歐華酒店的地中海牛排館，吃過(guò)的朋友推薦給Ruby，
說(shuō)算是臺(tái)北最強(qiáng)的濕式牛排，讓愛(ài)吃美食的Ruby當(dāng)然要帶爸媽來(lái)吃看看囉~
2月份是Ruby媽媽的生日，我們先在eztable線上訂位，需付訂金一人$500，
如當(dāng)月壽星出示證件，享生日小蛋糕一份。
訂位連結(jié)?? http://partner.eztable.com/booking.php?page_name=TRH
消費(fèi)可以折抵停車，他們家的停車場(chǎng)滿狹小的，上下會(huì)車需要注意一下，是機(jī)械左右移動(dòng)的停車位，
都有專人會(huì)指揮停車，停完後走樓梯上來(lái)即可到餐廳。
歐華酒店地中海牛排館的在進(jìn)去飯店直走，看到有酒櫃的就是餐廳門口了。
簡(jiǎn)單沉穩(wěn)又帶一點(diǎn)微奢華的裝潢，會(huì)有專人帶位，等待的時(shí)候門口也有菜單可以先參考一下。
Ruby被安排在餐廳有一點(diǎn)類似包廂概念的位子，因當(dāng)天用餐有小孩哭鬧，
服務(wù)人員也非常貼心幫我們把門關(guān)上，讓孩子的哭鬧聲不會(huì)那麼的刺耳。
歐華酒店的餐廳的餐桌椅，感覺(jué)稍微有年代感了，有一點(diǎn)復(fù)古的裝潢。
桌上有一個(gè)酒精棉片可以提供手部的消毒，防疫期間還是要做好消毒動(dòng)作保護(hù)自己。
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電子線上菜單供大家參考 https://www.rivierataipei.com/wp-content/uploads/sites/267/2018/04/MD.pdf
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上前菜之前會(huì)先上歐華酒店的人氣麵包，當(dāng)天提供的有七種麵包，有奶油布里歐、
亞麻籽螺旋丹麥、有機(jī)洛神花、法式餐包、養(yǎng)生紅藜麥和全麥蔓越莓麵包。
歐華酒店他們的麵包可以免費(fèi)續(xù)，都是加熱烤箱送上桌都是熱騰騰的麵包，
麵包的香氣和蓬鬆度以及味道都是高水準(zhǔn)的麵包，會(huì)讓人一個(gè)接一個(gè)停下來(lái)。
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有提供四種沾醬可以抹在麵包上，紐西蘭無(wú)鹽奶油、新鮮青豆醬、鯷魚(yú)黑橄欖醬和特級(jí)初榨橄欖油，
可以和服務(wù)人員要巴薩米克醋和橄欖油混在一起，沾麵包吃很美味。
因?yàn)樵趀ztable訂位有送五杯紅酒，水的部分有提供進(jìn)口氣泡水和進(jìn)口礦泉水，紅酒喝起來(lái)很順口，
氣泡水的氣泡很起來(lái)很綿密，基本上這類的西餐廳飲水的部分都會(huì)提供進(jìn)口的讓客人選擇。
前菜一個(gè)套餐一個(gè)人可選兩道(八擇二)
黃鰭鮪魚(yú)塔塔(芥末酸奶慕斯 /日式香柚醬) $580
時(shí)令生菜( 溏心蛋 / 炭烤綠蘆筍) $480
軟殼蟹 (蘋果西芹沙拉 /酸豆細(xì)香蔥醬) $520
軟殼蟹雖然用炸的但一點(diǎn)油膩感都沒(méi)有，搭配旁邊沙拉和香蔥醬，有達(dá)到解膩的效果。
蘋果洋蔥湯 (西芹/起士餅) $300
東北角透抽 (醃製燈籠椒 /番茄) #520
透抽切成像麵條的大小，透抽的鮮味完美呈現(xiàn)在這個(gè)餐點(diǎn)上。
主餐我們點(diǎn)了
基本上高級(jí)的西餐廳，放牛排的餐盤因不影響食材本身的口，感都是溫?zé)岬乃蜕献馈?/p>
美國(guó)達(dá)科他牧場(chǎng)濕式熟成50天肋眼牛排 12oz $4300
濕式熟成牛排，用真空包裝技術(shù)包膜塑型後，
以天然的酵素去做熟成的步驟，濕式熟成牛排會(huì)較軟嫩多汁。
美國(guó)黑腳谷乾式熟成21天肋眼牛排 12oz $5200?
