嘉義火車站美食推薦/平價(jià)中西式複合餐廳【食雞成熟】美味異國(guó)飯食/精燉臺(tái)式雞湯麵。必點(diǎn)~日式鮭魚卵滷肉飯;夜市小吃~鹽水雞很夠味!除了飯麵主食也有賣火鍋喔;用餐不限時(shí)/不收服務(wù)費(fèi)。有foodpanda&Uber Eats外送
臺(tái)日創(chuàng)意料理~中西合併異國(guó)美食饗宴!
農(nóng)曆春節(jié)之旅~
來(lái)到嘉義『檜意森活村』人潮超滿~滿到想找個(gè)停車位繞好幾圈找了40多分鐘仍找不到! 後來(lái)開車到嘉義火車站拍可愛裝藝後原本想逛文化路夜市吃晚餐；但...大仁哥看到爆滿的人潮立馬放棄! 要小紫找尋火車站附近餐廳用餐(吃飽)轉(zhuǎn)戰(zhàn)臺(tái)南『月津港燈節(jié)』
食雞成熟斜對(duì)面巷子內(nèi)有付費(fèi)『嘟嘟房停車場(chǎng)』停車很方便?
(停車場(chǎng)路線圖文指引)點(diǎn)我查看
FB搜尋『嘉義火車站美食』時(shí)~突然想到最近曾看到格友『打卡~嘉義美食』點(diǎn)入其臉書查看朋友推薦的就是這家『食雞成熟』
去年12月開幕~很新的『中西式』複合式餐廳
候位區(qū)~佈置的色彩繽紛拍照很好看
櫃檯前~這幅立體藝術(shù)壁掛超有創(chuàng)意!
走近端倪均是使用環(huán)保回收的金屬瓶罐、湯匙等物件組裝而成『藝術(shù)創(chuàng)作』很有特色??
牆上的食雞成熟餐食相片~相當(dāng)誘人
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(1/25拍攝)避免日後菜單內(nèi)容更新or價(jià)格變動(dòng)僅供參考!請(qǐng)依您享食當(dāng)日現(xiàn)場(chǎng)『菜單』為準(zhǔn)!
菜單分成:湯麵/異國(guó)燴飯/火鍋/小吃/炸物
剛?cè)胱? ?服務(wù)生遞上MENU介紹點(diǎn)餐方式後親切告知: 點(diǎn)餐(免費(fèi)招待)小菜與飲品
飲品竟然還可以(免費(fèi)續(xù)杯)捏! 光這點(diǎn)就讓人覺得很加分
簡(jiǎn)餐價(jià)格$150~199元之間。不收服務(wù)費(fèi)、用餐不限時(shí)；非常適合親子家庭用餐
餐具需自取喔!?有兒童椅
火鍋控~也有火鍋可點(diǎn)食!
被格友打卡的『日式鮭魚卵滷肉飯』相片引誘~
店址剛好離我們超近(擇日不如撞日)今晚就吃這一家
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? ?$150元 (附~貢丸湯)
白飯上方舖了超多『北海道醬漬鮭魚卵』+蔥花點(diǎn)綴讓人超期待等等的"爆蛋口感"
點(diǎn)餐(招待的飲料)愛之味麥仔茶~可續(xù)杯
小菜? ?綜合沙拉??走健康路線! 吃的是食材加少許鹽巴烹煮後之原味(沒有過(guò)多調(diào)味)口感鮮甜、顏色搭配的相當(dāng)漂亮『蜜漬黑豆』好好吃
沙拉杯~下方舖滿滿爽口涼拌海帶絲
如果您有點(diǎn)『鹽水雞』可以將海帶絲放進(jìn)鹽水雞內(nèi)拌勻再吃! 多了香油和胡椒香更加可口?
臺(tái)日食材mix混搭的『鹽漬鮭魚卵滷肉飯』畫面真的很誘人
查看店家粉專餐食介紹: 這2:8肥瘦比例改良版『滷肉』瘦肉多、肥肉少~熱量直接降50%
長(zhǎng)條狀滷肉看起來(lái)很像是『手切肉絲？』滷的相當(dāng)透很入味!輕咬幾下即化開；根本是『白飯殺手』來(lái)著der
醬漬鮭魚卵? 本身已有鹹度
扒飯時(shí)...一次
這兒的米飯Q香『鮭魚卵+滷肉』一起往嘴裡送~這滋味好香好好吃! 滷肉給很多~無(wú)論是配著白飯吃or將它們?nèi)縨ix攪拌後吃~都很涮嘴!
此份餐食有附湯品? 蘿蔔貢丸湯
貢丸湯? 不是排骨高湯味! 喝起來(lái)比較像雞高湯味蕾、湯頭很濃郁、白蘿蔔片吸收滿滿雞高湯精華、細(xì)緻可口；貢丸彈牙
? $199元
盤內(nèi)牛肉很大塊~點(diǎn)餐店家都會(huì)附贈(zèng)『小菜與飲料』
此簡(jiǎn)餐~沒附湯喔！
白飯上方有一顆柴魚風(fēng)味荷包蛋
牛肉大塊有厚度、紅蘿蔔塊與馬鈴薯塊熟度嘟嘟好
以新鮮蔬菜+番茄熬煮再加入匈牙利紅椒...等辛香料調(diào)味的『醬汁』帶著微酸茄香及迷人牛肉香；喜歡吃『燴飯口感』的我們覺得很下飯！
牛肉略帶嚼勁? ?不是燉到軟爛的入口即化口感；屬愈嚼愈香牛肉塊
餐廳牆上貼了4款宮廷湯麵圖片
寫著『湯底特色』不添加人工味精或雞粉。選用CAS認(rèn)證健康全雞+蔬果『精燉至少12小時(shí)』之蔬果雞高湯~感覺很厲害!
