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位在新泰醫院舊址旁的建中街上，以東西新鮮好吃、價格便宜、高CP值，而擁有在地相當高人氣，也深受我和老婆與子女喜愛的「一串關東煮．焦糖冷滷味」，沒想到在農曆年後，竟換上了新名稱、新招牌「一串蔬果滷」！
本來還想說，店家是發生了什麼事？結果是，老闆融合了原有關東煮的輕食無負擔概念，以及焦糖冷滷味的精髓，成了風味升級更加獨特出眾，吃起來更營養健康的〝蔬果滷〞。而且，老闆一樣保有親切熱情、一樣怕你餓，都還會大方多贈送，讓你很有感的食材或份量~
你吃過〝蔬果滷〞，且乾湯皆優的加熱滷味嗎？
真心推薦可到「一串」嚐嚐~
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▲店外觀
傍晚，
從新泰醫院舊址旁的建中街走進後，
約百來公尺處，
不難發現，
剛換上新名稱、新招牌的「一串蔬果滷」，
店前依舊有不少的購買人潮，
在感覺有些許冷清的街巷內，
更突顯它的特別~
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▲滷味區
滷味除了可以直接點直接吃外，
也可和鍋物一起，
用湯頭再煮熱，
可乾可湯。
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▲鍋物類
我們造訪時天冷，
看到這畫面，
內心也不自覺地暖了起來～
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▲麵食類
選擇有：王子麵、烏龍麵、韓國拉麵、寬粉絲、蒸煮麵。
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▲用餐區
內用區門前的紅燈籠和紅門簾，
很有一股懷舊Fu～
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▲用餐環境
店面不大，
不到20個座位，
環境溫馨乾淨。
但要記得，
客人自己要到店前，
夾取想吃的滷味或鍋物喔。
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▲價目表
選擇類別有：鍋物、嚴選推薦、時蔬、麵食、豆類/素料、嚴選肉類。
大部分都是30元內的銅板價～
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▲號碼牌
這的號碼牌，
可愛且有趣，
除了卡通人物名稱外，
還有正妹、帥哥、美女...等。
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▲蔬果滷（湯）、蔬果滷（乾）、滷味
有種餓叫老闆怕你餓！
親切熱情的老闆，
每次都會多贈送招待，
約購買金額近兩成的食材份量（或價位），
給客人，
讓人絕對有感～
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▲店家自炒的〝蒜蓉辣椒醬〞，
我們家超愛，
這店家自炒的蒜蓉辣椒醬，
其外觀色澤真是艷麗誘人，
且辣香、蒜香、油香十足！
這成本不低，
所以老闆沒有放在桌上任人取用，
無論你外帶或內用，
不要忘了跟店家要一點來沾，
很讚的～
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▲蔬果滷（湯）
和一般加熱滷味不同，
這融合了關東煮鍋物，
與滷味的精隨，
是可以喝的滷味鍋物，
風味特別，
且口感很不賴～
這碗有：大腸、溫泉蛋、杏鮑菇、玉米筍、干貝丸、百頁豆腐、紅蘿蔔、蘋果...等。
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▲蔬果滷，湯頭
使用柴魚、洋蔥、玉米、香菇、蘋果、白蘿蔔、紅蘿蔔...等新鮮蔬果熬煮而成，
且不添加人工味精，
口感風味相當自然順口、甘甜好喝外，
讓人吃起來，
更加營養健康無負擔。
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▲乾滷味（雞腿排特寫）
這的肉類食材，
鮮嫩入味，
卻不會過鹹、不會過甜，
好吃不膩口的好滋味～
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▲寬粉絲
在這裡，
對喜歡吃麵食的朋友，
還有一個很不賴，
且自由度高的選擇！
在眾多的食材中，
可以依據自己的喜好和與預算，
挑選食材，
讓老闆幫你煮出，
一碗你專屬的麵食內容，
乾湯皆可，
是一般的麵店小吃做不到的喔～
麵條則選擇有：王子麵、烏龍麵、韓國拉麵、寬粉絲、蒸煮麵
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▲留影
老闆融合原其關東煮與焦糖冷滷味，
兩的者美味精隨，
且不加人工味精的〝蔬果滷〞，
風味口感真的不錯，
也更加自然健康、營養無負擔。
另，
老闆一樣保有親切熱情、一樣怕你餓，
都還會大方多贈送，
讓客人很有感的食材或份量~
（相信之前來吃過的都知道?。?br>
如果，
你是和我們一樣沒住在附近，
有一陣子沒回到一串吃過，
或是沒吃過用蔬果熬湯，
乾湯皆優的加熱滷味！
可以前往試試～
【營業時間】17：00～23：00；週日休息
【地 址】新北市新莊區建中街109號
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