這間是Ruby只要到外婆家就會去吃的肉粥店,一碗15元吃到現在漲價到20元,
這間店沒有招牌,不管幾點去內用都是滿滿的人潮。
肉粥一碗20元,雖然看似簡單的白粥,味道有一股甜味和米飯熬成粥的香氣。
Ruby因為外帶家裡的碗比較大,所以看起來會比較小碗的感覺。
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菜單上的選擇不多,但都是臺式鹹粥最經典的炸物,不過價格又漲價,一份炸物要60元了。
他們家的炸物的醬汁有獨特的甜味,是傳統記憶的味道,很難形容的美味。
炸物的油鍋一直都沒有停下來過,勺粥的老闆也都沒有停下來過,生意真的好到不行。
以前有涼拌小黃瓜,這種用來配炸物最適合了,可惜現在卻沒有賣了,
Ruby每次都會點的炸豆腐、蚵仔和紅燒肉,
現在紅燒肉份量好少,照片中的是兩份就要100元。
他們家紅燒肉有分瘦肉和肥肉,豆腐非常暖嫩卻不會過油,蚵仔飽滿多汁,
紅燒肉的瘦肥肉比例可選擇,加上店家的沾醬,稱不上是超級好吃,
但就是小時候懷念的味道,住在三重真的好幸福超多銅板美食可以吃的。
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以上的美食文章為RUBY自費用餐,價格部份都以現場為主,物價波動幅度大,
Ruby都是以當時吃到的價格寫文章分享的喔~自身感受的美食分享,
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【店家資訊】
??大同肉粥店
??新北市三重區重陽路三段5巷46號
??02 2982 6713
?AM06:00~PM14:20
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