{新竹美食}明昌越式餐館：在新竹也可以吃到最道地的越式料理，超推牛肉河粉、法國(guó)麵包系列跟炸春捲/別讓一姐不開(kāi)心
帶孩子到新竹動(dòng)物園參觀完後，就到附近網(wǎng)路評(píng)價(jià)超過(guò)千筆，獲得4.4顆星好評(píng)的「明昌越式餐館」用餐，
闆娘自身就是越南華僑，店內(nèi)有販?zhǔn)蹖⒔俚赖脑绞搅侠恚袷呛臃邸⑾忝┡殴恰⒚拙€、春捲等等，每一道菜都好經(jīng)典，
超推他們家的牛肉河粉、法國(guó)麵包香茅排骨，還有炸春捲，都超級(jí)好吃！
另外加入line好友可以打折優(yōu)惠，還可累積點(diǎn)數(shù)喔！
明昌越式餐館 用餐環(huán)境
「明昌越式餐館」位在學(xué)府路上，離工研院、十八尖山、新竹中學(xué)、新竹動(dòng)物園都蠻近的，
黃色招牌搭配紅色字體，算是相當(dāng)醒目。
附近都有路邊停車格，不管是汽車、機(jī)車停車都算蠻方便的。
在餐廳門口有放上點(diǎn)單，還有店內(nèi)一些招牌餐點(diǎn)的照片可以參考。
店內(nèi)的用餐環(huán)摬蠻樸實(shí)的，主要以四人座位為主。
店內(nèi)的餐具都是使用瓷碗＋不鏽鋼材質(zhì)的餐具，而且都是放在消毒鍋裡，衛(wèi)生很不錯(cuò)！
下方還有放置各種調(diào)味料，像是辣椒、魚露、以及一些越式經(jīng)典的調(diào)味料，
還有檸檬角可以自由取用。
牆壁上與桌上也擺放著許多公告訊息，像是店家還有跟清華大學(xué)師資培育中心合作，
進(jìn)行課程演講，店家還有上過(guò)報(bào)紙呢！
另外店家也不時(shí)地推出一些優(yōu)惠活動(dòng)，
像是加入LINE好友可以送荷包蛋，還可以再下次消費(fèi)享95折優(yōu)惠，
如果是壽星當(dāng)月用餐，滿額還可以贈(zèng)送小菜，優(yōu)惠活動(dòng)蠻多的，大家可以參考。
（優(yōu)惠活動(dòng)以當(dāng)時(shí)店家公告為主）
明昌越式餐館 點(diǎn)單
剛拿到點(diǎn)單的時(shí)候，頓時(shí)間有點(diǎn)選擇障礙，因?yàn)榈昙矣刑峁⒔?00種菜單，真是太驚人了！
不過(guò)店家都有很清楚的分類，像是有：飯類、炒麵、湯麵、米線、湯類、炒類、小菜、涼拌、法國(guó)麵包、牛肉以及飲料類，
店家也很貼心的把餐點(diǎn)的照片放在點(diǎn)單裡，可以當(dāng)作參考。
點(diǎn)完餐，老闆娘看到我們有帶小朋友來(lái)用餐，
還主動(dòng)地拿給我們畫紙跟彩虹筆，還有兒童餐具，真的是超級(jí)貼心的啊！
店家出餐的速度蠻快的，不到10分鐘，餐點(diǎn)就全部上齊了！
牛肉河粉（中） $170
現(xiàn)沖的牛肉河粉，端上桌的時(shí)候牛肉還透著粉嫩的色澤，
在吃之前可以先稍微將牛肉片再翻面多涮幾次，
牛肉片肉質(zhì)軟嫩鮮美，單吃就可以吃到牛肉的鮮甜，
也可以搭配店家準(zhǔn)備的甜辣醬、辣醬、魚露等調(diào)味料，也別有一番風(fēng)味。
琥珀色的湯頭相當(dāng)鮮美可口，帶有洋蔥還有淡淡的特殊風(fēng)味，
再加入九層塔提味，湯頭回甘好喝不燥熱，會(huì)讓人忍不住把湯喝光的那一種。
建議可以先喝原味，之後也將檸檬角稍微擠出檸檬之後放入湯裡，讓湯頭更加清新美味。
河粉吃起來(lái)也很Ｑ彈，中碗的份量也相當(dāng)足夠。
五花肉飯 ＄155
滿滿的五花肉鋪滿了整個(gè)白飯，一旁還有川燙過(guò)沒(méi)有調(diào)味的空心菜，還有一顆營(yíng)養(yǎng)滿分的荷包蛋。
醃製過(guò)的五花肉鹹香夠味，瘦肥參半一口咬下帶有煙燻胡椒香氣，口味偏重，
同時(shí)搭配白飯與川燙的空心菜一起享用，中和了五花肉的鹹度，整體搭配起來(lái)很不錯(cuò)。
