前陣子吃了林口的《東北之家酸菜白肉鍋》成了我最愛的酸菜白肉鍋品牌，

連續四年蟬聯冠軍的酸白菜湯頭，

礙於平常活動區域都在臺北，沒辦法一直衝林口吃火鍋，

發現他們在臺北有個人鍋物新品牌》，

同樣以酸白菜湯頭為主題的火鍋，

不必揪三五好友也能自己吃的酸白菜小火鍋！
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店內為狹長型的格局，皆為吧臺式座位區，

確認人數入座後，可以掃描座位區前方的QR Code點餐，

搭乘捷運至松江南京站八號出口，步行五分鐘可抵達》，

除了鍋物也有招牌東北熟食，推薦蔥油餅、豆沙鍋餅、排骨酥、青麻椒臭豆腐、川丸子，



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只要點鍋物都會附贈招牌涼拌冬粉及蔥油餅，

這兩項不用另外點喔！女生正常食量都會吃得非常撐～

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》推薦鍋底為酸白菜乳酸菌，

以及+$50元可升級「侯黑青麻」帶有青花椒的微麻後勁

湯底內也會添加招牌酸白菜平衡湯頭的順口度
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另外也有韓式泡菜、泰式冬蔭、歐式番茄、香草檸檬、鳳梨苦瓜，

湯底的選擇上比林口店是更為豐富多樣化，

如果喜歡湯頭酸一點，建議可以另外加點一份乳酸菌酸菜，

更能提升自然酸度，湯頭喝起來更過癮喔！
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喜歡湯底的話也有冷凍湯底，可以外帶湯底回家煮哦！！！

》菜單
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肉品推薦首次必點的是臺灣脆皮豬五花、玫瑰法國紅酒牛，也有以海鮮為主的選擇，

單價落在278元起，點鍋附贈涼拌冬粉、蔥油餅，還內含乳酸菌飲料喝到飽！

所以其實是蠻合理的價位，如果再加點一些菜色後平均單價約400-500元





算是比較精緻的個人鍋物，偶爾還是會想要犒賞自己來吃，

因為他們家的過底及熟食都非常有特色，是別家火鍋吃不到的。
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》副餐以白飯、關廟麵、冬粉、王子麵為主，

可加購副餐升級成雞蛋，

另外比較特色的火鍋料，我們這次有點芋角鮮肉丸不錯吃！

菜盤很用心有搭配五行蔬果，都是有機蔬食沒有任何加工火鍋料，

還有我喜歡的蓮藕、南瓜，非常乾淨又養生的菜盤，
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吃得下的話推薦可以點排骨酥、豆沙鍋餅（可以選擇飯後上）
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此外青麻椒臭豆腐是相當入味好吃，而且份量是很精緻的。

是一整塊正方形的滷臭豆腐切成兩半的形狀，

若能兩個人分食建議一定要點！口味非常不錯唷

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《侯黑鍋物 Ho Hey Hot Pot》醬料選擇性豐富，加上有紫洋蔥、韭花醬，

辛香料都切得很細碎非常精緻，看了就覺得很賞心悅目！





不知道有人跟我一樣，看到火鍋店的醬料用完了不補，

或是感覺不太衛生就會影響個人對這家店的觀感（純粹個人喜好）
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還有提供外面比較喝不到的古早味涼茶，是另外加點的喔！





店內提供紅茶及綠茶，飲料是免費暢飲的
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臺灣脆皮豬五花
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帶有厚度的臺灣脆皮豬五花，吃起來非常有口感，不同於一般薄薄的五花肉片，

這裡的除了油花均勻，還是漂亮的粉紅色，

是正港的臺灣豬肉可以放心來源，真的是品質非常穩定。
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玫瑰法國紅酒牛

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相當奢華的選擇「玫瑰法國紅酒牛」，光是擺盤就無限浪漫，

還撒上食用級的玫瑰花點綴，將牛肉下鍋涮煮前，浸泡一下紅酒能讓肉質更為軟嫩，

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涮煮至個人喜好的熟度即可食用，

我最愛的粉紅色澤最是完美，真的讓人超級滿足的美味





進入尾聲可提醒服務人員上飯後甜點，我們額外加點的豆沙鍋餅是現炸的，

所以可以自己抓一下時間，外酥內軟的豆沙餡，薄薄一層不膩口，

確實堪稱是一流的，蠻適合2-3人來吃，

也可以多點一些熟食分著吃，推薦》吃起來是精緻大享受！
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地址：臺北市中山區四平街19號
(近捷運松江南京站八號出口，一江公園旁)
電話：(02)2567-7889
營業時間：週一至週日 11:00~15:00｜17:00~21:30

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