乾式熟成的價(jià)位會(huì)比濕式熟成價(jià)格來(lái)的高，畢竟經(jīng)過(guò)乾式熟成後，表面會(huì)較硬無(wú)法食用，
所以烹飪的部位大約會(huì)剩下7成左右，必須要有專業(yè)的廚師靠著多年的經(jīng)驗(yàn)才會(huì)有一塊完美的乾式熟成牛排。
乾式熟成牛排的juicy感和甜度都完美的鎖住在每一個(gè)牛排上，果真是老饕懂點(diǎn)的。
烤芋泥和香料炒杏鮑菇和野菇來(lái)和主餐的牛排做搭配。
有玫瑰鹽、海鹽及芥末子可以沾一點(diǎn)在牛排上來(lái)提升鮮味及甜味；
不過(guò)這種熟成牛排建議第一口都先吃原味。
甜點(diǎn)有草莓蛋糕是用蛋白下去打發(fā)的蛋糕體和
手工冰淇淋當(dāng)天有6種口味，
Ruby點(diǎn)了野莓口味，酸酸甜甜的味道沒(méi)有化學(xué)的甜味，
到嘴裡化開(kāi)是水果自然的甜味散發(fā)在口腔中。
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飲料有現(xiàn)煮研磨咖啡或是熱花茶類洋甘菊茶等可選擇。
飲料類的部分就比較普通了，沒(méi)有太多的特色，有一點(diǎn)可惜。
因?yàn)楫?dāng)天有點(diǎn)兩人的套餐就送心型巧克力一人一顆，味道稍微甜一點(diǎn)，
搭配熱茶或是美式咖啡剛剛好中和掉。
因?yàn)楫?dāng)天的用餐目的是為了幫媽咪慶生，所以飯店也送了一個(gè)小蛋糕，
上面還有蠟燭，如果可以提供拍照洗印的服務(wù)會(huì)更棒。
在飯店用餐價(jià)格就會(huì)稍微高了一點(diǎn)，牛排不管乾式熟成還是濕式熟成都肉質(zhì)都有一定的水準(zhǔn)，
建議三分熟最能吃出牛排本身的甜味。
Ruby覺(jué)得歐華酒店的地中海牛排館是被麵包耽誤的牛排館，麵包真的每一個(gè)都好美味，
旁邊的麵包店也可以外帶回家吃，服務(wù)上也都滿用心的講解讓我們了解，很開(kāi)心的一頓午餐，
雖然價(jià)格不便宜但是可以與家人創(chuàng)造美好的回憶帶爸媽去吃一切都很值得，
歐華酒店-地中海牛排館也是會(huì)讓人想再回訪的餐廳。
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以上的美食文章為RUBY自費(fèi)用餐，價(jià)格部份都以現(xiàn)場(chǎng)為主，物價(jià)波動(dòng)幅度大，
Ruby都是以當(dāng)時(shí)吃到的價(jià)格寫(xiě)文章分享的喔~自身感受的美食分享，
每個(gè)人對(duì)於食物喜愛(ài)的口味不一樣感受因人而異，
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否則以法追究請(qǐng)愛(ài)惜自己的羽毛。
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RUBY推薦指數(shù)(滿分五顆星)
價(jià)格 ????????
美味 ????????
服務(wù) ??????????
交通 ????????
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??歐華酒店-地中海牛排館
??臺(tái)北市中山區(qū)林森北路646號(hào)
??02 2585 3258
?午餐 11:30-14:30 (週一,週二,週三,週四,週五)
午餐 11:30-16:30 ( 週六,週日)
晚餐 18:00-22:00 (週一 - 週日)?? ?
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