香茅雞肉麵包 $189
一整條的法國(guó)麵包，裡面有滿滿的香茅雞肉、小黃瓜、醃漬蘿蔔還有香菜，
法國(guó)麵包外皮帶點(diǎn)酥脆，裡面的麵包扎實(shí)帶點(diǎn)延展性，口感很不錯(cuò)。
滿滿的配料，吃起來(lái)很有飽足感，香茅雞肉吃起來(lái)不柴，帶有淡淡的胡椒與特殊香茅的清香，
待配清爽的小黃瓜、醃漬蘿蔔吃起來(lái)更加有層次，
如果喜歡重口味的話，也可以添加店內(nèi)自製的辣椒醬呦！
蛤蜊湯 $110
看似平凡無(wú)奇蛤蜊湯，不過(guò)一口喝下之後發(fā)現(xiàn)湯頭外的鮮甜，
店家蛤蜊都好大一顆，數(shù)量也不少，每一顆蛤蜊都非常飽滿，難怪湯頭可以這麼好喝，
建議可以先喝原味，再加入店家準(zhǔn)備的九層塔，也別有一番風(fēng)味。
蔥煎蛋 $100
煎蛋裡加入滿滿的蔥花，邊緣煎到恰到好處，還帶有脆脆的口感，一口咬下可以吃到雞蛋的香氣，還有蔥花的甜味與清香
只有簡(jiǎn)單的蛋、蔥花與簡(jiǎn)單的調(diào)味，吃起來(lái)很有媽媽的古早味啊！
燙空心菜 （中）＄80
一往吃到的燙青菜都是會(huì)在上頭淋上滷肉醬汁或是醬油之類的，
但是他們家的燙空心菜超級(jí)特別，
感覺(jué)是用魚露跟蝦醬下去提味，空心菜清脆爽口鮮味十足，蝦醬魚露吃起來(lái)還有越式風(fēng)味。
炸春捲（中）$100
明昌的炸春捲的造型蠻特別的，屬於瘦長(zhǎng)型，外皮炸得金黃酥脆，裡面包裹著肉餡、木耳、紅蘿蔔等配料。
炸春捲吃起來(lái)外皮酥脆內(nèi)餡軟Ｑ軟Ｑ，口感很不錯(cuò)，
很推薦搭配店家準(zhǔn)備的醃製醬汁，微微酸甜的口感，更加解膩爽口，再搭配裡面的清脆的醃菜，
口感更加有層次，會(huì)讓人忍不住一口著一口，
是我們家小孩今天吃到的美味第一名！
這次來(lái)明昌越式餐館吃飯，有種發(fā)現(xiàn)新大陸的感覺(jué)，
原來(lái)在新竹就可以吃到最道地的越南料理，不管是法國(guó)麵包、河粉、還是春捲，店內(nèi)有將近100道的料理可以選擇，
會(huì)讓人想繼續(xù)回訪把菜單上吃過(guò)一輪的那一種，難怪網(wǎng)路上評(píng)價(jià)呼聲可以這麼高，推薦大家一定要點(diǎn)牛肉河粉、法國(guó)麵包還有炸春捲！
而且店家還會(huì)不時(shí)地推出優(yōu)惠活動(dòng)，像是加入會(huì)員折扣、壽星活動(dòng)、滿額活動(dòng)等等（優(yōu)惠以現(xiàn)場(chǎng)公告為主），很值得一試喔！
明昌越式餐館? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
地址：新竹市東區(qū)學(xué)府路369號(hào)
電話：03-5166046
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:30
線上點(diǎn)餐(線上點(diǎn)餐全館95折)
：https://shop.ichefpos.com/store/z84QO2lK/ordering
粉專：明昌越式餐館ming chang vietnamese Restaurant
IG：mingchangvietnamese
店家目前也有提供「平日下午茶」，單筆消費(fèi)滿399送蛤蜊湯一份！（限內(nèi)用和外帶使用，且不得與其他優(yōu)惠活動(dòng)同時(shí)使用）
外送服務(wù)：1公里內(nèi)需訂餐滿799元，1公里外需訂餐滿1499元，外送訂單1,000元以上需要提早一天訂餐，避免送餐延遲，又可以節(jié)省寶貴的時(shí)間喔！
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