正月初一的好姐妹美食聚會(huì)就選在臺(tái)北101的【Salt&Stone義大利餐廳】，往年都是火鍋吃到飽，這次走高質(zhì)感路線來這間Salt&Stone義大利餐廳，換個(gè)口味也挺不錯(cuò)的；這間義大利餐廳朋友的同事有來過非常推薦，大概查了一下評(píng)價(jià)也都持正面的反應(yīng)，所以就無懸念的選擇它。

【Salt&Stone義大利餐廳】
地????? 址：臺(tái)北市信義區(qū)市府路45號(hào)4樓
電????? 話：02 8101 8177
營業(yè)時(shí)間：週一~週日11:30-14:30&17:30-22:00
官方臉書：Salt&Stone義大利餐廳 (內(nèi)有菜單)

【Salt&Stone義大利餐廳】就在臺(tái)北101的四樓，從正門入口上手扶梯到四樓往右手邊就在LV的旁邊；每年耶誕節(jié)我們都會(huì)來這裡的中庭看看有無漂亮的節(jié)慶裝置藝術(shù)，但卻從沒注意到有這間義大利餐廳。

大年初一中午來用餐的人還不少，還好我們有事先訂位，所以可以放心用餐。

用餐的環(huán)境是一個(gè)開放式的正方型空間，米白色系的裝潢典雅大方，感覺讓人喜歡。

在用餐結(jié)束後我才有機(jī)會(huì)拍下這個(gè)空景照

我們五位用餐剛好被安排到這區(qū)有整面植物牆的座位，感覺很有氣氛。

靠近門口有一區(qū)高腳吧臺(tái)式座位，打造的也有時(shí)尚感，整體的用餐環(huán)境是很舒服的。

這裡也有賣麵包，可內(nèi)用也可以外帶回去享用。

午餐的菜單主要提供開胃菜、沙拉、義大利麵、披薩和主餐可選擇，其它菜單請(qǐng)參考官方臉書。

天然酵母酸種麵包230

用天然酵母做成的歐式傳統(tǒng)風(fēng)味麵包，帶有自然的酸度混合著麵香，外層烤得香酥，中間卻是濕潤而有彈性，不像大多數(shù)歐式麵包那麼紮實(shí)乾硬，抺上奶油一起吃更添風(fēng)味，本來叫了一份，後來又多叫一份，大家都喜歡這款麵包。

瑪格莉特披薩12吋370

薄餅皮的麵香十足，外圍一圈烤得香酥就像餅乾，加入大量馬札瑞拉起司、蕃茄、蘿勒，就是經(jīng)典的瑪格莉特披薩口味。

章魚沙拉400

和傳統(tǒng)沙拉一大盤的蔬菜，相較之下這道章魚沙拉是我吃過蔬菜最少的沙拉。

ＱＱ章魚切成小塊再加入秀珍馬鈴薯、甜椒、芝麻葉，淋上蛋黃醬去調(diào)味，鮮味十足的章魚搭配帶有苦味的芝麻葉是很有衝突的味道，對(duì)喜歡芝麻葉的人來說或許不會(huì)有太大的感覺，對(duì)我而言是可以接受的。

蛤蜊麵380

清爽的蛤蜊麵加入茴香、蒜酥炒出香氣，蒜酥香香脆脆有點(diǎn)像可樂果蠶豆酥的口感，蛤蜊新鮮但也只有六顆。

麵條是寬的帶有些厚度，口感偏有嚼勁不會(huì)軟爛，是有入味也充滿香氣，但麵的份量就不多。

香料烤半雞780

烤半雞等的比較久一點(diǎn)，送上來時(shí)看到焦糖色油亮的烤雞讓人食指大動(dòng)！除了雞腿的部份有骨頭外，雞身的部份骨頭都已經(jīng)去除；烤雞的肉質(zhì)軟嫩好咬不乾柴，外層的皮薄而脆，很香很好吃。

馬鈴薯泥和綜合菇類，薯泥好綿密又帶有雞汁的香氣，半顆烤過的檸檬可以用來滴在雞肉上增加檸檬香。

香蕉派(限量)280

外觀看起來很難猜的出來是何物，底下香酥有嚼勁的餅皮再疊上香蕉和海鹽焦糖卡士達(dá)醬，上層再抹上鮮奶油成型，最後放上巧克力裝飾。

底下的派皮用切的真的很難處理，用咬的會(huì)比較方便，比較難以優(yōu)雅的方式去品嚐它。

胡桃派220

大量胡桃碎加上焦糖去黏合，上頭加上鮮奶油再灑上可可粉，外觀有點(diǎn)像提位米蘇。

胡桃的量放得多，和焦糖的味道相當(dāng)match，上層柔滑的鮮奶油和微苦的可可粉中和了焦糖的甜味，讓人吃在嘴裡甜在心裡。

就在餐畢之時(shí)百貨公司請(qǐng)來的舞獅和財(cái)神爺也來報(bào)喜，還跟每一桌的客人合照，大家都沾喜氣很開心！

開心的新春姐妹聚會(huì)

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整體來說餐廳環(huán)境佳，食物的味道也很棒！但感覺餐點(diǎn)的份量都偏少，比較適合小鳥胃的人來吃，像我們有多叫了麵包才感覺有飽足感，否則每人分到的量大約就3-4口就沒了，分享給大家。

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