★文章皆為個(gè)人體驗(yàn)及感受，菇喜歡不代表看官們會(huì)喜歡★

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上一篇跟胖比姊吃了個(gè)人燒肉~

這一篇就來(lái)吃個(gè)人鍋物啦!!((關(guān)聯(lián)在哪?!))

本次要介紹的同樣也是知名餐飲集團(tuán)旗下品牌

乾杯集團(tuán)所開設(shè)的日本個(gè)人鍋物專門店--黑毛屋

地點(diǎn)就位在信義區(qū)一級(jí)戰(zhàn)區(qū)ATT4FUN的4樓

有別於黑毛屋本家屬奢華高單價(jià)

黑毛屋個(gè)人鍋物價(jià)位則相對(duì)平價(jià)些

黑毛屋就位在百貨4樓

一上樓就能看到十分顯眼的店面外觀

圓圓的招牌非常可愛

仔細(xì)看還會(huì)發(fā)現(xiàn)"黑"的頭上有長(zhǎng)角哦XD

櫃臺(tái)旁擺有乾杯系列出的各種商品

不知道這裡有沒有販?zhǔn)?/p>

整間店空間相當(dāng)寬敞明亮

另外也有吧檯座位適合兩人坐

即使是個(gè)人鍋還是有給大湯杓和容器

這點(diǎn)菇覺得滿不錯(cuò)的

有興趣現(xiàn)場(chǎng)加入會(huì)員還有入會(huì)好禮3選1

來(lái)看看黑毛屋的菜單及點(diǎn)餐方式(照片取自官網(wǎng))

1.如果點(diǎn)用涮涮鍋及壽喜燒湯頭

2.就可以從多種肉品中選擇想吃的以及肉類的份量

菇覺得這樣的點(diǎn)法滿貼心

依照自己想要吃多吃少的份量也比較不會(huì)浪費(fèi)食材

3.最後再點(diǎn)選主食就可以囉~~

除了基本的鍋物湯頭

特殊鍋底搭配的肉品就會(huì)是固定的

像是博多水炊鍋僅能搭配雞肉

另外不定期會(huì)有季節(jié)限定湯頭也會(huì)有不同的肉類及主食搭配

有選擇障礙的人一定會(huì)很煩惱的XDD

柚子白味噌鍋(季節(jié)限定目前沒有囉)? 790元+10%

搭配的伊比利豬點(diǎn)選標(biāo)準(zhǔn)，份量還真不少

每種鍋都配有蔬菜盤以及搭配鍋物的3種醬料

柚子鍋還會(huì)有手工肉丸噢

沒有一堆火鍋料給個(gè)

標(biāo)準(zhǔn)的肉量對(duì)菇來(lái)說(shuō)份量剛剛好

雖然對(duì)肉沒有研究但也能看出肉的油花及顏色都相當(dāng)不錯(cuò)

((感謝胖比姊的友情夾肉支援))

柚子白味噌鍋的湯頭喝起來(lái)清爽沒有味噌的重鹹

煮過(guò)菜之後湯頭會(huì)更加清甜

另外煮完煮肉也不會(huì)有一堆肉渣浮在上面

非常推薦秋季來(lái)吃哦!!!

手工肉丸

沾醬的部分從左到右分別是

黑芝麻醬>柚子醬>黑松露

服務(wù)人員說(shuō)明黑芝麻醬可用來(lái)沾蔬菜

原本不愛黑芝麻的菇一沾之後非常喜歡這種吃法

沾了黑芝麻的蔬菜反而更加鮮甜!!大推

柚子醬沾肉非常對(duì)味

唯獨(dú)黑松露醬是菇比較不愛的((個(gè)人感受嘿~~))

博多風(fēng) 水炊鍋? 580元+10%

輕量的雲(yún)林產(chǎn)黑羽土雞

同樣有手工肉丸

但醬料多了兩種不一樣的醬

這雞肉輕量看起來(lái)還是不少耶

這雞肉吃起來(lái)很嫩不會(huì)乾硬相當(dāng)不錯(cuò)

水炊鍋的湯頭顏色比較深

喝起來(lái)口味也比較重一些

不過(guò)與雞肉的搭配十分完美

至於這個(gè)肉丸為什麼長(zhǎng)的跟柚子鍋的不一樣呢?!

那個(gè)......我也不知道哈哈哈哈哈((好我去跪鍵盤))

((再次感謝胖比的手友情出演))

水炊鍋的醬料由左到右

黑芝麻醬>白芝麻醬>七味醬>柚子胡椒醬油

白芝麻醬吃起來(lái)與黑芝麻完全不同但同樣好吃帶有點(diǎn)甜味

七味醬相對(duì)比較沒有記憶點(diǎn)

而一旁的則是柚子胡椒和醬油分開擺放依喜好加入

菇跟胖比一直都吃不太習(xí)慣柚子鹽的味道所以不愛

水炊鍋搭配的主食為強(qiáng)棒麵

在鍋物快吃完時(shí)可通知服務(wù)人員來(lái)幫忙煮

小碗裡面事先加了豚骨醬汁

麵入鍋後會(huì)先撈起湯頭與醬汁混合

麵不用煮太久很快就能起鍋

吃起來(lái)沒有特別驚豔

比較像小碗的拉麵((?!))

本次用餐都須加上服務(wù)費(fèi)

平均一人750元

雖不像其他個(gè)人火鍋2~300價(jià)位

但店面整體環(huán)境和用餐體驗(yàn)都相當(dāng)不錯(cuò)

餐點(diǎn)也是菇喜歡的味道

倒是很適合偶爾吃大餐或是情侶約會(huì)的選擇哦!!

放上清楚的黑毛屋牛角和牛尾巴結(jié)尾XD

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營(yíng)業(yè)資訊

地址：臺(tái)北市信義區(qū)松壽路12號(hào)4樓(ATT4FUN內(nèi))

營(yíng)業(yè)時(shí)間：

週一~週四 11：00~15：00 / 17：00~22：00

週五 11：00~15：00 / 17：00~23：00

週六 11：00~23：00 / 週日 11：00~22：00

電話：(02) 7736-2698

官方網(wǎng)站：黑毛屋

粉絲專頁(yè)：黑毛屋鍋物

訂位網(wǎng)站：黑毛屋

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