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臺中燒肉推薦-臺中札卡燒肉漢口店
臺中燒肉推薦首選臺中札卡燒肉漢口店位在臺中一中街商圈附近，如果來臺中旅遊想要來吃札卡燒肉，可以選擇住在臺中火車站或臺中一中商圈附近的臺中住宿，都不會太遠，Tiss這次住在臺中鳳凰酒店，開車過來約17分鐘，札卡燒肉的旁邊是鼎王麻辣鍋，鼎王旁邊的巷子就有停車場，只是要碰碰運氣，車位不多!
臺中札卡燒肉漢口店的用餐環境跟網美餐廳一樣漂亮，也沒有油煙味，寬敞又舒適
還有類似這種像小包廂的位置，比較能跟隔壁座位可以區隔開來
札卡燒肉菜單及價位
札卡燒肉有單點及套餐的價位，大家可以依照人數或喜愛的菜色去點餐，Tiss這次吃的是單點的菜色，包括：青蔥月見飯、甲羅蟹燒、蒜香奶油蛤蠣螃蟹鍋、炙燒和牛臭豆腐、明太子奶油烏龍麵、寶藏和牛、泰式生蠔、深海軟絲、頂級蝦菇
也可以直接選擇兩人或三人套餐，寶藏和牛$399，裝的是日本A5和牛，非常超值，推薦必點!
札卡燒肉所有送餐的方式都以輸送帶的方式送到座位上，有點像在吃迴轉壽司的感覺，第一批送上來的菜色是：主廚泡菜、伊比利豬湯、挪威鮭魚湯、主廚沙拉
主廚沙拉有兩種醬料，胡麻醬、凱撒醬都好吃，而且蘿美生菜的口感非常清脆，是新鮮又美味的開胃菜
泡菜的部分也是札卡燒肉的招牌，札卡燒肉的泡菜單獨吃就很好吃，口感、口味都做得相當不錯
湯的部分是上桌後自行將湯頭加入肉裡面，這樣肉不會過老，湯頭也會很鮮美
湯頭的味道比較像日式柴魚湯頭，嚐起來清清爽爽的，伊比利豬、鮭魚都被兩個女兒秒殺吃掉，都說很嫩很好吃，一人一碗剛剛好
第二批送上來的餐點包括：日本A5和牛盛和、熔巖起司牛、和牛牛舌口袋青蔥、特選麻油雞佛、巧克力和牛雪花黑松露月見蛋
巧克力和牛雪花&厚切牛舌
這盤巧克力和牛雪花黑松露月見蛋我超有興趣，第一次看到巧克力和牛雪花，澳洲的巧克力和牛是來自澳洲的Mayura Station，這裡是澳洲第一的農業區，每隻牛飼養需要36個月的時間，每天餵食約2kg的巧克力，含有多種穀物和獨家營養配方，很漂亮的大理石紋路，油脂豐富、入口即化，也可以搭配蛋黃一起享用。
厚切牛舌完全就是我的菜，以前吃到的牛舌都是蔥灑在牛舌的上面，薄薄的一層牛舌，第一次吃到這麼厚切的牛舌，口感真的很紮實，香氣在嘴裡爆開來
日本A5和牛盛和
日本A5和牛盛和包括日本A5和牛雪花、日本和牛角切、日本和牛三角，日本和牛的肉質油脂真的很豐富，每次吃日本牛肉都會被油脂的鮮度、甜度驚豔，札卡燒肉的肉質讓我回想起在名古屋高山市吃到的飛驒和牛，油脂多到會噴出來那種，A5和牛盛和份量不多，每片都很珍貴，入口即化的感覺，讓人回味無窮
熔巖起司牛
熔巖起司牛非常特別，牛五花裡面還包裹著一層麵包
烤好之後可以沾著起司一起吃，女兒超喜歡這種濃郁的口感
寶藏和牛
重頭戲寶藏和牛上桌，不僅有輸送帶送上桌，還有乾冰會噴出來，真的是效果十足
寶藏和牛只要$399，裡面放的也是A5和牛，油花超漂亮，肉質一樣非常高檔美味
和牛臭豆腐
第一次看到這麼特別的組合，臭豆腐上面不只有和牛還有泡菜，咬下去還有一點點山葵的味道在裡面，搭配酥酥脆脆的臭豆腐非非常有火花
跳舞蝦球
孩子們看到蝦球就躍躍欲試，蝦球上面有蝦卵，吃起來像御飯糰的感覺，飯的味道有一點點胡椒味，稍有一點點辣度，個人還蠻喜歡的，小孩也不會覺得太辣
特選麻油雞佛
麻油雞佛這道菜色也是我第一次看到，工作人員說放在爐上稍微烤一下，然後再放進去麻油裡面即可
烤的方式就像這樣，雞佛和麻油分開來放，雞佛烤好再放進去麻油裡面滾一下
喜歡吃雞佛的人一定會覺得這道超級好吃，麻油香氣十足，雞佛的口感也很棒
甲羅蟹燒
螃蟹這樣做真的是給懶人的最大福音，蟹肉都直接剝好了，然後上爐子烤一下，還會有奶油的香氣，吃起來甜味十足
蒜香奶油蛤蠣螃蟹鍋
這道螃蟹鍋只要$199，裡面的料真的給的太大器了，滿滿的一大隻螃蟹，還有蛤蠣，鮮味十足
螃蟹鍋的蟹腳還挺大隻的，吃起來相當過癮
海鮮類
深海軟絲、嚴選草蝦、泰式生蠔任選三種只要$500
生蠔可以直接生吃也可以烤過搭配泰式醬一起享用，真的是超鮮的好滋味
軟絲跟蝦子熟度掌控的好就非常好吃
青蔥月見飯
這一碗只要$59，把但根蔥攪拌一下，搭配一點點胡椒一起入口，喜歡蔥的人，一定會覺得這碗飯無敵銷魂
明太子奶油烏龍麵
小倩超喜歡這一道主食，明太子咬起來波波的口感，但是奶油的香氣十足，小朋友還是超喜歡的，一下就吃完了!
麻油海鮮粥
這道粥品也是真的非常暖胃，它雖然是用麻油下去燉煮的，但味道做的非常恰到好處，不會太濃，連小孩都覺得好吃
葡萄柚烏龍&玫瑰檸檬
這兩杯飲品都是氣泡飲，檸檬跟氣泡水就是特別搭，葡萄柚烏龍，喝起來非常去油解膩
烤布蕾&手工冰淇淋
非常喜歡烤布蕾上面那層焦糖，跟布丁一起享用真的是絕配!冰淇淋是芒果口味的，吃起來也非常清爽，相當好吃
臺中札卡燒肉整體吃完覺得肉質非常厲害，和牛品質真的相當好，其他附餐的主食、海鮮食材都很不錯，用餐環境也很好，值得推薦給大家!線上訂位
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店家/景點資訊
- 店家名稱：臺中札卡燒肉漢口店
- 所在地址：404臺灣臺中市北區漢口路四段387號
- 營業時間：日?一?二?三?四?五?六?11:00-01:00
- 店家電話：04 2231 4113
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