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ShaNice
窩客好文

ShaNice

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

臺北市中山區中山北路一段53巷13號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

喜歡和閨蜜好姐妹們約下午茶喝喝咖啡聊生活,也喜歡熱情的柯基嗎~若以上都愛的各位可千萬別錯過甜爐烘焙 甜點咖啡店~

【店家資訊】

店家地址:臺北市中山區中山北路一段53巷13號

店家電話:02-2564-1112

粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100071330513150

Ig:@thesweetovenbakery1

營業時間:週一至週日 12:30~18:30(週二店休)


若搭乘大眾交通,出捷運中山站3號出口,步行約莫8分鐘即抵達,

步入店內,店家屬麻雀雖小五臟俱全,走一個典雅溫馨的色系及路線,配上溫暖的光源,視覺上相當舒服且放鬆。

店內有分雙人座、三人座,以及靠窗邊的個人座,無論今天和好友們一同前往,還是想享受一下獨自一人的午後都能找到最適合自己的位置~

想品嘗店內甜點,一時沒有頭緒也沒關係,甜爐烘焙 甜點咖啡店直接一字排開讓大家看見,透過看到實品,大家更能挑到最想吃的那一味~

甜爐烘焙 甜點咖啡店也有支援多元的支付方式,手機在手即可輕鬆入座~

菜單也很詳細且一目瞭然,闆娘和我們說,舒芙蕾的口味有原味、巧克力、伯爵、泰奶和抹茶,平均製作時間約莫30mins,每日五點後就不出囉~因此若是為了舒芙蕾而來,請記得一定要先預訂避免現場向隅!

點好餐等待美味上桌的同時,歡迎大家和店狗小多一同玩耍,是隻精力旺盛又十分熱情的柯基犬,

對於許多口指令都聽得聽相當聰明,包含把球球撿過來、放地上、撿起來、拿給我等,所以剛入店時若聽到小多大聲喊叫,可千萬別嚇到,那可是牠表示歡迎的方式喔~

同時牠也是隻「說不得」的狗狗,和闆娘聊天過程聊到牠,可能原本前一秒還在玩耍,聽到自己的名字便會扯開喉嚨大聲喊叫,彷彿在說:「你們在說什麼?不許你們胡說~」(設計對白)

是不是超可愛呢,大家快來跟牠玩~

同步以一支小影片和大家分享超Q的小多~

餐點上桌囉!快洗洗手來準備品嘗,今天飲品我們選擇了冷熱各一,分別是熱美式和蜂蜜柚子茶(只能做冰的!)

去到一間初次造放的店,我都會先試試店家的美式咖啡,且以吃甜點來說,搭配不帶糖的美式更可綜合其甜膩感~

還有些涼意的天氣喝上一杯相當不錯~

蜂蜜柚子茶現在喝感覺還太早了,若是再炎熱些的天氣配上冰涼微甜口感的柚子茶相信一定很讚!

再來是吃甜點個人必點的乳酪和肉桂捲,

我自己是最怕吃到蛋糕體過鬆口感不夠奶的乳酪,而個人覺得甜爐烘焙 甜點咖啡店的乳酪還挺濃郁,口感也很實在,

特別是帶有檸檬香氣的主體,搭上上頭的焦糖更是層次感十足。

另一道我會點的甜點是肉桂捲,可說是去到任何一間甜品店,只要胃部還有空間就一定會點的那種,連去知名的S開頭品牌咖啡店想吃甜點時,肉桂捲都是我的首選~

而這裡的肉桂捲讓我會推薦的原因是,本體的濕潤度很剛好,不會過度乾柴或軟爛,配上略偏甜但和主體搭配一起吃恰到好處的醬料以及香脆核桃,每一口都是幸福滿溢的好滋味~

再來再來,肯定是大家最想了解吃起來如何的舒芙蕾囉!有吃過舒芙蕾的朋友們,肯定知道以大宗定價來說它不是一道太便宜的甜點,製作需時又久,來甜爐烘焙 甜點咖啡店還需要先預訂且只能內用,如此似乎有些不親切為什麼大家還是那麼喜歡呢~

個人覺得舒芙蕾之所以有這個價,正是因為它是一道慢工出細活的點心,在甜爐烘焙 甜點咖啡店目前有五種口味供大家挑選,且不同口味的舒芙蕾還會配上不同口味的冰淇淋,

以我們今天點選的伯爵舒芙蕾,配上的是牛奶焦糖口味的冰淇淋,

可可口味的舒芙蕾,則搭配了巧克力口味,

大家可能會好奇,都是甜口的點心,又配上甜甜且口味相近的冰淇淋,不會相互搶味嗎?

關於這個問題的答案,我想邀請大家來親自品嘗一試便知;坊間有用煎的舒芙蕾,而甜爐烘焙 甜點咖啡店的舒芙蕾是用烤的,烤後會由杯底蓬鬆起來,因此端上桌若想相機先食速度可要快些,不然很快就塌掉囉!杯緣本身也很燙,注意別用手去抓,這也是為什麼不能走外帶路線帶去探班或回家再吃的原因~

來個舀起蓬鬆綿密舒芙蕾的小影片,是不是也立馬想來一口了呢~

至於口感,溫溫熱熱剛烤好的舒芙蕾,無論哪種口味,都有著綿密鬆軟的蛋糕體,不過份甜膩的口味直接吃就已很享受囉!

而若想要再上層樓,溫熱的本體配上冰冰涼涼的冰淇淋可說甚至絕配~一口接一口的我們,三兩下便快速吃到見底~

下次來到臺北,來到中山捷運一帶附近,都歡迎大家可以來甜爐烘焙 甜點咖啡店試試這份甜蜜的好滋味,當然一旁還有超熱情的小多也是相當加分的!

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【店家資訊】

店家地址:臺北市中山區中山北路一段53巷13號

店家電話:02-2564-1112

粉絲專頁:https://www.facebook.com/profile.php?id=100071330513150

Ig:@thesweetovenbakery1

營業時間:週一至週日 12:30~18:30(週二店休)

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