豬肉餡及鮮蝦吃起來(lái)鮮味十足，而且外酥內(nèi)軟，非常好吃

越式羅望子風(fēng)味酸甜炒螺肉，乍看之下很像臺(tái)式熱炒店的塔香炒螺肉，但吃起來(lái)完全不一樣，羅望子味道酸，但比起檸檬，其酸味更有層次帶有微甘，富有果膠，加入辛香料與螺肉拌炒，吃起來(lái)酸中帶辣，加上螺肉Ｑ嫩脆口的口感，十足下酒菜來(lái)著！

高棉清蒸咖哩魚，如果你是愛(ài)吃辣朋友，這道柬埔寨著名美食一定要點(diǎn)！將魚肉用香蕉葉包裹蒸製，並搭配高棉咖喱醬 Kroeung 烹煮（Kroeung 是一種混和香茅、姜黃、蔥、蒜與辣椒等的香料），香辣鮮香，魚肉吃起來(lái)很細(xì)緻，但它的辣度是4根辣椒，真的很辣！！！

新加坡式金沙蟹，說(shuō)到新加坡美食最先想到的就是大排檔，最常見的當(dāng)然是螃蟹和海鮮料理，ABV特別用最近盛行的鹹蛋黃也就是金沙來(lái)烹調(diào)軟殼蟹，軟殼蟹先炸過(guò)再裹上炒熱的金沙，軟殼蟹酥中帶鮮，鹹蛋黃的些許鹹度也能帶出軟殼蟹鮮味，而且金沙還是那種酥香的口感，必點(diǎn)！

馬來(lái)西亞風(fēng)味辣椒蝦，，這是馬來(lái)西亞最受歡迎的菜餚之一，這道菜使用來(lái)自中國(guó)、印度和馬來(lái)文化的食材，傳統(tǒng)以檸檬草和新鮮生薑調(diào)味，主廚再加上了辣椒，乍看之下會(huì)覺(jué)得的口味好像很重，但入口時(shí)香料的氣息突出卻消失的很快，取而代之的是大蝦的彈性及甜度展現(xiàn)，非常厲害的調(diào)味方式！

泰式香蕉煎餅，是曼谷街頭常見的小吃，之前在街頭小販大多看到都是巧克力的，ABV主廚是以香蕉搭配椰絲、椰奶煉乳，再搭配椰子風(fēng)味冰淇淋，吃起來(lái)就是非常南洋的味道，而且完全不會(huì)甜膩呢

ABV 南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店顧客們可以視自己的心情來(lái)選擇自己想喝的酒，也可以根據(jù)料理的特色來(lái)選擇啤酒，南洋料理種類也相當(dāng)多元，顧客能享受餐與酒絕妙搭配組合所帶來(lái)的味蕾新體驗(yàn)，如果您是精釀啤酒的愛(ài)好者，妳一定會(huì)喜歡ABV 南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店的！PS.絕對(duì)要事先訂位，不然極易客滿

ABV南洋餐酒館-臺(tái)北國(guó)館店-世界精釀啤酒
官網(wǎng)：https://www.abv.com.tw/southeast-asian/
南洋餐酒館訂位： 02-2721-0760
營(yíng)業(yè)時(shí)間：中午12:00～凌晨 1:30
地址：臺(tái)北市大安區(qū)光復(fù)南路280巷39號(hào)
粉絲頁(yè)：https://www.facebook.com/ABVbeer10
IG：https://www.instagram.com/abv_southeast_asian/
球賽轉(zhuǎn)播節(jié)目表：http://abv.com.tw/livesport/

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ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店｜可以約吃一波啦，可以吃到九個(gè)國(guó)家的南洋料理跟三百款世界精釀，真香！

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店｜交通方式＆停車資訊

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店｜用餐區(qū)域

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店｜菜單

ABV南洋餐酒館-世界精釀啤酒餐廳-國(guó)館店｜推薦料理

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