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後來(lái)點(diǎn)了?? $149元
剝皮辣椒~辣味已煮進(jìn)雞湯裡、辣椒軟嫩"不會(huì)辣"
湯頭喝起來(lái)有淡淡剝皮辣椒香『雞湯』順口回甘
寛版刀削麵條? ?Q彈好食(我們都不愛軟爛麵食口感) 覺得店家麵條熟度煮的嘟嘟好
雞肉肉質(zhì)有嚼勁
牆上掛了超多『食雞成熟』餐食相片
這裡有賣許多適合正在運(yùn)動(dòng)健身做飲食控制~需攝取大量蛋白質(zhì)冰友享用之餐食!
法式真空低溫烹調(diào)『舒肥雞胸肉』就是一道補(bǔ)充蛋白質(zhì)的最佳餐點(diǎn)
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$150元
內(nèi)容物有:花枝丸+紅龍雞塊+炸雞胸肉塊
紅龍雞塊? ?口感真的特好吃(外酥內(nèi)嫩)咬開吃的到肉汁捏
很少吃到『雞胸肉炸物』不裹粉直接炸
也代表著這兒的『肉品』夠新鮮!才敢『雞胸肉』不沾粉直接赤裸裸油炸
炸雞丁? 沾特調(diào)椒鹽粉 很涮嘴!
花枝丸? ?每一口都吃的到裡頭包裹著『花枝顆粒』鮮Q彈牙口感。不是那種夜市賣的粉多吃不到花枝"花枝丸" 非常真材實(shí)料?
?? $140元
鹽水雞除了『煙燻口味』也有原味及香辣鹽水雞可點(diǎn)食~
我原本點(diǎn)『香辣』後來(lái)店長(zhǎng)說(shuō):今天原味與香辣已完售；只剩『煙燻口味』
每道餐點(diǎn)出餐後都呈現(xiàn)美美的誘人畫面，讓人留下深刻記憶
我教朋友烹煮料理時(shí)~常跟大家說(shuō)的『色、香、味』就是像這樣! 餐點(diǎn)先有美美的外觀~在還沒開吃前必會(huì)『先』加了不少分?jǐn)?shù)
鮮蔬煙燻鹽水雞? 上方有2顆『漬櫻桃』點(diǎn)綴~好美!
這裡的『鹽水雞』是選用CAS認(rèn)證『健康雞』加鹽巴水煮
季節(jié)時(shí)蔬(黃瓜片/鹽水紅蘿蔔丁/甜豆/海帶芽/筍片)夾帶著香油與胡椒香；非常下飯
煙燻口味鹽水雞~雞皮特香肉質(zhì)Q彈
我被對(duì)食材名稱(沒什麼概念) 平常只會(huì)傻傻的吃、不挑食大仁哥發(fā)出的疑問(wèn)句給弄的『哈哈大笑』
哥~毛豆、甜豆傻傻分不清!
夾到『甜豆時(shí)』問(wèn)小紫:這『毛豆』怎麼這麼嫩？嫩到連皮都可吃!
吃到『毛豆時(shí)』卻又說(shuō):為什麼店家的毛豆『有的』這麼嫩『有的』這麼刮(這麼老)？哈哈
開幕至今約一個(gè)多月? 晚餐時(shí)段~饕客一直進(jìn)來(lái)!
除了情侶、夫妻檔，還有3代家庭來(lái)此用餐! 多國(guó)創(chuàng)意飯食及精燉的雞湯麵食似乎擄獲了不少(在地人)回訪。
用餐過(guò)程餐廳電話『響不停』很多客人直接打電話先預(yù)訂『再到店外帶』
foodpanda外送人員也是一個(gè)接一個(gè)的來(lái)店取餐! 內(nèi)用不收服務(wù)費(fèi)、餐食價(jià)格不貴且可口。用餐不限時(shí)~不會(huì)吃的有壓力；斜對(duì)面就有付費(fèi)停車場(chǎng)、門口可以停機(jī)車~真的很可以。
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邊緣人(1人用餐)也可以。單人/雙人/4人座位通通有!
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春節(jié)嘉義市區(qū)停車位不好找(我們停在火車站附近)1小時(shí)100元/假日無(wú)限累計(jì)(付了300元~好貴停)
後來(lái)在店門口看到(下圖) 食雞成熟(店)馬路對(duì)面巷子就有『付費(fèi)停車場(chǎng)』
晚餐吃飽後好奇的走進(jìn)來(lái)看看『嘟嘟房停車價(jià)目表』
嘟嘟房-嘉義民生北站? 停車費(fèi)比我們(這次停的parking space嘉義中山站)價(jià)格便宜一半以上(又離餐廳最近)很可以
對(duì)了~ 嘟嘟房『
這個(gè)停車場(chǎng)『進(jìn)場(chǎng)與離場(chǎng)』出入口不一樣
入口『從~上圖』葉綠宿-漫漫回嘉旅店旁『巷子』進(jìn)入；出口則是從『中正路』單行道駛出
嘟嘟房-嘉義民生北站停車價(jià)目表
電話:05-228-8986
營(yíng)業(yè)時(shí)間:10:30~14:30;17:00~21:00 (星期三公休)
地址:嘉義市西區(qū)民生北路186號(hào)
粉絲頁(yè): 食雞成熟
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